德国：吃鱼讲人道

我在德国柏林接受业务培训时到菜场买鱼，我把鱼装进塑料袋后付了钱转身就走，摊主却在我背后喊：“你需要我帮你往鱼袋里灌水打氧气吗？”我心想提起来多不方便啊，告诉他不用了。摊主又说：“要不往里面放一颗晕鱼药进去吧！”“晕鱼药？”我吓了一跳，又对摊主说：“不用了！”没想到摊主听了我的话后极为生气，说：“那我不卖了。”

我干脆换了一个鱼摊，新摊主看了我一眼说：“刚才那一幕我看见了，我想告诉你，如果你同意往鱼袋子里灌水并打氧气或者用晕鱼药，我才会把鱼卖给你！”我想这些德国人做生意可真奇怪，但入乡随俗，也就答应了摊主。我好奇地问他，为什么一定要这样做呢？摊主笑笑说：“水是必须要灌的，打氧气是为了让鱼在被人提回家的路上也会觉得舒适，用晕鱼药则是为了减少它的痛苦！”我说：“菜场里的鱼本来就是供人们吃的，还在乎它路上这点时间的感受？”摊主强调说：“没错，这条鱼确实是用来吃的，但我们只能快速剖杀它，让它痛痛快快地死去，而不能让它在活着的时候承受漫长的煎熬和痛苦。在德国，不光买鱼是这样，买鸡鸭或者其他食用动物都是一样的！”（文/陈雪娟据《意林》）endprint