莱芜黑山羊饲养管理技术规范

刘珊珊 郭燕 王新波 刘庆波 张玉 高俊荣 李燕 常军英 刘占霞 许振民 杨振燕 曹洪防* 徐云华

（1，山东省莱芜市畜牧兽医局 271100；2，新疆克拉玛依市食品药品监督管理局 834000）

莱芜黑山羊饲养管理技术规范

刘珊珊1郭燕2王新波1刘庆波1张玉1高俊荣1李燕1常军英1刘占霞1许振民1杨振燕1曹洪防1*徐云华1

（1，山东省莱芜市畜牧兽医局 271100；2，新疆克拉玛依市食品药品监督管理局 834000）

按照山东省地方标准要求，2015年莱芜市畜牧兽医局组织科技人员对莱芜市雪野镇、茶叶口镇、和庄乡、辛庄镇4个莱芜黑山羊主产乡镇分别进行饲养管理情况的产区调查、抽样测量和生产性能的产区抽样测量，对本文中所涉及的圈舍建设、不同生理阶段的饲养管理、饲料管理、卫生防疫、统计记录等指标进行验证。通过查阅现有省内莱芜黑山羊科研成果、参阅国内外资料、实地考察测量，在分析莱芜黑山羊选育、繁育、生产等要素的基础上，形成了一套较为全面、系统的饲养管理技术规范。对莱芜黑山羊的发展及对生产、经营和科研工作具有十分重要的指导作用。

莱芜黑山羊；饲养管理；技术规范

莱芜黑山羊是我国优良的地方种质资源，产地为山东省莱芜市。属肉绒兼用型品种，具有繁殖率高、肉质好、耐粗、抗病、适应性强等特性。以肉色鲜红，肉质细致，膻味小，肉鲜味美著称。2009年莱芜黑山羊被列为 “国家畜禽遗传资源”。2010年通过了农业部的无公害农产品认证。2012年获得了农业部的农产品地理标志登记保护。2014年被列入国家畜禽遗传资源保护名录。2015年农业部下达农财发〔2015〕49号文件，批复制定莱芜黑山羊的国家农业行业标准。2015年山东省质监局下达鲁质监标字 〔2015〕179号文件，批复制定山东省地方标准——“莱芜黑山羊饲养管理技术规范”。基于以上工作基础，莱芜黑山羊已具备制定饲养管理技术规范的条件。制定莱芜黑山羊饲养管理技术规范，能充分发挥莱芜黑山羊的遗传潜力、生产性能，能确保莱芜黑山羊品种质量，促进莱芜黑山羊发展，规范品种生产、经营。是实现标准化、规模化、集约化养殖的根本保证。莱芜黑山羊饲养管理技术规范的实施，可为生产者减少不必要的损失，并对生产、经营和科研部门进行莱芜黑山羊饲养管理工作能有据参照，具有十分重要的指导作用。增加莱芜黑山羊的养殖效益。

1 羊舍建设

羊舍选择在地势高燥、排水良好、向阳的地方，建设羊舍可以就地取材，总的要求是坚固、保暖和通风良好。羊舍的面积可根据饲养的规模而定，一般每只成年羊要保证1～2m2的羊舍面积。为适应莱芜黑山羊好运动的习性，羊舍外面建运动场，运动场围墙的高度保持在1.2m以上，面积为羊舍面积的2倍。羊舍地面材料为砖砌或泥土夯实地面，不宜用水泥地面。羊舍和运动场设供羊只出入的大门。为避免出现互相拥挤，挤伤羊只的现象，养殖20～30只莱芜黑山羊，大门要达到1m宽度；羊只数量达到50只以上，大门的宽度要相应增加到1.5m宽。在羊舍和运动场按照1m槽位3只羊设置饲槽。

2 种母羊饲养管理

2.1 空怀期及妊娠前期母羊饲养管理

2.1.1 饲养

参考精饲料配方：玉米25%、豆粕20%、麸皮25%、苜蓿粉 （优质草粉）25%、食盐1.5%、骨粉2%、AD3粉0.05%、微量元素预混添加剂0.2%。日采食精料200～250g，每天上午1次、下午1次；粗饲料的种类以玉米秸、花生秧为主，兼或供给地瓜秧、青干草、干树叶、苜蓿、羊草等。每天采食饲草1～1.5kg，分早、中、晚3次投喂。

