“胜春”桃及其矮化容器苗繁育技术

王加彬陈刚安涛刘学兰张慧安广池*

（1.枣庄市薛城区新城园林市政管理处，山东 枣庄 277800；2.枣庄市市中区甘泉果蔬种植农民专业合作社，山东 枣庄 277122；3.枣庄市果树科学研究所，山东 枣庄 277117；4.枣庄市特色果品工程推广站，山东 枣庄 277800）

“胜春”桃及其矮化容器苗繁育技术

王加彬1陈刚2安涛3刘学兰3张慧4安广池4*

（1.枣庄市薛城区新城园林市政管理处，山东 枣庄 277800；2.枣庄市市中区甘泉果蔬种植农民专业合作社，山东 枣庄 277122；3.枣庄市果树科学研究所，山东 枣庄 277117；4.枣庄市特色果品工程推广站，山东 枣庄 277800）

本文介绍了早熟桃新品种“胜春”的品种特点及矮化繁育技术。“胜春”桃单果重125～359g，果面全面着紫红色，果肉红色，含可溶性固形物11%～14%，在山东省枣庄市6月中旬成熟，可挂树20～35d。6月中旬采用全光照自动喷雾嫩枝扦插方法繁育ZA1，扦插成活率为92.7%，当年末扦插苗全部达到嫁接要求。在双膜大拱棚中，利用ZA1扦插苗作为砧木，采用“胜春”桃蜡封接穗，使用切腹接方法嫁接，嫁接成活率为99.2%，5月下旬出圃，平均苗高86.7cm，地面直径0.83cm，成苗率96.6%。

桃；矮化砧；育苗

桃是人们喜爱的五大水果之一，由于其早果性强，丰产而在全世界被广泛栽培。“胜春”桃是枣庄市果树科学研究所与山东丰泽园农业科技有限公司2006年合作选育的早熟桃新品种，2015年通过山东省林木品种审定。该品种具有成熟早、品质好、耐贮运、挂树期长的特点，是适合城市近郊果树观光采摘园栽植的优良品种之一，近年来得到了较快发展[1]。由于桃树势强旺，前期生长快，要获得早期丰产必须控制幼树的营养生长。长期以来，在我国桃树栽培实践中，一般都使用多效唑（PP333）来控制幼树的营养生长，促进花芽的分化和获得早期经济产量[2-20]。目前，世界上部分国家和地区对多效唑在果蔬产品中的残留要求非常严格，甚至有的国家要求产品中多效唑残留不得检出。因此，减少和避免使用多效唑，就成为当前桃生产中必须面对的重要问题。2007年以来，枣庄市果树科学研究所致力于桃矮化栽培配套技术研究，从毛樱桃实生苗中选择出以ZA1为代表的部分优良单株用于“胜春”桃的矮化栽培，取得了显著的成效。现将其矮化苗培育技术总结如下。

1 胜春桃的品种特点

1.1 植物学特性

树体较大，结构较为紧凑，成龄树高2.5～3.1m，冠幅2.2～2.8m，自然树形为长圆头形。一年生枝条红褐色，多年生枝条灰褐色至灰色。结果枝自第1～2节开始出现花芽，一般为复花芽，幼树期多为单花芽。辅养枝中下部有时有盲节。叶片为披针形，中等大小，深绿色，光滑无毛。花量较大，有自花授粉习性，用白凤桃作为授粉树效果较好。

1.2 生长结果特点

树势健壮，萌芽力和成枝力较强，幼树成形快。幼树期以长果枝结果为主，成龄后以短果枝结果为主。一般管理条件下，定植当年成花，翌年结果，3年生树平均株产19.25 kg，4年生树平均株产72.15kg，早果丰产性明显。

1.3 果实经济性状

果实圆形，果个整齐，果形指数1.0。果皮中等厚，底色黄绿色，成熟后全面着紫红色，套袋栽培条件下果面鲜红色。单果重125～359g。果肉红色硬溶质，其中密布白色点状斑，硬而脆甜，粘核，含可溶性固形物11%～14%。风味浓甜，浓香，品质上等。采前不裂果，果肉硬度10.55kg/cm2，极耐贮运，常温下货架期7～12d，挂树期20～35d。

1.4 物候期

在山东省枣庄市，3月下旬萌芽，4月初开花。果实6月上旬开始着色，6月15日前后即可采摘上市。果实成熟后可以挂树至7月上旬，并保持一定的硬度和品质。

1.5适应性

抗寒性、抗旱性同一般桃品种。

1.6 主要缺点

自花授粉能力较差，需要配置白凤桃等品种作为授粉树。坐果率高时不利于果实充分膨大，需要疏果以增大果个。疏果时每间隔20～25cm保留一个果实。

2 ZA1矮化砧木苗的繁育

ZA1为毛樱桃实生优株，根系发达，矮化效果好，枝条扦插易生根，是“胜春”桃良好的矮化砧木。利用当年生嫩枝和一年生硬枝扦插均可繁育苗木。嫩枝扦插节约插穗、生根率高、管理方便，一般采用嫩枝扦插的方法繁育ZA1砧木苗。

2.1 插穗准备

6月中旬，选用ZA1当年生半木质化枝条，自其基部第5芽以上剪截，将剪下来的枝条顶梢幼嫩部分剪去，其余部分按照8cm一根的标准剪取插穗，插穗下部5cm的叶片剪去，上部叶片保留。将剪好的插穗按照30根一捆绑扎，放置在深2cm的清水中浸泡备用。

