陈静宜
迪拜的特产之一就是椰枣与糕饼。浓郁香甜的椰枣果干,除了可以直接食用外,也可夹入核桃、开心果、松子、南瓜子、葵花籽等不同坚果,增加口感变化,这在香料集市、百货超市与机场都能买到,不过等级与价位差距颇大。
葡萄叶米卷是一道常见的中东冷菜
其次别忘了一尝当地有名的骆驼奶,骆驼奶喝起来有淡淡咸味,许多观光客地区会出现以骆驼奶做成的巧克力,外型很好认,就是骆驼造型的伴手礼。
中东菜也是来此不容错过的体验,在迪拜帆船饭店内的“Al Iwan皇家餐厅”,提供摩洛哥、科威特、阿拉伯、印度等不同的特色餐点,每样来上一点,就能够在短时间内尝到数十样的中东菜。如“葡萄叶米卷”是以泡软的葡萄叶将米、洋葱末等卷成条状,是一道前冷菜。(摘自台湾《联合报》)(编辑/唐馨)