芭蕉芋饲料养猪技术

李明贵

（四川省雷波县千万贯乡中心兽医站，四川 雷波 616550）

1 芭蕉芋

学名蕉藕，又名蕉芋、藕芋、姜芋、旱芋、煎芋、蕉茅，地下块茎，富含蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸等营养成分，以单产量极高、适宜生长范围广、抗病力强等特点著称。芭蕉芋含有生物碱成分，生饲适口性差、消化率低，而通过合理调制后即成为一种优质的青绿饲料。

2 仔猪选择

选择体长、胸宽、臀丰满四肢较高、毛色光亮、断奶体重大的仔猪，作为芭蕉芋饲喂的对象。

3 养殖场地选择

3.1 养殖场应建在地势平坦干燥、背风向阳、排水良好，场地水源充足、远离污染源的地方；标准化、规模化养殖场应选择在海拔1800m以下，芭蕉芋种植相对较多的乡（镇）。

3.2 实行规模化养殖与小单元饲养相结合，推行自繁自养，实施“全进全出”的饲养工艺；严格控制猪舍内的温度、湿度、光照，以满足生猪不同饲养阶段的需求；猪场应配套建设沼气池、化粪池等粪污处理设施，防止对周围环境造成污染。

4 疫病防控

4.1 卫生消毒

4.1.1 猪场入口设置消毒池和消毒间，猪舍周围环境按有关规定定期消毒。消毒剂应选择对人和猪安全，没有残留毒性，对设备没有破坏，不会在猪体内产生有害积累的消毒剂，消毒剂应两种以上交替使用。

4.1.2 定期对料糟、水糟、芭蕉芋发酵所有用具进行消毒，定期进行猪舍内消毒、猪体消毒（2～3d消毒一次），减少传染病发生几率。

4.1.3 饲养人员或外来参观者进入猪场应穿防护衣并消毒，遵守场内防疫制度。

4.2 疫病防治 根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合雷波县实际情况，有针对性地选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行预防接种工作。

4.3 疫病监测

4.3.1 猪群的免疫应符合NY 5031的规定。根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况制定疫病监测方案，由动物防疫监督机构定期对无公害生猪场进行疫病监测，确保猪场无重大疫病发生。重点监测口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、无名高热病等传染病。

4.3.2 每年定期用猪瘟、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等疫苗进行强制免疫，做好猪丹毒、猪肺疫、猪细小病毒病、猪流行性乙型脑炎、猪伪狂犬病等疫病的计划免疫，同时佩戴免疫标识，建立免疫档案。

4.3.3 定期给猪只驱虫。选择高效、无毒、无残留的驱虫药进行体内外寄生虫病防治。

5 芭蕉芋饲料的调制

5.1 芭蕉芋生喂 猪饲料以雷波县芭蕉芋为主，适当补充玉米、麦麸等精料。芭蕉芋茎叶可直接鲜喂，也可青贮后喂、打浆后喂，以此替代其他青绿饲料的供给。芭蕉芋块根需经过清洗、切碎、煮熟后饲喂，也可经打浆、切片、晒干、粉碎经生物发酵或酒曲发酵后直接生喂。

5.2 芭蕉芋发酵 添加生物发酵剂并加入玉米面、麦麸、米糠等载体进行发酵处理。不仅提高芭蕉芋饲料生饲的适口性、消化率及蛋白含量，而且节约燃料，降低饲养成本。

6 芭蕉芋养猪的具体措施

在每年的10～12月和1～4月份，陆续使用鲜芭蕉芋茎叶或块根作为饲料，按照不同品种、年龄、性别、体质强弱分阶段饲养，换料逐步进行。用发酵后的芭蕉芋饲料饲喂猪，不需添加任何添加剂，不需蒸煮，饲喂前用水拌湿（以手捏不出水为宜）直接饲喂，或拌湿隔数小时后饲喂更佳。

6.1 小猪饲喂 断奶后4周内，用少许发酵芭蕉芋或芭蕉芋干粉配合玉米面、麦麸、黄豆进行诱食，双月龄以后可定时多餐饲喂。

6.2 育肥猪饲喂 自由采食不定量，每天喂2～3次。发酵芭蕉芋饲料的喂量以在30min内吃完，槽内不剩料为宜（八成饱）。切忌饲喂腐败变质的芭蕉芋饲料。

6.3 种公猪饲喂 建议在非配种期每天供应发酵芭蕉芋饲料4kg，鲜芭蕉芋茎叶或青贮后的芭蕉芋茎叶4.5kg；在配种期发酵芭蕉芋饲料可适当增加到5kg，少喂芭蕉芋茎叶。

6.4 母猪饲喂 在空怀期和妊娠前期（配种后25～88d），每天饲喂发酵芭蕉芋饲料 4～5kg，保持中等膘情即可。妊娠后期（配种后89～107d）和生产后的一个月内，可在芭蕉芋饲料中适当增加玉米面、麦麸等精料用量，以满足胎儿的营养需要。

6.5 其他注意事项 不得直接添加兽药，使用药物饲料添加剂时严格执行休药期制度，禁止添加《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》中所列的药物，严禁添加使用盐酸克伦特罗、安定等违禁药物；禁止用潲水和下脚料喂猪。

规模养殖户和小单元养殖户应在猪的不同生长时期和生理阶段，根据营养需求以芭蕉芋饲料为主配制全价日粮。