到底哪种盐咸？

史国澳

家里没盐了，妈妈让我去买盐。

盐买回来了，妈妈一看包装，不满地说：“谁让你买这种绵盐！不知道家里一直用粒盐呀。真是不当家不知道粒盐才咸呀。”

绵盐，就是质地细软，样子像绵白糖那样的盐。粒盐，就是质地晶莹，样子像沙白糖那样的盐。妈妈觉得粒盐比绵盐咸，这种说法对吗？我觉得不可信。

当然，直接跟妈妈口头争论是无效的，拿出过硬的事实依据才能让妈妈服气。如何验证绵盐也一样咸呢？

我把相同质量的绵盐和粒盐倒在容量相同的杯子里，你猜怎么着？绵盐一只杯子装不下，粒盐一只杯子装不满。对，这应该就是绵盐不如粒盐咸的原因：绵盐松软，密度比粒盐要小好多。妈妈同样舀一勺盐，体积虽然一样，但绵盐的质量要比粒盐轻，这样放在菜里会感觉绵盐的咸味不够，要多放才行。这样，谜底就揭开了：体积相同时，绵盐不咸，是绵盐的分量不够造成的结果嘛。

我把实验结果跟妈妈说了，妈妈却怎么也弄不明白“密度”“质量”“体积”这些“高科技名词”之间的关系。

好吧，是我的错，不应该跟妈妈讲“高科技”，还是让妈妈亲自体会一下吧——

在妈妈的见证下，我称出相同质量的绵盐和粒盐，然后融化进相同体积的水里，做出了“绵盐水”和“粒盐水”。接着，我让妈妈闭上眼睛，用筷子轮流蘸两种盐水，让妈妈品尝，请妈妈区分出哪个更咸。

结果，妈妈一会儿感觉“绵盐水”更咸，一会儿感觉“粒盐水”更咸。事实上，妈妈根本没办法区分出来两种盐水的“咸度”。

妈妈无法区分两种盐的“咸度”，说明“绵盐不咸”是一种错觉。我跟妈妈解释说：“这一方面是你的心理作用，一看绵盐那细软的样子，就觉得它不如硬硬的粒盐咸。另一方面，因为相同体积的绵盐质量轻，放菜里就显得不够咸。你只是凭‘外貌感觉绵盐不咸，其实它真的是跟粒盐一样咸的。”

妈妈说：“应该是这个理儿。”

其实，在生活中，这种例子还有很多，“以貌取人（物）”往往是种错觉。消除这种错觉的方法其实很简单——仔细辨析，尊重事实呀。

这就是我们多彩生活的奇妙之处，不怕不解惑，只怕有心人！

【作者的话】

我并不是写作文的高手，只是觉得写作文有点儿顺手而已。我写作文为什么感觉顺手？因为我从来不死憋硬想地去编造作文，只是把做过的事简单地记录下来而已。

在生活中，我是个做事情愿意较真儿的人。遇到问题，总想弄出个究竟来，遇到疑惑，总想找出个缘由来，就算是遇到感兴趣的人，我也会琢磨琢磨他身上的优缺点。

因为好较真儿，所以我就多了些探究的动力，人家是打破砂锅问到底，我是刨根寻本做到底。你想想，我这么愿意刨根寻本，当然就很较真儿地做过许多事情喽。把自己做过的事情用文字“原封不动”地记下来，我还不觉得是在写作文，旁人见了这些文字居然说“作文写得不错”，真是无心插柳柳成荫呀。

去年下雪，满地的雪挺白的，我刚抓了一把雪要放进嘴里大嚼，爸爸提醒说：“别吃，雪脏着呢。”

雪为什么脏？当时爸爸也没说出个原因来。我却动了“看看雪到底有多脏”的念头，于是铲了一桶雪带回家。回到家里，我又是融化，又是过滤，又是蒸馏，又是沉淀地折腾了好几个小时，终于找出了雪花里的“脏东西”，然后把做实验的过程写了一篇作文。老师一看，说，你这篇作文写得好呀，参加学校科技写作比赛吧。作文投过去，结果获了大奖，让我“一举成名”。

这些“不错”的作文，其实并不是我的“呕心之作”，完全是我较真儿做事的副产品。要不你也试试？有兴趣较真儿做事，不怕写不出生动有趣的文章来！

（指导老师 史 峰）