2.2 插床准备

用水泥砌块垒成高40cm、宽200cm、长4000cm的苗床，底部铺设10cm厚的碎石子（石子直径≤2cm），其上填入20cm厚的经过清水清洗3～5遍的清水沙，摊平后稍加镇压。

做好苗床后，在其上铺设全光照自动喷雾育苗装置，使用经过3～5d沉淀的井水作为水源。

2.3 扦插

扦插前将插穗浸入60%的百泰水分散粒剂1000倍液2～3min，将插穗按照株行距5cm×10cm插入沙床，深度为5cm。插后立即启动全光照自动喷雾育苗装置喷雾降温增湿。喷雾时间为6～18时，扦插后5d内喷雾间隔为20min，每次喷雾40s；扦插后5～10d喷雾间隔为30min，每次喷雾30s；扦插后10～15d喷雾间隔为40min，每次喷雾30s；扦插后15～20d喷雾间隔为60min，每次喷雾30s；扦插后20～25d喷雾间隔为90min，每次喷雾30s。扦插后25d左右注意观察插穗生根情况，当插穗基部形成沙团状根系时即可移栽。

2.4 移栽

基质配制。将5份草炭土、3份蛭石、2份珍珠岩充分混合，搅拌均匀后配成基质，装入高20cm、直径10cm的无纺布营养钵内，营养钵口留出5cm左右的空白。装好的营养钵集中放在苗床边备用。

移栽床准备。在双膜大拱棚内，将平整后的园地整理成宽200cm、长4000cm左右的苗床，其两侧的畦堰高10cm，苗床上铺设塑料膜防止漏水和苗木根系扎入土壤。整好苗床后每隔400cm在畦堰上铺设一条七孔喷水带，以备苗木移栽后及时喷水降温增湿。同时，在苗床上方架设50%的遮阳网。

移栽。将生根的插穗挖出，带沙团根栽植在营养钵中，紧密摆放在准备好的移栽床上。一个苗床摆满后立即喷水60min，使基质充分吸水。以后一周内每天11时、13时、15时各喷水1次，增湿降温。一周后停止喷水进行炼苗，再经7～10d即可揭除遮阳网（其间视基质干湿程度可喷水1～2次）。

2.5 露天管理

撤除遮阳网后，间隔7～10d使用0.3%～0.5%的大量元素水溶肥液浇灌苗木一次，肥液深度以浸没营养钵基部2cm左右为宜。促进苗木快速生长。

其他管理方法与一般育苗管理相同。

依据新奥法原理来设计营尔岭隧道竖井的施工与衬砌支护，即充分发挥竖井围岩的自稳能力，辅以锚杆和喷射混凝土等支护手段。竖井井口段采用明挖法，设置锁扣圈，井身段的复合式衬砌参数依据现场踏勘的围岩情况、水文地质条件以及埋置深度来灵活确定。

3 容器矮化苗培育

3.1 育苗设施

12月上旬扣棚升温，先扣外膜，15～20d后再扣内膜，逐渐提高棚温，促进砧木恢复生长发育。

3.2 砧木苗准备

11月下旬整理砧木苗，剪除多余的根蘖和苗干基部20cm以上部分，捆扎成捆保存，作为翌年春季硬枝扦插的插穗。整好后浇施肥水，肥料以氮磷钾平衡水溶肥为主。

3.3 接穗准备

12月中旬落叶后，选取直径0.5～0.8cm的一年生“胜春”桃辅养枝，剪截成10cm长进行蜡封，制成蜡封接穗。将蜡封接穗放入尼龙编织袋中置于室内保存。

3.4 嫁接

3.5 接后管理

除萌。嫁接后30～40d开始萌芽，要及时抹除根蘖和砧木的萌蘖，保证接芽的正常萌发。

补接。接穗未成活或因接芽损伤不能萌芽的要及时将其挑出，放置在一起进行补接，以便集中管理。

除草。对营养钵基质萌生的杂草要在其萌发初期及时清除，以免待其长大后再除草时造成嫁接苗松动而影响成活。

肥水管理。间隔10～15d使用0.3%～0.5%的大量元素水溶肥液浇灌苗木一次，连续浇灌3～5次。

3.6 炼苗与出圃

4月中旬揭除二膜，降低棚内温度。4月下旬，晚间不封堵南北两个方向的放风口，提高苗木的适应性。5月上旬，全天不封堵大棚的全部放风口，进一步提高苗木对外界环境的适应性。5月中旬，揭除外膜，炼苗10～15d后，所育的矮化苗即可带容器出圃。

4 小结

6月中旬，采用全光照自动喷雾嫩枝扦插方法繁育毛樱桃优良单株ZA1，扦插成活率为92.7%，当年末苗高平均为62cm，苗木地面直径平均为0.53cm。

翌年1月中旬，在双膜大拱棚中以ZA1作为砧木嫁接“胜春”桃，嫁接成活率为99.2%，5月下旬即可出圃，平均苗高86.7cm，地面直径0.83cm，成苗率96.6%。

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S662.106

A

1008-1038(2016)07-0065-03

2016-06-27

山东省西部经济隆起带基层科技人才支持计划（鲁科字[2015]103号，胜春桃无害化生产关键技术，项目编号：XB2015CY090）

王加彬（1971—），男，高级工程师。从事园林工程设计与管理工作

安广池（1967—），男，研究员。从事园艺植物种质资源创新与利用工作

致谢：承枣庄市果树科学研究所高级农艺师安全亮先生指导，陈云成、曹洪涛、李闯、王亮等参与项目工作