2.1.2 管理

（1）为了避免近亲交配，建立完善的档案制度，提前根据系谱和同胞信息制定选配计划，到配种季节，根据血缘关系，选择血缘关系远的种公羊进行配种。

（2）在配种前1～1.5个月对母羊加强放牧或运动，突击抓瞟，实行短期优饲，母羊能够发情整齐，受胎率高，产羔集中，且产羔率高。

（3）及时发现发情母羊，可采用试情公羊进行发情鉴定。

（4）按月检查母羊配种、返情及流产情况。对经两个情期配种未孕的母羊应及时检查治疗。

（5）一般采用自然交配方式，提倡人工授精和重复配种技术，适时进行。

（6）妊娠前期避免羊群吃霜草和霉烂饲料，避免惊吓和剧烈运动，以防发生早期隐性流产。

2.2 妊娠后期母羊饲养管理

2.2.1 参考精饲料配方

玉米74%，豆粕25%、多维添加剂1%。每天每只羊供给250～300g精饲料，每天上午1次、下午1次。每只羊每天供给饲草1.5～2kg，分早、中、晚3次投喂。

2.2.2 注意事项

严禁饲喂发霉变质的饲草饲料，不饮冰冻水，冬季要给妊娠母羊饮温水。避免母羊受到惊吓，避免羊群拥挤顶撞，产生流产、早产的现象。

2.3 围产期母羊饲养管理

2.3.1 产前护理

提前做好产羔准备工作，产房在产前一个星期进行消毒，铺上干净的垫草。母羊分群管理，出入圈时避免拥挤，以防流产。不喂霜草、霉烂变质饲料，不饮不洁和冰水。临产前，将母羊尾根、外阴部、肛门等处用温水洗净，用1～2%来苏尔溶液消毒。

2.3.2 产后护理

母羊胎衣排出后立即取走。母羊产后1h左右，饮温水或温红糖麸皮水1～1.5L，重新换上干净褥草，以便母羊哺乳羔羊和休息。母羊产羔后消化机能减弱，腹压突然降低，体质虚弱，产后1～3d内，减少精料喂量，保证供给优质青绿（干）草、充足饮水和羊舍干燥清洁，待3～4d后再逐渐增喂精料和多汁饲料。参考精饲料配方：玉米50%，豆饼25%，麸皮25%。精料日喂量为250～300g，青绿多汁饲料的喂量为1.5～2kg。供给充足温暖的饮水。经常检查乳房，如果发现奶孔闭塞、乳房炎、乳汁异常等情况，及时予以处理和治疗。母子圈舍勤换垫草，经常打扫，定期消毒，保持圈舍清洁、干燥、温暖。

3 羔羊饲养管理

（1）羔羊出生后，立即用消毒过的沙布抹净口腔、耳鼻内的黏液，躯体上的黏液让母羊舔干净。在距脐窝5～8cm处人工剪断，再用5%碘酊消毒。羔羊毛干后，在第1次吃初乳前，立即进行称重，佩戴耳标，填写产羔记录表。羔羊在0.5h内要吃上初乳。注意观察羔羊胎粪排出情况，如发现胎粪黏结于肛门周围，需及时进行人工清除。重点观察初产母羊及哺育力差的母羊所生的羔羊或一胎多胎的羔羊，缺奶羔羊及时进行人工辅助哺乳。

（2）羊舍内安装补饲栏，在补饲栏内放置饲槽和水槽，确保羔羊在补饲栏内可随时采食到饲料，在栏外能吃到母乳，且不浪费。羔羊7～10日龄有舔食草料、食槽或水槽表现时，应开始喂青干草和饮水。15日龄开始喂给精料补充料，将饲料均匀放入补饲栏内的食槽中，少喂勤添。参考精料补充料配方：玉米29.1%、粗粉6%、豆粕10.8%、胚芽3%、麸皮3%、磷酸氢钙0.9%、枣粉1.8%、酵母粉1.2%、谷糠1.8%、盐0.9%、亚硒VE粉0.6%、维生素AD3粉0.6%、多维0.012%、过瘤胃赖氨酸0.12%、微量元素0.06%、花生秧粉19%、苜蓿粉20%、尿素1%。补饲栏的水槽中提供清洁的饮水，冬季和早春应给羔羊提供温水。注意搞好圈舍卫生，在保温的基础上加强通风换气。

（3）羔羊断奶的月龄和体重，应能以独立生活并以饲草为主获得营养为准。3月龄左右，公羊体重达到7kg以上，母羊体重达到6kg以上，根据羔羊体质强弱，采取分批、逐渐断奶。

4 育成羊饲养管理

（1）断奶羊只不要同时断料，并保持在原圈舍、原环境中饲养，自由采食，自由饮水。参考精料配方：玉米25%、豆粕20%、麸皮25%、苜蓿粉 （优质草粉）23%、食盐2%、骨粉2%、维生素AD3粉0.05%、微量元素预混添加剂0.2%。

（2）加强运动，按月抽测体重，称重应在早晨未饲喂或出牧前进行。4月龄，公母分群饲养；6月龄进行个体鉴定，确定是否留作种用；7月龄左右观察发情表现，并适时配种。

5 种公羊的饲养管理

参考精饲料配方：玉米25%、豆粕20%、麸皮25%、苜蓿粉 （优质草粉）23%、食盐2%、骨粉2%、维生素AD3粉0.05%、微量元素预混添加剂0.2%。粗饲料：以玉米秸、花生秧为主，兼或供给地瓜秧、青干草、干树叶、苜蓿、羊草等。

