“花”点心思更美丽

张进

整个世界似乎开启了冬眠模式……

树收起了叶子，花暗淡了颜色，人们躲在屋子里，连天空都用厚厚的云层把自己包裹了起来。在灰蒙蒙的世界里，整个人因为寒冷而变得紧绷僵硬，内心极度渴望一场清新的风打破冬日的沉闷。别再裹着厚厚的毯子放纵自己，即使整个世界都冬眠，我们也要“花”点心思唤醒它，享受冬日里的美丽心情！

专访花艺师Elly Lin（1P）图片：导语及Elly专访图片文件夹任选

以花为伴可以添柔情

很多人都说“花是可以养性子的”，在见到Elly Lin之前，这句话对于我来说，并没有什么实感，理解也仅限于“照顾花要有耐心，所以应该是可以培养耐心的意思”。而坐在面前的Elly终结了我的这种无知。

她着一身黑色的衣服，长而乌黑的秀发披在肩头，说话带着笑，声音柔软而不失清脆，语调舒缓而不乏力量。交谈中，她说的最多的一句话是“花是有表情的”。如果不是把花当做自己的亲密伙伴，她不会如此在意花的表情，而这可能也正是她的作品在国际上受到一致好评的重要因素，因为在意花的表情，她深知每一株植物最美的地方，并将它们的美发挥到了极致。

曾在荷兰、比利时、英国、日本等多国游学的她，作品中既有西方花艺的绚烂时尚，也有东方花艺的唯美意蕴。在她看来，东方的花艺更注重生命力的体现，每一株植物都有它自己的姿态、表情。她的花艺设计从植物本身特点出发，既遵循了自然，也更加有灵性，同时也是独一无二的，因为大自然是最伟大的艺术家，“装点永远无法胜过自然”，每一件植物对于她来说都是可遇不可求的，她甚至会花很多钱去买一根干枯的树枝。“在花艺师的眼中，这些树枝是无价的，它们自然形成的形状很珍贵，而且用这些材质来装帧是非常环保的。”

Elly希望把这种自然的美融入到空间装饰中，为此还刻意学习了室内设计，现在她的花艺设计将两者完美地结合起来，植物做的屏风，花叶装饰的水晶灯，让人们在惊叹它如此美丽的同时，也感叹这种搭配的神奇，创意的新颖，原来大自然可以与建筑空间达到这样的融合。

“植物本身就有软化周遭的功能，哪怕是一片叶子放在那里，你也会觉得周围的空气、柔软缓慢下来。”出身花艺世家的Elly从小受到父母的影响，对花有着特殊的感情，她在做花艺设计时从来不戴手套，她说“这是对花的尊敬，当你触摸到柔软的花瓣，感觉到枝叶的湿润，是能够产生和花的共鸣的，能够让花感染到自己，也更加能读懂花的表情，将它的美放到最大。”

花对于Elly Lin来说，是小时候的玩伴，也是人生不可或缺的亲密伙伴，她不仅希望自己的作品能够带给人们更美丽的体验，更希望借助花艺传达一种生活美学，一种悠然而美好的生活态度。“花可以让人安静，净化心灵，如果一个人开始接触花，他对自然的感知力就会增强，会对大自然的变化更加敏感，会注意到生活中的细节，当手触摸到花的那一刻，心都会变得柔软。”

或许，所谓的女汉子和女神之间，只差了一株花的距离？或许，我们可以从培养一株植物开始，让自己在忙碌的节奏中稍作停顿，透透气，开始收集生活中的点滴美好。

Elly Lin简介：

台北花苑艺术总监

1995年赢得第一届亚洲杯花艺大赛冠军，1997年于荷兰赢得Interflora世界杯花艺大赛第三名，在1994——2015年间，曾多次受邀至德国、荷兰、西班牙、意大利、希腊、美国、中国、澳洲、新西兰、日本、韩国、俄罗斯等地表演及花艺教学，此外也于2009——2014年多次受邀担任日本杯、澳洲杯、亚洲杯及台湾杯各项花艺设计大赛评审。

1988——2014年间陆续出版《惠理花境》、《惠理植生世界》、《Elly’s Botanical DIY》、《Elly Lin’s Flower Image花影》等多本专业书籍。

（以下共4P）

一、 寻一处“秘密花园”

（配图1——MONCEAU茉颂咖啡馆）

（配图2——D1973花艺咖啡）

（配图3——Queen Wait生活馆）

沉闷冬日里我们要做的不是“蜗居”，而是“出走”，一场奔向自然的“出走”。

寻找一处地方，既可以感受清新，又可以舒适温暖。

在大家埋头描绘《秘密花园》，渴望寻求一种治愈的同时，现实版“秘密花园”早已悄悄出现在了人们身边，它们像是冬日里不败的绿洲，星星点点分布在城市的各个角落。走进这样的“秘密花园”，将身心交给葱郁的绿叶，明艳的花朵，暖黄的灯光，以及冒着热气的咖啡和别致的糕点，无论是盯着电脑太久的眼睛，还是被嘈杂喧嚣浸淫太久的耳朵，在忙碌生活中紧绷的心情，都可以得到完全的放松。

