李勇 朱凤新
(江西浮梁县茶业局 浮梁县茶叶协会)
浮梁,地处赣东北,隶属瓷都景德镇,辖十镇七乡。产茶始于汉晋,盛于唐。《元和郡县志》记载:唐元和八年(813),浮梁“每岁出茶七百万驮,税十五余万贯”(占全国八分之三)。唐朝著名诗人白居易在《琵琶行》中的“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”更是生动记叙了浮梁茶叶贸易盛况,成就了一个千年品名——浮梁茶。自唐以来,浮梁的“仙芝”“嫩蕊”“福合”“禄合”等茶,历宋、元、明、清数代不衰,成为经世品牌,诏为贡品。浮梁蟠村同治甲戌(1874)改绿甲为红丁,鼎盛期茶号200多家。1915年天祥茶号所产浮梁工夫红茶以其“形美、色艳、香郁、味醇”四绝,一战成名,获“巴拿马万国博览会”金奖。从此,浮梁茶香飘九州,享誉世界。
浮梁属茶界公认的茶叶生产的金三角区域,是世界三大高香产地之一,历来就称“瓷之源,茶之乡”。境内红壤肥厚,四季分明,雨水充沛,森林覆盖率高达81%,14万多亩茶园就散落在终年流泉飞瀑、云雾缭绕间的绝佳生态环境中,成就了浮梁茶独特的品味。
近年来,县委、县政府始终将茶叶作为主导特色农业产业来抓,茶园面积、产量呈恢复性增长,质量和效益逐年提高。全县现有茶园总面积14.61万亩,其中无公害茶园14.61万亩,标准化机械作业茶园4.5万亩,获有机认证茶园0.88万亩;开采茶园11.83万亩。现有茶叶企业61家,其中省、市级农业产业化龙头企业20家;茶叶专业合作社98家,其中省级示范社4家。名优茶机械加工能力1500吨/年,大宗茶初制加工能力8000吨/年,大宗茶精制加工能力4500吨/年。茶农及从业人员达5万人,茶叶加工及营销人员3000余人。2015年全县茶叶产量6520吨,其中名优茶产量1240吨,大宗茶产量5280吨。茶叶一产产值4.33亿元,其中名优茶产值32275万元。
浮梁茶区域公用品牌旗下注册产品商标38枚,地理保护标志登记2枚,其中江西省著名商标10枚。2015浮梁茶入选江西“四绿一红”茶叶重点推介品牌,并成为中国茶业品牌馆首批入馆品牌,2016年遴选为第八届中绿杯“中国名优绿茶十大推荐区域公用品牌”,2016年经浙江大学CARD农业品牌研究中心评估价值14.56亿元,列34位。同时,一批诸如浮瑶仙芝、浮红、崖玉、昌南雨针、西湖珍芝、瑶河、赣森、严台、可得、知云等浮梁茶区域公用品牌产品子品牌在成长,主要产品品牌企业在古县衙景区共同建设打造了占地3000多平米的浮梁茶文化街。
浮梁茶自公元863年前就已广为称谓,承传千年,2004年在景德镇千年庆典时又被正式提出,2005年县茶叶协会经浮梁县人民政府授权,向国家工商总局商标局申请注册,2006年被正式核准,并由6家省、市级龙头企业联合倡议使用。目前,授权按DB36/438—2012标准使用浮梁茶区域公用品牌茶企、合作社35家。十年来,浮梁茶品牌通过宣传培育、授权使用、监督管理,核准使用范围日益扩大,带动茶农增收的作用不断显现。
目前,浮梁茶已获“江西省著名商标”“江西名牌农产品”“江西省品牌100强”;2010年浮梁茶品牌入选CARD中心的全国茶叶区域公用品牌评估体系,品牌价值从2.03亿元提升到14.56亿元;2015年浮梁茶成为首批入驻中国茶业品牌馆品牌,并成为江西“四绿一红”重点推介品牌;2016被推荐为“第八届‘中绿杯’中国名优茶评比十大绿茶推荐公共品牌”;同时,一批诸如浮瑶仙芝、浮红、崖玉、浮梁贡、昌南雨针、孚钉等系列浮梁茶产品也屡获大奖。
