‘霜红宝石’石榴园林树形及其整形修剪

韦习毅　孙铭浩　魏运伟　刘学兰　刘和风5*

（1.苏州市绿化管理站，江苏苏州215000；2.山东中安房地产集团有限公司，山东枣庄277100；3.枣庄市农产品质量监督检测中心，山东枣庄277800；4.枣庄市果树科学研究所，山东枣庄277117；5.山东省航空护林站，山东济南250014）



‘霜红宝石’石榴园林树形及其整形修剪

韦习毅1孙铭浩2魏运伟3刘学兰4刘和风5*

（1.苏州市绿化管理站，江苏苏州215000；2.山东中安房地产集团有限公司，山东枣庄277100；3.枣庄市农产品质量监督检测中心，山东枣庄277800；4.枣庄市果树科学研究所，山东枣庄277117；5.山东省航空护林站，山东济南250014）

摘要：在本文中，笔者在2010～2015年对引入的‘霜红宝石’石榴在园林应用上的适宜树形进行了试验，摸索出主干形、纺锤形、杯状形三种树形的整形修剪方法，以期对当地农户进行指导。

关键词：石榴；霜红宝石；园林；树形；整形；修剪

石榴（Punica granatum L.）为中亚古老的果树之一，原产伊朗、阿富汗和高加索等中亚地区。其果实营养丰富，含有黄酮、鞣花单宁等酚类物质，具有抗炎、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病，抗乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和皮肤癌等抗癌作用，保健功能较强。其树形优美、花果俱佳，极具观赏价值，是重要的果树和园林观赏树种。石榴在我国的栽植始于汉而盛于唐，自西汉张骞从西域引入栽培距今已有2100余年的历史，逐渐形成了以山东枣庄、陕西临潼、新疆叶城、河南开封、安徽怀远、云南蒙自、四川会理为代表的石榴集中栽培区[1]。石榴抗寒性差，在我国主要分布在黄淮流域以南及西南川滇地区，属于典型的暖温带果树。江苏省大部分地区均有石榴分布和栽培，以徐州、南京、苏州等地栽培面积相对较大，但种质资源较少。苏南地区由于受5月份梅雨和石榴成熟期多雨的影响，栽培的石榴品种多为‘牡丹石榴’、‘月季石榴’等观赏品种[2]。在园林绿化方面，尤其是缺乏花果皆美、观赏期长，具有一定经济收益的兼用型品种。为丰富当地石榴品种和园林绿化树种资源，2010年3月，韦习毅等将山东省枣庄市果树科学研究所培育的石榴新品种‘霜红宝石’引入苏州栽培，并与育种地有关单位合作进行了其园林化栽培试验，取得了较好的效果。现将适宜园林应用的石榴树形及其整形修剪技术总结如下，供各地同行参考。

1　品种来源及特点

山东省枣庄市是我国石榴重点产区之一，石榴栽培历史悠久，品种资源非常丰富，有栽培品种60多个，主栽品种为大青皮甜和大红袍甜，成熟期一般在9月下旬至10月上旬[3,4]。2003年9月，安广池等通过群众报优发现了晚熟石榴优良单株ZX03-1。经过7a的系统选育，于2010 年4月通过枣庄市科技局组织的鉴定，定名为‘霜红宝石’石榴。2010年12月通过山东省林木品种审定[5,6]。

‘霜红宝石’石榴生长势强，幼树生长快，顶端优势明显。一年生苗高度可达107cm，地面直径在0.8cm以上；三年生树高度可达2.5m，地面直径4.5cm以上。成树高3m左右，冠幅2.5m左右，干性明显。果实圆球形，果面光洁，全面着艳红色，外观美丽。单果质量400～800g，百籽质量70～90g，含可溶性固形物14%～17%，出汁率60% ～70%。高糖高酸，口感极佳，品质极上。在山东枣庄地区5月上旬至6月下旬为花期，花量大、坐果率高，早果丰产性强。果实成熟期10月中旬，可挂果至11月上旬。花果观赏期长达6个月以上，花、果、树均具观赏性，是目前极有发展前景的优质鲜食、加工及园林观赏石榴品种。