5.1 非配种期

（1）饲喂顺序为先喂粗饲料，吃完后再投精饲料。粗饲料分早、中、晚3次投喂，精饲料1d喂两次，每天上午和下午各1次，并保持适当的放牧或运动。精料日喂量为150～200g。配种前1～1.5个月开始，适当增加精料，按配种期喂给量的60～70%补给，并逐渐增加至配种期的喂给量。

（2）专人负责，单独管理。顶架应及时予以驱散，每天保持运动1～2h。种公羊圈应及时清除粪污，通风、保温良好，保持清洁干燥；定期消毒、防疫、驱虫、修蹄，及时诊治，保证种公羊体魄健康。

5.2 配种期

（1）配种期，每只种公羊每日饲喂精料300～350g。配种高峰期，每天可增加喂给鸡蛋1～2个。配种结束后精料的喂给量先不减，1～1.5个月以后再适量减少精料，逐渐过渡到非种期的饲养水平。

（2）在配种前3周开始采精训练，第1周每隔两日一次，第2周每隔一日一次、第3周每日一次。开始每天运动不低于1h，7d后视种公羊体况逐渐增加2～3h。

（3）1.5岁以内的种公羊1d内配种或采精不宜超过2次，连续配种2d，休息1d；2岁以上的种公羊，每天利用2～3次。

（4）配种或采精后不能立即让公羊饮冷水，必须停0.5h后才可饮水，冬季要饮温水。

6 一般生产管理技术

应合理安排工作日程，一切生产作业必须在规定时间内完成，作息时间不应轻易变动。

6.1 饮水

每次饲喂后进行饮水，夏季可以在运动场饮水。水槽必须保持清洁卫生，经常刷洗，冬季可现放现饮。

6.2 运动

舍饲的种公羊和青年公羊每天应运动2次，每次1h。舍饲的成年母羊和青年母羊每天运动1次，每次1～1.5h。羔羊每天也应作驱赶运动1～2次。

6.3 刷拭

为了保证羊体清洁，促进血液循环，及时发现外伤和增进人畜感情，各类羊只均应每日坚持刷拭1～2次。

6.4 修蹄

每年春秋两季各集中修蹄1次，平日可根据具体情况随时修整。经常检查蹄部，发现蹄病及时治疗。对蹄尖过长、狭蹄、蹄尖交叉等不良蹄形要及时修整，对严重不正蹄形可分作几次矫正。

6.5 配种

按照选配计划，积极实行配种。及时发现发情母羊，做到不漏配，适时输精。按月将母羊配种、返情及流产情况登记上报。对经两个情期配种未孕的母羊应及时检查治疗。

7 饲料管理

7.1 饲料加工

使用饲料符合DB53/T280.4-2008的规定。原料不霉烂、不潮湿、不混有杂质，购进计划与饲养计划相一致。粗饲料根据种类不同分别采取粉碎、铡短、氨化、青贮等方法处理。饲料配制严格按配方进行，准确称量。不得使用国家禁用的药物和合成激素，符合DB53/T280.5-2008的规定要求。

7.2 饲料管理

原料库与成品库分开，设专人负责。库内不得存放药物和有毒物品，不得使用灭鼠药。应有完善的饲料进出库制度，严格按饲养定额和饲养计划发放，每月清查1次。料库和草垛应注意防火，符合NY/T2169-2012的规定。

8 卫生防疫

8.1 原则

羊舍应有足够的面积和空间，光线充足，通风良好。保持羊舍内清洁干燥。饲养人员注意观察羊群的精神、采食、饮水等状况，发现异常，及时报告。保持羊舍内清洁干燥，每次作业后要清理饲槽，清除粪便，冲洗地面。卫生防疫应符合NY5149的规定。运动场的粪便及时清理，堆积在指定地点。粪、尿、污水、恶臭污染物排放处理应符合NY/T1168-2006、GB8978、GB14554的规定。病羊、死羊处理应符合SB/T10663-20124的规定。

8.2 隔离和消毒

建立严格的隔离和消毒制度，符合NY5149的规定。

8.3 检疫检测

定期对羊群进行系统检疫，重点是布氏杆菌病、结核病等人畜共患病，制定防疫措施。经常收集与分析疫病统计资料，对疫病进行预测预报。对非正常死亡的羊只要逐只解剖检查，判断原因，采取针对性防制措施。

9 统计记录

羊场应制定统一的记录表格，按照统一标准项目，准确地填写各项生产记录，包括配种、产羔、生长发育、外貌鉴定、饲料消耗、系谱以及疾病档案 （包括防疫、检疫记录）等。根据原始记录，定期进行统计分析，以便查找问题，及时采取改善措施。

山东省现代农业产业技术体系羊创新团队资助项目 （SDAIT-09-011-14）。

刘珊珊 （1979-），女，汉族，山东省莱西市人，硕士研究生，兽医师，从事畜牧兽医技术研究与推广工作。

⋆通讯作者：曹洪防 （1969-），男，汉族，山东省莱芜市人，高级畜牧师。