互联网思维or互联网世界

肖明超

过去一年，人们一谈到互联网思维，嘴里总是在念叨几个有关吃的词儿，搞得像个美食大师似的，似乎不讲这几个案例就不懂互联网思维。

前段时间，一个名叫黄太吉的餐厅突然蹿红，10元钱一份的煎饼，从早上7时卖到凌晨2时30分，且外卖活动同步进行，小小的煎饼果子居然卖到了一年500万元的营业额，更被风投估价超4000万元。

刚开始时，创始人用自己的奔驰送外卖，结果发现大家对开着大奔送外卖很感兴趣，纷纷在微博上晒图，紧接着，这个餐厅策划了“俏丽开奔驰送外卖老板娘”，自拍照极为美艳的老板娘会时不时开奔驰送外卖，借机满足了人们“香车美女”的观感，同时推出“我为自己代言”的员工明星范儿海报，让每个员工成为主角，在互联网上引起热议。

黄太吉还推出了很多传统餐厅无法比拟的服务，比如：第一家店没有停车位，为了不让车被拖走，黄太吉就提供洗车服务;第二家店开张第一天有粉丝反映门前木条容易绊脚，他们当天就撤去了木条。甚至，黄太吉几乎每一款新菜都会有用户测试和用户反馈，即试吃，根据食客反馈来调整口味，再正式推出，而推出时也采取限量限时、提前预订，将互联网的“饥饿营销”进行到底。

有一家餐厅，叫雕爷牛腩，互联网上人气绝对超过任何一家餐厅，这家餐厅的策略是——菜品种类少且精致，追求用户体验，通过互联网引爆，微博引流兼客服，用微信做客户关系管理，逐渐形成粉丝文化。在正式开业前，雕爷搞了半年的封测，邀请明星大腕来试吃，包括苍井空都来捧场，明星们消化掉雕爷尚不完美的菜品和服务，还经常发微博夸夸雕爷。于是，雕爷牛腩成为那段时期，北京城撞星率最高的餐厅。

然而，与粉丝互动并迅速接受粉丝建议是雕爷牛腩成功的关键，雕爷牛腩每月都会更换菜单，主要依据的还是粉丝的声音。

无论黄太吉煎饼还是雕爷牛腩，能够在餐饮业这个最传统不过的行业里成功，主要在于，创造出一种传统餐饮的反差和新需求而不是迎合需求，同时将移动互联网思维与传统行业结合，实现O2O线上到线下的高效运作。

随后，58同城成功在纽交所上市，融资额超2亿美元。58同城是一个互联网上做分类信息的公司，其产品主要为无形的本地化生活服务，为用户提供包括房产、招聘、汽车、黄页等信息，公司营业收入主要来自于两方面，一类是会员收费，一类是线上推广。线上商业模式创新中，还有很多与生活相关的小公司，比如e代驾，比如滴滴打车。

这些事实正在说明，电子商务已经很难覆盖互联网商业和传统商业的全部，互联网这场革命已经开始蔓延到各个行业，对于传统行业来说，不是一窝蜂地寻找一个“万能解决方案”，而是应该主动而理智地研究体验互联网和移动互联网产品，并为其所用，将成为未来成败之关键。