2　树形的选择

2.1石榴在园林绿化工程中的配置方式

石榴在园林上的应用，主要有孤植、丛植、群植和林植等方式[7]。

2.1.1孤植

将树形优美、花果量大的石榴单株，种植在相对开阔、空旷的地点，以突出其个体的美。一般适宜在大片草坪、花坛中央、道路交叉口、道路接点、水体岸边及坡度较缓的坡面等处。孤植的石榴树要有较高的干（地面距第一分枝不少于80cm），树形高大健壮，枝组分布均匀，花果承载量大。

2.1.2丛植

3～20株石榴树紧密地栽植在一处，整体呈丛状分布。主要用于棋牌游憩场所、露天剧场、家庭院落中的绿化和美化。丛植的石榴树干要低（地面距第一分枝不高于50cm），树与树之间空间很小，因此对树冠的大小和形状没有严格的要求。

2.1.3群植

20株以上至200株左右的石榴树成群栽植，也可间以其它树种，组合成片林状。主要用于园林中的背景和伴景配置。在较大的风景布局中也可作为主景使用。群植的石榴树干要较高（地面距第一分枝不低于50cm），树冠要圆满。

2.1.4林植

数百株石榴成片栽植，一般按照石榴果园的模式建造，面积较大，主要用于道路和防护隔离带、城郊绿化带、城区风景林、特色果园等处。林植的石榴树干要高（地面距第一分枝不低于80cm），树形通直，树冠圆满。

2.2‘霜红宝石’石榴的园林树形

‘霜红宝石’石榴花果俱佳，观赏周期长，品种特点决定其适宜的树形主要有主干形、纺锤形、杯状形。

2.2.1主干形

该树形适于群植配置。其建园株行距为1.5m×2.5m，栽植密度为2666株/hm2。树体结构为：干高50cm，树高2.0m，自下而上依次螺旋状均匀排列8～10个水平生长、长度在50～80cm的结果枝组，其中下部枝组长度在60～80cm、中部枝组长度在50～60cm、上部枝组长度在50cm以内，树高达到2.0m时落头。树形完成后，行间保留50cm通道，以利树体中下部的通风透光。

2.2.2纺锤形

该树形适于孤植配置。其建园株行距为2m×3m，栽植密度为1666株/hm2。树体结构为：干高80cm，树高2.5m，自下而上依次螺旋状均匀排列12～18个水平生长、长度在80～120cm的结果枝组，其中下部枝组长度在100～120cm、中部枝组长度在80～100cm、上部枝组长度在80cm以内，树高达到2.5cm时落头。树形完成后，行间保留至少50cm通道。

2.2.3杯状形

该树形适于林植配置。其建园株行距为2m×3m，栽植密度为1666株/hm2。树形特点为“三主六枝十二叉”，即每株石榴树有3个主枝，每个主枝有2个分枝，每个分枝再有2个分叉，树形整体呈杯状，内膛无直立枝、回头枝。树体结构为：干高80cm，树高3.0m。干高以上40cm整形带内均匀分布3个斜生70°的主枝，主枝长度150～200cm。总体树高达到3.0m时落头。树形完成后，行间保留50cm通道，以利树体中下部通风透光。

3　树形培养技术要点

3.1主干形

采用二年生壮苗建园，栽植当年定干高度为80cm。萌芽后仅保留树干顶部30cm整形带内的萌芽，其余的萌芽全部抹除。新梢长至20cm时，将一根长度在2.5m的竹杆紧贴树干插入地下，把树干最顶端的新梢绑缚在竹竿上，促其直立生长，保持顶端优势。其余新梢全部保留4～6cm重截，以集中养分促进主干延长枝加快生长。主干上再次萌发的新梢，长至20cm时拿枝，使其保持水平生长状态。8月中旬，当主干高度达到2.0m时，叶面喷施15%多效唑200倍液，同时间隔7d喷施一遍K2PO4，连喷3次，抑制新梢生长，促进枝干发育充实，提高抗寒能力。当年末，树高可达2.0m，地面直径可达3.0cm，树形完全形成。

