妈妈“下岗”了

陈艺娣

“艺娣，帮我择菜。”“艺娣，去淘米、下锅。”“去切菜。”妈妈经常使唤我做家务。因为她平时在工厂上班，回到家才急急忙忙炒菜，挺辛苦的。在厨房里耳濡目染，我渐渐也学会了炒菜，只是妈妈不让插手，怕我速度慢，又怕我炒得不好吃。我才不理她呢，嘟着嘴说：“妈妈，你是不是怕回家没事干，‘下岗了啊？”“疯丫头，我还真想‘下岗呢。”

一天下午放学回家，我看见桌上有张纸条——“艺娣：你外婆生病住院了。自己做饭吃。我要去医院陪你外婆。”没有妈妈在，家里显得冷冷清清的。我走进厨房，饭已经煮好了，案板上放着洗好的菜，碗里放着切好的肉，电磁炉上放着已经熟了的汤。妈妈真细心。我只要把汤热一下，炒一下菜就可以开饭了。那还不容易，说干就干。按一下电磁炉开关，打开煤气罐，打开油烟机，打开煤气灶，锅里放点儿油，放下肉……肉在锅里“噼噼啪啪”地响着，几点由溅了上来，烫到手背，好灼热！不管它，赶紧下菜吧！锅里冒起了腾腾的热气，几缕白烟都被油烟机吸走了；赶紧下盐巴、鸡精，再加点儿水，搅拌一下，盖上锅盖，焖一下；关煤气罐、煤气灶、油烟机，出菜，汤也开了，大功告成！

吃着自己做的菜，有一种自豪感——妈妈，你在家可以“下岗”了。只是菜咸了点儿。

过了一会儿，爸妈回来了。“外婆没事吧？”我着急地问。“嗯。过几天就好了。”爸爸说。“妈妈，”我得意地凑上前去，“妈妈，明天你不用给我煮饭，也不用准备，我要自己煮米粉汤，那可是我的最爱！我自己来，你可以‘下岗了。”

第二天，我才发现“切肉”是那么难——刀在肉上磨来磨去，就是切不开。好吧，妈妈，请不要“下岗”，乖女儿还需要你呢！endprint