(高敏/摘录)
氯吡脲处理可对杧果进行保鲜
据》果树学报》2016年第5期》氯吡脲(CPPU)处理对采后杧果保鲜及生理效应的影响》(作者张鲁斌等)报道,为探讨氯吡脲(CPPU)处理对采后杧果(Mangifera indica L.)贮藏保鲜的影响,以“红芒6号”杧果为试材,采后经CPPU 25 mg/L浸果处理5 min后,在25℃下贮藏,采用气相色谱定期测定乙烯释放量,并采用常规理化分析方法测定杧果品质及相关生理指标。结果显示:外源CPPU处理杧果,可有效降低杧果在贮藏期间的病情指数,延缓可滴定酸、维生素C含量的下降,在贮藏15 d后,处理果实的病情指数比对照果实低20.99%,可滴定酸和维生素C含量分别比对照高出73.37%、30.42%;同时,在贮藏过程中,CPPU处理推迟杧果呼吸乙烯高峰2 d、延缓了PG(多聚半乳糖醛酸酶)和Cx(纤维素酶)2个酶活性高峰3 d;同时,CPPU处理延缓了果实POD(过氧化物酶)和CAT(过氧化氢酶)的酶活性峰值到来。结果表明,外源CPPU处理杧果可以有效延缓采后杧果的衰老进程,是采后杧果贮藏保鲜的一种有效途径。
(高敏/摘录)
“科技动态·试验”栏目责任编辑:董朝菊、王新娟