猪结核病的临床观察与检疫

张军

猪结核病的临床观察与检疫

张军

（贵州省六盘水市动物卫生监督所，贵州六盘水 553001）

结核病是由结核杆菌引起的人畜共患传染病，对人群有很高的传染几率，临床观察与检疫尤为重要。

1 屠宰检疫情况

1.1 最近几年，我市屠宰厂在生猪屠宰检疫中检出的结核病猪呈现为逐年上涨的势头，如下表所示。

表1 2009-2014年我市屠宰生猪结核病检出率

猪结核病没有较为明显的临床症状，多为散发，偶尔在猪群中有数头猪存在感染的情况，贫血、消瘦是临床检查的主要特征，并且存在呼吸频率加快、频繁咳嗽等症状。临床主要表现为顽固性腹泻的症状，部分病猪的肩部、颌下等位置表淋巴结存在发硬、肿大的症状。

本组检出的病猪大部分都存在淋巴结病变，较轻的病猪淋巴结出现大小不一的黄色或者白色硬结。严重的病猪表现为淋巴结肿大，淋巴结中心出现乳白色或者黄色的干酪样坏死，可见微黄色的浑浊干燥物。

1.2 由于检后处理原则不同，在宰后检疫工作中必须要区分全身结核与局部结核。全身结核是由大循环携菌感染，导致两个体腔当中的前后躯不同位置与器官的体表淋巴结同时发生病变。局部结核则主要表现为胸腹腔、肺以及前躯淋巴结存在病变的症状。

1.3 针对病变不典型的病猪，必须要分辨寄生虫性结节与结核病。寄生虫性结节通常不会引发淋巴结病变，结节内容物基本为绿色钝化，包膜很容易进行剥离。

2 实验室诊断

2.1 细菌学诊断

疑似结核病畜生前采取痰、尿、粪便、乳汁及其它分泌物，死后采取病变组织，抹片（直接法或集菌法），抗酸染色，镜检。

2.2 血清学检查

酶联免疫吸附试验、琼脂扩散反应、凝集反应、沉淀反应、补体结合反应等。

2.3 变态反应学诊断

用牛型、禽型两种结核菌素，一侧耳根皮内注射牛型结核菌素，另一侧耳根皮内注射禽型结核菌素，注射量为0.1mL，48～72h后发红和肿胀即为阳性。

3 检疫注意节点

宰后检疫必须要注意以下几点，在检疫某个环节检出结核病变时，必须要拓展刀检的范畴，以此来区分全身结核或者局部结核，在进行处理的过程中，对局部结核或者全身结核存在严重的肌肉松弛、脂肪消失，腹膜及周围组织器官病变十分明显的，其胴体和内脏化制。对部分内脏、淋巴结以及内脏所属淋巴结存在结核病变的病猪，则必须将病变位置切除销毁，其他则不受出厂限制。

4 小结

4.1 结核属于人畜共患的传染疾病，而结核在猪群中的感染率呈现出逐渐递增的趋势，这就需要人们提高检疫力度，遵循规定对结合病猪进行处理；

4.2 建议患结核病的人禁止饲养、接触家畜；

4.3 猪场一旦发生猪结核病，病群应作淘汰处理。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．05.086