沙棘中蕴含动人的财富秘密

一、品种特征

沙棘，又名醋柳、黑刺和酸刺等，属胡颓子科沙棘属植物，是一种耐干旱、耐寒冷、耐盐碱、耐贫瘠和生命力极强的雌雄异株灌木或小乔木果树。

俄罗斯大果沙棘与我国原产沙棘相比较，具有根系发达、枝条无刺或少刺、果实大、果柄长、单株产量高的优点，是集生态效益、经济效益于一身的珍贵树种。

二、市场前景

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100克沙棘果汁中含维生素C400～500毫克、维生素E250～400毫克、维生素B10.05～0.3毫克、维生素B230～150毫克、维生素B120.2～0.88毫克、维生素K族化合物115毫克、维生素P 20～350毫克。

俄罗斯大果沙棘更是集鲜食、美容、保健和药用于一身，果、皮、叶中含有206种有利于身体健康的生物活性物质。维生素含量高，果实和种子含有7%～18%的油脂，含有活性成分103种，其中脂溶性维生素6种、脂肪酸22种，还含有33种黄酮类、酚类物质等。以沙棘为主要原料的产品有：沙棘油、沙棘酒、沙棘饮料、沙棘药品、沙棘化妆品、沙棘食品等8个系列29个品种。

三、经济效益分析

俄罗斯大果沙棘是多年生植物，每亩地产量可达到500～1000公斤。以新疆清河县沙棘种植户为例：300亩沙棘林年产量最少可达到150吨，当地收购价为每公斤6元，年收入可达到90万元，除去树苗成本，肥料成本，人工成本，年纯收入可达到60万元。

国际市场上每吨沙棘油的价格90万元人民币，沙棘果汁每吨6500元，其经济效益十分可观。沙棘嫩叶可制成高级保健茶，它的叶子和果渣还是很好的高蛋白优质饲料，各项指标均超过或达到优质牧草的标准，可加工成饲料添加剂。

（新疆 李平）