仿佛进入一处世外桃源，远离街道，没有嘈杂，“无处不是花”。头上有垂下的藤蔓，旁边是盛开的花墙，面前有桌上“长”出的花。时间的脚步变得缓慢，店内散发着法式生活的浪漫、惬意和优雅，呼吸着清新空气，心情也变得轻盈起来。

外面阳光正好，久违地渴望晒晒太阳吹吹风，约三两好友畅谈叙旧，就像朋友间有说不完的话、数不完的回忆一样，这个小花园也藏着它独特的故事。这里的花有着芬芳的灵魂，坐在这里可以感受到她们灵动的生命。风起花舞，回家的路上不由得哼起歌来。

只想在这里与花来一场私密的对话，用花来记录我的心情，当我沉浸于花的艺术，内心也开始变得前所未有的平静，那一刻我相信美好的事物就在不远处，我不必焦急匆忙，只需优雅前行。

（Tips）

MONCEAU茉颂咖啡馆

上海市徐汇区乌鲁木齐南路205-2号（近肇嘉浜路）

D1973

上海市普陀区万航渡后路39号

Queen Wait生活馆

上海市黄浦区成都北路503弄14号

二、来一场“亲密互动”

配图4——D1973·花艺作品（任选）

配图5—— D1973·花种（任选）

配图6——Queen Wait·微景观盆栽

有时候，面对美丽的东西，总是无法只满足于静静观赏。在“秘密花园”的沉浸也总要结束，当踏出那个清新小世界的门，冬天的沉闷又开始渐渐聚拢，好心情的保鲜时间一不小心就会过。回到忙碌的生活，只能在回忆里重温短暂的美好时光。

当然还是要“花"点心思了，来一场“亲密互动”，把清新美丽带进你的生活，让好心情从“花园”蔓延开来。

当双手触摸到它清新湿润的叶子，嗅觉感知到它的芬芳，身体也跟着它舒展开来。在这里，花有故事，人有情怀，将所有心绪集成美好的花束。“一千个人心中有一千个哈姆雷特”，每个人心中有不一样的美丽，它们在手中渐渐成形。

带一颗种子回家，让清新的生命长在家里，呵护它的心情让每一天多了期盼，变得有意义起来。

建一个童话世界给自己，存放纯真无邪，收藏异想天开，那里有葱郁的树木，可爱的龙猫，晶莹的天空以及雀跃的心情。

三、多一点“别出心裁”

配图7——MONCEAU·玫瑰三文鱼（任选）

配图8——MONCEAU·茉颂花园

配图9——D1973·画与花的DIY（任选）

配图10——Queen Wait·压花（任选）

爱花的最高境界，是“花非花”。

爱之深，则无处不在。既爱它本来的样子，也爱它无限的可能。用花装点生活，也用花装点感情。在这里，让生活慢下来，善待自己，与心灵来一场对话，等待美好未来慢慢展开。

美丽遇上创意，沉闷将毫无立足之地。生活是一个画板，花点心思，就可以收获一片精彩。

当花遇上美食，上演了视觉和味蕾的双重冲击。火红的玫瑰，青翠的山丘，盘中盛放的是大自然的缩影，也是对生活的好奇和热情，芬芳的玫瑰香，清凉的薄荷味，将自然吃到嘴里，将清新融进血液。

当花遇上画纸。没有什么比大自然的色彩更加丰富，在一个慵懒的午后，和闺蜜一起动手打造一件独一无二的艺术品，感受时间的慢慢游走，生活本该是这样的节奏，而美好也无法一蹴而就，总是需要精心投入，耐心等待。放慢脚步，和花一起，耐心等待幸福的华丽登场。

侧边菜品说明：（如果图片够大，可以直接用手写体放到图片上）

MONCEAU·玫瑰三文鱼：

又名北欧之花，借鉴了北欧人们的烹饪方法，将烟熏三文鱼雕成待放的玫瑰，置于盘中。配上了清新的柠檬皮、刁草以及特调北欧风味酱，在三文鱼溶入口中的时候，就仿佛身处盛夏的北欧海岸边，轻咸微凉的海风迎面拂来。

茉颂花园：

有机薄荷制作的蛋糕，搭配少许的巧克力松土，入口时蘸些酸奶柠檬酱，清新的感觉就此弥散开来，恰如莫奈名作《蒙梭公园》的印象派外形，赋予这甜品的自然的滋味，而不去留意味的描绘。