河南省绿色食品小麦标准化种植生产技术探讨

许玉芬

（新乡市凤泉区潞王坟乡人民政府，河南 新乡453011）

河南省绿色食品小麦标准化种植生产技术探讨

许玉芬

（新乡市凤泉区潞王坟乡人民政府，河南 新乡453011）

为了满足人们对优质安全小麦的需求，维护土地的可持续发展，以河南省小麦产业为基础，研发出台了《河南省绿色食品小麦标准化种植生产技术规程》，以推动河南省小麦产业朝着标准化、规范化方向发展。

河南省；绿色食品；小麦标准化种植；生产技术规程

河南是我国小麦主产区之一，据不完全统计，近几年来河南省小麦产量占全国小麦产量的1/4。在河南省生产的粮食中，小麦所占比重最大，几乎占据河南生产粮食总量的60%。河南是中国古代农耕文明的兴盛之地，小麦种植历史悠久，小麦产业取得了优秀的发展成果。

但是，在河南省小麦种植中，也存在着相关培育技术落后的现象。尤其在当前人们日益关注农产品绿色安全性的情况下，对小麦种植的技术性提出了更高的要求。因此，在河南省小麦种植过程中要注重标准化生产技术的开发与推广，实现小麦种植的可持续性发展。笔者从绿色食品小麦的定义、环境要求、品种选择、播种、施肥及病虫害防治6个方面概述，分析河南省绿色食品小麦标准化种植生产技术规程。

1 适用范围

本文所拟定的规程广泛地适用于河南省绿色食品小麦的标准化种植生产过程。

2 绿色食品小麦定义

绿色食品小麦是无污染、安全、优质、营养成分含量较高的小麦品种，其符合可持续发展原则，得到有关部门的认可，符合绿色食品的标准。

3 环境要求

依据《绿色食品产地环境质量》的标准设定，要求产地环境符合可持续发展的要求。

4 品种选择

品种选择方面应充分考虑绿色食品市场需求及河南省小麦种植实际情况，采用经相关权威部门认定的本土品种，严禁选取转基因品种。

5 绿色食品小麦标准化种植事项

5.1 绿色小麦品种播种要点

5.1.1 整地

河南东北部区域在种植前要对土壤进行深耕或深松，深耕25 cm左右，在这一过程中完成土壤中结块的粉碎工作，最终达到上虚下实的效果，保证作业耕地的平整；在河南西部种植区域，充分利用机耕技术，深耕要达到25 cm以上，以保障土壤的蓄水能力。小麦收后及时灭茬，以保障麦地的底墒。

5.1.2 播种时间

东北及中南区域播种时间选择在10月5日—11月10日之间为宜；西部干旱区域则需要考察土壤的含水程度，选择恰当时机播种。山区一般选择在9月下旬播种，丘陵区选择在9月下旬至10月中旬期间，旱区则集中在10月上旬。

5.1.3 播种要求

播种行距应控制在20～30 cm，深度则应该保持在3～5 cm，确保整体深度一致，避免盖土不均及地段不整齐现象的出现。

5.2 施肥要求

为了提高小麦的绿色安全性能，在施肥过程中要遵循可持续发展的原则。在提高小麦产量、增强土壤肥力、保障肥料有效性的同时，避免对环境造成不必要的污染。

首先，在施肥过程中应测量土壤特质，根据检测结果制定施肥方案，这样既可保障施肥的有效性，促进小麦的健康快速生长，又能减少对土壤及环境造成额外的危害。

其次，在肥料选择方面以有机肥为主。有机肥富含丰富的小麦生长所需的氮磷钾及各类微量元素，为小麦生长营造健康的环境，同时有机肥对土壤具有保护作用，有利于土壤的可持续发展。

最后，在施肥方法方面采取底肥与追肥相结合的模式。底肥主要选择在耕种前，将肥料撒于地表，随着深耕及深松活动的开展，将肥料带入到土壤之中。追肥在小麦生长至一定阶段，在降水前后撒施或者喷施。

5.3 病虫害防治

在病虫害防治过程中，要严格按照相关规定进行，以预防为主。相关部门针对该地区病虫害发生的具体情况开展研究，综合运用多种手段，为小麦生长创造良好的外部环境，尽量消除有利于病虫害产生发展的环境因素。可以选择优良的品种，从根本上降低病虫害的发生概率；也可以采取生物措施，利用虫害的天敌进行防治；还可以使用化学农药对病虫害进行有效的控制。在农药选择方面，选取无毒、低毒或者中毒的农药，严禁使用剧毒或者残留较高的农药。

1005-2690（2016）07-0058-01

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2016-06-22）