第一次吃冰菜

2016-01-14 14:27杨千寻
小樱桃·童年阅读 2015年12期
关键词:蒜泥茶几冰晶

杨千寻

妈妈从超市买回来一些冰菜。我从来没有听说过这种菜,赶快跑过去观察起来:冰菜是绿色的,叶片和田七差不多,可是,它的叶片和茎上居然覆盖着许多小冰晶,圆圆的,晶莹剔透。真奇怪,这种菜的身上怎么有冰呢?一定是超市的员工特地放进冰箱里冻出来的吧!

妈妈看出了我的疑惑:“这层‘冰是冰菜身上纯天然的分泌物,是暴露出来的细胞,可不是真正的冰晶。”我不相信,坚持自己的想法:“一定是在冰箱里冻出来的。妈妈,我们打赌,把它放在茶几上一个晚上,看看它身上的冰融化不融化。”我胜券在握,妈妈只是微笑。

早晨,我一翻身,一骨碌就从床上坐了起来。我穿着睡衣,趿拉着拖鞋,来到茶几边,仔细一看——咦,冰怎么还好好地长在上面?不可能啊!我拿起打蔫的冰菜,又认真地看了看,真的,这冰晶一点儿也没化!难道,真如妈妈所说,这层冰是冰菜上天然的分泌物?

妈妈得意地对我说:“瞧,我说对了吧!这层‘冰是用来储存冰菜的盐分的,里面含有低钠盐,对人体有好处哦!对了,冰菜可以直接食用,你尝尝吧!”我望着水灵灵的冰菜,小心翼翼地咬了一小口,冰菜上的“冰泡泡”一个个在我嘴中破裂,脆脆的,凉凉的汁液沁入我的心里,还带着一股淡淡的咸味。“怎么样?”妈妈问。“还可以吧。”我轻描淡写地说,其实,我心里很害怕生吃植物,才给了这个评价。

妈妈大概猜到了我的心思,又忙着去厨房焯冰菜,做了凉拌冰菜。棕色的蒜泥,衬着绿油油的冰菜,亮晶晶的“冰晶”闪闪发光,卖相不错呀!我夹起一根冰菜,蘸了蘸蒜泥送进了嘴里。哇,比生吃冰菜好吃多了,凉丝丝的汁液,脆脆的冰泡泡,叶子也变软了。“好清爽!满分评价!”我竖起了大拇指,没想到这种特殊的植物如此美味。

下次,一定要缠着妈妈买冰菜,好跟我的小伙伴打赌,让他们尝尝冰菜,长长知识。

猜你喜欢
蒜泥茶几冰晶
翼面结冰过程中的冰晶运动相变与黏附特性
蒜泥点唇
大扫除
雪为什么只在冬天下
什么破猫
小泥人冰晶画 蕴藏大商机
蒜泥点唇
IT男自制“茶几平板电脑”