应用型本科院校《果树栽培学》实践教学改革研究

迟丽华 郑永春

（1.吉林农业科技学院植物科学学院；2.吉林农业科技学院中药学院，吉林吉林132101）

摘要：本文结合园艺专业《果树栽培学》人才培养目的和要求，探讨了实践教学改革方法，为培养高素质应用技术型的专业人才提供理论依据。

关键词：果树栽培学；实践；研究

中图分类号：G642.0

文献标识码：A

DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.17.070

《果树栽培学》是园艺专业的骨干课程，该课程的主要教学目的是使学生了解果树的生长发育、果树常见的自然灾害及树体保护措施，熟悉果树栽培管理技术。培养学生能够灵活应用果树栽培学理论在实际生产中分析、解决问题的能力。我校正处于向技术应用型大学转型阶段，对2013级园艺专业《果树栽培学》课程的实践教学进行有益的改革，对提高学生实践能力具有重要意义。

1实践教学思路改革

遵循“以实践教学平台建设和双师型教师队伍培养为保障，推进产教融合、校企合作，探索产学研紧密结合、教学做一体”人才培养模式的总体改革思路，培养具有较强创新精神和实践能力，具备果树栽培、病害防治等技能，适应岗位和岗位群需要的园艺专业的高素质应用技术型专业人才。

2课程实验改革

实验教学是高校培养应用技术型人才的重要教学环节。设立果树栽培学独立实验课程，与理论课程相互分离，减少了验证性实验比例，增加设计性、综合性实验的比重。教师还可以根据自己的科研项目开发设立实用性实验项目。例如钙果组可设弥雾绿枝扦插试验，李子组可设嫁接试验，提高学生独立分析问题、解决问题能力，培养科研兴趣，利于转型人才的培养。

3采取多种形式培养专业技能

3.1组织观摩实习

为开拓学生视野，激发学习兴趣，组织学生到研究所及规范化管理的果园去参观考察实习。聘请果树专家讲授果树建园技术、栽培管理技术、经济效益和社会效益等情况。这样既可使学生对所学到的理论知识加深理解，也为专业教师提供一个与果树专家交流的平台。

3.2举办专题讲座

为使学生熟悉果树生产的名、特、优新品种和掌握国内外园艺产业的发展现状、前景趋势及新方法、新技术，邀请果树专家进行专题讲座，培养学生科研意识，树立生产观念，培养学生的专业操作技能。

3.3鼓励考取“果树园艺工”职业技能鉴定证

为更好地开展职业技能鉴定工作，专业教师在教学中需要向学生灌输职业技能鉴定相关知识，以提高学生择业、就业的认识，并强化果树实践操作技能训练。

3.4开展专题讨论

专题讨论是激励学生学习积极性和主动性的有效方法。在果树栽培学教学中定期由专业教师组织学生开展专题讨论。专题讨论由任课教师事先拟定题目，例如《我省小浆果产业的发展》、《山葡萄的管理技术》等，然后通知学生查阅相应大量资料。专题讨论后教师作总结汇报，并及时解答学生争议问题，同时学生应写出总结报告。

一是实践基地是培养学生实践能力的重要场所。校内果树基地是以实践教学为主的产、学、研实践基地，结合课堂讲授开展实践，使学生在专业学习、科研综合训练和毕业试验等实践教学环节中充分发挥其作用。园艺专业现有的校内实践教学基地包括园艺场、果园、温室等。需要根据教学要求和生产实践进行补充建设，满足果树栽培学、蔬菜栽培学、观赏园艺学专业核心课程的实践教学需求；二是要积极拓展校外实践基地。积极开发建设校企合作共赢的校外实践基地，学生通过校外基地实习工作，不仅掌握专业知识和技能，使学生熟悉现代化园艺产业的新型模式，而且加深学生对该产业现状及发展前景的理解，同时还锻炼了学生适应社会的能力，也有利于教师科研成果的推广和转化。

5充分利用“参与科研、创新项目、科技下乡服务”等活动，激发学生实践兴趣

学生可通过参与教师科研课题研究，开展大学生创新项目活动等形式进行科研和创新活动，以提升果树人才培养质量。通过暑期科技下乡活动也使农业院校“支农”模式可持续发展，发挥农业院校的优势，使科技支农工作更进一步开展。

6优化实践技能考核体系

围绕园艺专业实践教学特点，优化以能力和水平测验为主的实践技能考核体系。新的考核体系包括实验出勤率、独立实验报告、实习总结报告、操作技能情况、科研综合实训等方面。在考核过程中，教师可以用口试、笔试、提问、讨论、测试等方式作为考核指标，最后加入到实践教学考核的综评标准中，利于调动学生学习的主动性和积极性。考核制度规范化，才能客观地反映出学生的真实成绩及真实水平，才能证明学生的实践技能和专业素质。

7加强实践教师队伍建设

学校根据转型需要，高度重视实践师资队伍的建设，努力提高教师实践水平和能力。针对园艺新生实行导师制原则，指导教师掌握《果树栽培学》专业骨干课程的实践教学环节。同时还要积极鼓励教师申报校级、省级等科研项目，组织教师进行实践锻炼和科研机构或企事业等的培训实习，提高教师的实践技能和学术水平。

实践教学是《果树栽培学》这门课程的重要组成部分，只有通过完善改革园艺专业的果树栽培学实践教学，才能培养出高素质的应用型本科院校园艺专业人才。

参考文献

[1]代志国，高庆玉.果树栽培学实践教学改革探索[J].东北农业大学学报，2005，3（02）：75-77.

[2]张琦，王江波，等.园艺专业果树栽培学课程实验教学改革与实践[J].现代农业科技，2013，19（01）：340-341.

作者简介：迟丽华，硕士，吉林农业科技学院植物科学学院，讲师，研究方向：果树栽培、园艺植物遗传育种的研究与教学。