第二年春季进行休眠期修剪，以免冻伤剪口，影响愈合。除疏除背上直立枝、背下下垂枝和密挤枝外，其余枝条一律缓放不动。进入生长季节后，当主干高度超过2.0m时进行落头。当年新梢的处理同第一年。前一年形成的结果枝组开始结果后，每个枝条保留1～2个果，其余的疏除。8月中旬以后，叶面喷施15%多效唑200倍液，间隔7d喷施一遍K2PO4，连喷3次，抑制新梢生长，促进枝干发育充实，提高抗寒能力。

3.2纺锤形

采用二年生壮苗建园，栽植当年定干高度为100cm。萌芽后仅保留树干顶部20cm整形带内的萌芽，其余的萌芽全部抹除。除了插入地下的竹竿长度为3.0m外，其余管理措施与培养主干形树形相同。当年末，树高可达2.2m，地面直径可达3.0cm以上。

第二年春季进行休眠期修剪时，对主干延长枝短截20cm，促发新梢，当主干高度达到2.5m时进行落头处理。对第一年萌发的水平生长的枝条，全部保留4～6cm重截，待其萌发的新梢长至40cm时拿枝处理，使其保持水平生长状态。以后的处理同第一年。第二年年末，树高可达2.5m，地面直径可达4.0cm以上，树形完全形成。

3.3杯状形

采用二年生健壮大苗建园，栽植当年定干高度为120cm。萌芽后仅保留树干顶部40cm整形带内的3个分布均匀的萌芽培养为主枝，其余的萌芽全部抹除。新梢长至40cm时，用长度1m的竹竿进行绑缚，使3个新梢的基角保持在70°，注意及时疏除其背上直立枝和其它竞争枝，保持主枝单轴延伸生长和内膛“空心”状态。当年末，树高可达2.0m，地面直径可达3.0cm以上。

第二年春季进行休眠期修剪时，将主枝短截1/3，萌芽后在其前端选留2个侧生的新梢作为分枝，其基角继续保持70°，其它管理措施与第一年相同。第二年年末，树高可达2.5m，地面直径可达4.0cm以上，树形基本形成。

第三年春季修剪时，将每个分枝短截1/3，萌芽后在其前端选留两个侧生的新梢作为分叉，其基角继续保持70°，其它管理措施与上一年相同。第三年年末，树高可达3.0m，地面直径可达5.0cm以上，树形完全形成。

4　结论

石榴作为近年来在园林工程中应用越来越广泛的新兴园林树种，其适宜园林栽培的树形培养技术一直鲜见报道。经过5年的栽培实践，证明主干形、纺锤形和杯状形是适合园林工程应用的树形。

参考文献：

[1]冯丽娟,苑兆和,尹燕雷,等.国内外石榴研究态势分析·中国石榴产业高层论坛论文集[M].中国林业出版社,北京,2013.

[2]徐鹏程，任国慧，纠松涛，等.江苏石榴产业现状与对策·中国石榴产业高层论坛论文集[M].中国林业出版社,北京,2013.

[3]安广池，刘桂平，闫志佩，等.软籽石榴新品种选育初报[J].中国园艺文摘,2010,26(7):1-8.

[4]王亮，王春雷，杨宁，等.霜红宝石石榴丰产栽培技术[J].中国果菜，2015,35(10):58-61.

[5]安广池.大粒晚熟石榴优良无性系ZX03-1选育 [J].林业科技开发,2009,23(5):93-98.

[6]安广池,张庆,王亮,等.石榴大粒晚熟新品种霜红宝石的选育[J].中国果树,2013,(2):9-10＋图版1.

[7]李战鸿.石榴新品种9612的选育与园林应用研究 [D].郑州:河南农业大学,2009.

中图分类号：S665.4

文献标志码：A

文章编号：1008-1038(2016)04-0065-03

收稿日期：2016-03-02

基金项目：国家级星火计划（霜红宝石石榴选育及产业化开发，国家科技部科发计字[2012]611号，项目编号2012GA740012）；山东省农业科技成果转化资金项目（石榴新品种‘霜红宝石’示范与推广，山东省科技厅、财政厅鲁科农[2012]65号）；山东省农业良种工程重点课题（特大粒耐贮石榴品种选育与示范，山东省科技厅、财政厅鲁科农[2012]213号）

作者简介：韦习毅（1981—），男，工程师，硕士生，研究方向为风景园林管理及园林工程设计

*通讯作者：刘和风（1968—），男，高级工程师，研究方向为林木资源管理