关于芦荟深加工企业发展的思考与建议

文|万福祥 嘉兴市芦荟源生物科技有限公司总经理浙江省海盐县秦万芦荟专业合作社理事长

关于芦荟深加工企业发展的思考与建议

文|万福祥 嘉兴市芦荟源生物科技有限公司总经理浙江省海盐县秦万芦荟专业合作社理事长

芦荟

本栏目由中国民营科技促进会芦荟产业专业委员会协办

芦荟，一种集药用、食用、美容、保健和观赏价值于一身的神奇植物。我国芦荟产业发展起来已有二十多年，芦荟加工企业涌现，但还处于初步发展阶段，上规模的企业较少。为能更好地了解芦荟产业的发展动向，笔者走访了多家芦荟加工企业，详细了解了这些企业发展历程、现状，也与相关企业负责人畅谈了其未来发展之路。在整个走访过程中，笔者受到了很多启发，结合十多年来对芦荟产业发展所经历的风风雨雨，在此谈几点对于芦荟深加工企业发展的建议。

“企业+基地+农户”的产业化发展模式

对于芦荟深加工企业而言，主要原料芦荟的收购价格昂贵，中小企业本身又缺乏资金实力，所以要持续发展就要有芦荟种植基地做保障。提倡发展并不断完善“公司+基地+农户”的发展模式，不仅符合我国芦荟产业发展的现实，也是实践证明比较有效的机制。在此基础上还要建立芦荟产业化体系，使一些较大的公司从研究种植、科技开发、原料加工、产品生产到经营销售形成一条龙，这样有利于产品质量的控制，避免低水平重复。

这种发展模式形成了一条产业链，企业依靠基地（合作社）的同时，要做好农业投入品的统一采购，为农户提供生产技术服务及芦荟鲜叶销售问题。走产、供、销一条龙服务的最终目的是推动产业化发展。按照市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户的形式，优化组合生产要素，把产前、产中、产后诸多环节连接为一个完整的产业链，实行区域化布局、专业化生产、社会化服务、企业化管理，最终推动芦荟产业化发展。

借势借力，积极争取地方政府的支持

农业企业必须积极争取地方政府的支持与扶持。目前政府对农业企业出台的优惠政策很多，尤其是对市场前景好，科技含量较高的企业，给予了科技项目支持、奖励及各类税费减免政策，鼓励企业科技创新，做强做大。芦荟企业要想办法争取政府出台的优惠政策，这些政策对于企业发展，特别是像芦荟产业相关的企业来说，将会减轻很大的压力和风险，也为企业的发展带来更多的机会。

“请进来”、“走出去”的科技创新策略

在科技创新方面，企业一方面要实行“请进来”策略，聘请技术研究人员开发芦荟新产品、研究新技术；另一方面又要走出去，与一些知名的研究机构、大专院校进行“产学研”联合开发，探索科研与生产合作的机制。生产企业是实现芦荟产业化的龙头，是产品开发的主体，要增加研究的投入，为芦荟的基础研究提供经费支持，将高新技术应用于生产，转化为生产力；科研要面向生产的需要，基础研究、应用研究、开发研究是芦荟产业发展的技术保证。芦荟产品的高质量体现在其科技含量上，因此，我们应加强企业与科研部门的合作，加大科研投入，以高起点、高质量、高水平发展我国芦荟产业。

品牌战略 提升企业核心竞争力

目前国际上的芦荟研发产品有1000多种，而国内只有100多种，所以在芦荟产品的开发力度上还有着很大的空间。芦荟企业不仅仅只立足于企业现有的产品，更要大力开发研究，不断发掘新产品，加快品牌建设，进一步扩大品牌产品市场占有率。创建知名品牌是推动效益农业的发展，健全加工业产业层次，提高企业核心竞争力的重要途径。

宣传造势，培育开拓新市场

芦荟产业在我国起步较晚，目前在市场上人们对于芦荟的认知还停留在表面，不够深入，对其真正的价值还不甚了解。我们的企业作为芦荟产业的龙头，应当加大力度宣传，要通过多种途径让越来越多的人了解芦荟医药、保健、美容、观赏等功能，通过科学的客观的宣传，建立起芦荟产品更加广阔的市场环境。

食品安全是企业责任，更是社会义务

食品安全，是当今社会备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“三鹿奶粉事件”、“瘦肉精事件”，无一不牵动着广大民众的心。因此食品类生产企业要把食品安全放在首位。作为芦荟原料，要从种植开始就要严格把关，建立规范的安全检测制度，生产中各原料、添加剂更要层层把关。

以信誉求生存，以质量求发展

芦荟作为无公害绿色食品，被联合国粮农组织评为21世纪最佳食品，所以企业在深加工过程中一定要严格监控生产质量。首先，对原材料的采购到使用做到严格把关，做好产品质量监控第一步，为生产优质产品提供良好的前提保障。其次，企业对于生产技术人员要进行严格的专业培训，取得相应资格证书后才能上岗，对于生产过程制定IPC（解释）和OPC（解释）并做好记录，全程监控生产质量。对于产品外发过程同样采取质量控制措施，不让不合格品流出厂区。

企业经营要以诚信为本，从产品销售协议签订到产品发货，市场部与生产部积极做好协调，保证按照销售订单数量保质保量按时完成，做到让客户满意。对于遇到的问题，第一时间与客户沟通，友好协商，本着客户利益优先的原则，努力成为客户信赖的合作伙伴。

标准化种植 区分芦荟鲜叶层次

目前，我国利用最广泛的芦荟品种是库拉索芦荟，该品种芦荟在我国种植分布广泛。除南方露天种植外，我国其他大部分地方一般借助大棚设施种植。我国幅员辽阔，不同地区因气候、土壤、日照等自然环境差异，种植出来的芦荟在成分含量与质量等方面存在的差异性较大；在肥料使用上，是否有机肥料对种植的芦荟成分等影响也相当大，因此必须要推进芦荟种植标准化。企业还要建立严格的检测制度，区分芦荟鲜叶优劣性，分档次管理。芦荟加工企业可以有选择的进行原料使用，研发和生产不同特点的芦荟产品，发掘不同产品的使用价值，才能有利于芦荟产业向绿色健康食品方向发展。

走出国门 扩大国际交流与合作

我国的芦荟产业起步晚，基础研究、加工技术、产品开发等方面与美国、日本、韩国等国家相比还存在较大差距，引进国外先进技术，进行消化、吸收、创新有助于我们在短时间内缩短与国外先进水平的差距。在这方面，中小企业就需要行业协会创造平台、机会，让企业的决策者多与国际先进水平接触，学习和借鉴，这样企业才可以少走弯路，更好更快的发展和壮大。

集聚行业力量 引导相关企业加入产业协会

中国民营科技促进会芦荟产业专业委员会是芦荟企业人的“大家庭”，是芦荟人交流、沟通、相互了解的平台，所以企业会员要积极的引导还未加入到芦荟委员会的相关企业加入到这个大家庭中来，壮大协会队伍，芦荟产业前进就更有力量，让所有与芦荟相关的企业或团体或个人都能参与到我们的组织中来，共同探讨、研究、合作芦荟的发展，把我们的芦荟产业做大做强！