骨顶鸡驯养关键技术

马建胜 金新苗 潘军成 张松万

（1,浙江省慈溪市畜牧兽医站315300；2,浙江省宁波市杭州湾新区庵东镇三农办315336；3,浙江省慈溪市坎墩街道经发办315303；4,浙江省慈溪市崇寿镇经发办315334）

骨顶鸡驯养关键技术

马建胜1金新苗2潘军成3张松万4

（1,浙江省慈溪市畜牧兽医站315300；2,浙江省宁波市杭州湾新区庵东镇三农办315336；3,浙江省慈溪市坎墩街道经发办315303；4,浙江省慈溪市崇寿镇经发办315334）

骨顶鸡 （学名：Fulica atra）。又名水鸡、白骨顶。是中型水禽。像小野鸭。属鹤形目秧鸡科的鸟类。为季节性候鸟。国家一般保护陆生野生动物。其外形漂亮。肉质鲜美、营养丰富。具有较高的观赏价值和经济价值。骨顶鸡繁殖地主要在东北、河北北部、内蒙古、青海至新疆、西藏等。一般每年10月中下旬迁离繁殖地到南方过冬。3月下旬即开始迁回北方繁殖地生活。为保护和开发自然资源。满足消费者需求。近两年。笔者开展了骨顶鸡人工驯养繁殖技术研究。通过观察骨顶鸡生活习性、食性。初步掌握了驯养关键技术。现小结如下。

1 骨顶鸡习性、食性

据观察。骨顶鸡对栖息地的选择较广。常栖息于河流、湖泊、水库、苇塘等各种水域。在距水面不高的密草丛中筑巢。善游泳。能潜水捕食小鱼和水草。一天的大部时间都游弋在水中。游泳时喜欢穿梭在稀疏的芦苇丛间或在紧靠芦苇和水草边的开阔水面上。并不时地晃动着身子和不住地点头。尾部下垂。头前后摆动。遇有敌害能较长时间潜水。或是进入旁边的芦苇丛和水草丛中躲避。但不久即又出来。危急时则迅速起飞。除繁殖期外。常成群活动。70日龄左右。部分个体出现振翅欲飞现象。食性较杂。主要吃水生植物的嫩芽、叶、根、茎和小鱼、虾、水生昆虫等。

2 驯养关键技术

2.1 养殖环境

根据骨顶鸡习性。营造适宜养殖环境。第一。要有良好水源。骨顶鸡一天大部分时间在水中。人工驯养须有一定面积水域和良好的水源。为防养殖污染。养殖场宜在生产区建人工水塘。要求深1m左右。长、宽根据用地条件尽可能开阔。并有配套的灌排水及污水处理设施设备。第二。仿生态。在水塘外围建绿化带。搭小棚舍。水池内四周种植芦苇、水草。营造仿生态驯养环境。第三。防逃逸。在整个养殖区四周及上方要用钢丝网或尼龙网围住。一般网高2.5m左右。网眼2×2cm。第四。遮阳。骨顶鸡对光线比较敏感。遇强光易噪动、惊逃。活动场所应有遮阳设施。特别是夏季。最好在围网上加盖遮阳网。

2.2 驯养要点

2.2.1 保证饲料的多样性和全价性

骨顶鸡食性杂。驯养时除采食水生植物、昆虫和小鱼、虾等外。还须定时投喂多种原料配制的全价饲料。满足不同生长阶段的营养需求。骨顶鸡前期生长速度较快。一定要加强营养。使之保持良好的生长速度。

2.2.2 辅助开食

经观察。骨顶鸡开食比较困难。出壳4～5d有一半以上雏鸡不会自行进食。需辅助开食。方法是：将食料捏成干湿适宜的小团。悬挂育雏室上方。让其自由晃动吸引雏鸡啄食；或将饲料拌成干湿料放在料盘里。然后用手指不停地敲打料盘。用发出的轻微“砰、砰”声音来吸引雏鸡啄食。

2.2.3 育雏

骨顶鸡育雏期为21～28d。经过实践。1日龄育雏室温度保持30℃。每隔2d。下降1℃。具体视雏鸡的精神状态进行调整。一般以雏鸡均匀散布。不压堆为宜。昼夜温差≤2℃。切忌忽冷忽热。

2.2.4 剪羽

骨顶鸡一般在70日龄左右周身羽毛长齐。活动增强并开始飞翔。在驯养时。为防止飞逃。同时提高饲料转化率。除养殖场四周设置围网外。宜采用剪羽办法。在实践中也有采用1日龄断翅防飞逃的。即在雏鸡开饮前用160W的电烙铁在翅尖后的第一关节处烙断翅膀。断翅后再开饮。但断翅影响外观及价格。尽量少采用。

2.2.5 勤换水

骨顶鸡大部分时间在水里。勤换水、提供清洁饮水。对促进生长、提高成活率意义重大。育雏时。要求饮水每天换3～4次。1个月后转入自然温度下驯养。水塘水要求3d左右换1次。

2.2.6 搞好防疫

一要强化消毒。选用高效、无毒和低腐蚀性的消毒剂。做好日常养殖环境和饲养器具消毒工作。做到棚舍内每周消毒1次。场周围每月消毒1～2次。喂料器、饮水器等饲养用具经常清洗、消毒。同时加强养殖场进出车辆和人员消毒。二要做好禽流感免疫工作。肉用骨顶鸡一般饲养至90日龄、体重达到600g左右出售。全期需进行二次禽流感免疫。第一次在10～15日龄。第二次在40～45日龄。三要防止其它动物传播疫病。定期清除水塘附近垃圾、杂草。定期杀虫灭鼠。防止鼠害。防止猫、狗、野鸟等其他动物传播疫病；场内最好只驯养单一动物。同一水塘禁止混养其它水禽；加强日常检查。发现病情及时采取隔离病鸡、水塘消毒等控制措施。对病死鸡做好无害化处理工作。

马建胜 （1962.12-），男，中专，高级畜牧师，主要从事畜牧兽医实用技术的研究与推广。