在品牌建设上,始终坚持“双牌双名·母子商标”运行模式,形成公用品牌与企业产品品牌互推共促,进一步融合了产品品牌。一方面运用政府资源,由县整合资金办牵头,协会落实,企业参与,着力打造浮梁茶区域公用品牌,不断提升知名度;另一方面政策引导、培训交流,树立正确的“母子品牌”关系,打浮梁茶团队牌。如:浮梁茶入驻中国茶业品牌馆就有“九企十品”备案,并在此平台宣传推广。
浮梁县从2007年起通过整合各类财政资金1.5亿元,吸纳社会资金3亿多元,持续投入茶产业,在茶园提升、厂房改造、机械加工上夯实产业基础。从2010年起逐步重点转向浮梁茶品牌建设,主要采取了以下措施:一是持续在江西卫视、景德镇市台、浮梁台三级联动配合江西“四绿一红”在央视的浮梁茶形象宣传;二是持续在茶界杂志上与企业品牌联动宣传;三是在省内高速、交通要道及景点进行户外广告宣传。
近年来,采取协会牵头、政府搭台、企业唱戏的方式持续在浮梁茶目标市场开展瓷茶结合的特色茶事推介活动。一是在南昌、江苏常熟重点销区市场开展浮梁茶系列产品专题推介活动;二是以北京、上海、深圳等潜在目标市场融入专业茶博会进行宣传推介;三是浮梁茶与系列产品品牌联动,通过参与CARD中心跟踪评估、申报入选中国茶业品牌馆和中国名茶之乡等多种高端平台互动宣传提升浮梁茶。
在浮梁茶品牌建设中还注重:一是挖掘浮梁茶历史资源上突出特征、突出环境资源价值,并开展了浮梁茶文化征文、金奖百年摄影大赛和浮梁茶包装大赛,出版系列浮梁茶文化类书籍;二是采取请进来、走出去的方式开展专家讲座、学习交流,请专家莅临浮梁进行指导,举办“景德镇·浮梁茶文化旅游节”“千年荣耀·百年金奖——2015浮梁茶文化论坛”之类的专题活动,谋求文化带动产业发展;三是结合瓷文化、瓷博会强化宣传活动,谋求品牌文化差异化,区分品牌特色,提升品牌认知,带动产业发展;四是引导企业在古县衙投资建设集“游赏、品茗、茶艺、休闲、销售等”为一体的3000多平方米综合性浮梁茶文化街,进行展示宣传、体验。
在浮梁茶品牌建设管理上,下步总体来说要按照“双牌运行”思路,政府通过对浮梁茶母品牌深厚的历史文化、区域生态、人文情怀资源优势挖掘整合,着力打造提升其知名度,扩大影响面,以此作为子品牌系列产品背书,带动产品销售。反过来,系列产品子品牌形成特色差异化,在自身的包装、广告、形象店、市场推广等方面深度使用浮梁茶母品牌,带动提升浮梁茶区域公用品牌力,形成共存互促的血溶于水的关系,努力打造区域公用品牌影响力,带动企业产品品牌差异化发展。在浮梁茶品牌和市场营销上要努力做好几个方面:一是按照浮梁茶区域公用品牌管理相关规定,用市场的规则做好品牌运行管理,形成制度化;二是继续做好浮梁茶区域公用品牌与企业联动的系统宣传、推介等茶事活动;三是加大扶持,优化基地,引导发展绿色有机茶,努力构建浮梁茶系列产品可追溯体系建设,建立市场销售信誉;四是加大对浮梁茶电子商务的扶持,动态运行好浮梁茶门户网站,链接推广好浮梁电子综合茶城,多平台发力,实现线上线下互动,促进浮梁茶形成特色差异化销售;五是结合浮梁深厚的瓷茶文化,打好“瓷韵茶香”特色牌,形成浮梁茶品牌差异化。六是出台政策,扶持企业创造条件谋求从浮梁茶文化街为出发地,打造东线、北线两条特色茶旅线,拓展茶产业链。