奶奶的酱油饭

韦森兴

奶奶的酱油饭

韦森兴

那天下午，当我全神贯注地看书时，七岁的小外甥突然推门进来说：“舅舅，我饿了，想吃饭。”这家伙每天正餐的时候不吃饱，玩到下午三四点钟的时候准会喊饿。往常这个时候都是给他吃中午剩下的饭菜或者给他做蛋炒饭，可今天中午的菜都已被消灭干净，鸡蛋也吃完了。这咋办呢？正当我为难之际，没想到小外甥似乎心有灵犀地跟我说：“舅舅，要不你今天给我弄些酱油饭吃吧，就是不放鸡蛋，放一点点酱油和花生油的那种。”这小家伙，犹如一个美食家，怕我不明白还给我做技术指导呢。看着他扑闪扑闪的双眸可爱极了，忍不住抱起他亲一口。

不一会儿，酱油饭拌好了。我们俩一人一碗，蹲在门口石阶上津津有味地边吃边聊，仿若知心朋友一般。

他问我：“舅舅，怎么你也喜欢吃酱油饭呀？”我说：“是呀，舅舅从小就喜欢吃酱油饭。”“那我妈妈小时候是不是也喜欢吃酱油饭呢？”“当然，我和你妈妈还有你大姨小时候都喜欢吃酱油饭。”“真的吗？那你们像我这么小的时候也经常吃蛋炒饭吗？”“不，舅舅像你这么小的时候，因为家里穷粮食不够吃，通常酱油饭都是别人给我们吃的，更别说蛋炒饭了。”说到这，我像是突然被一股电流击中，迅速地激活了一段潜藏于我脑海中多年的记忆。

记得小时候，父亲常年在外开车，家里就靠母亲一人拉扯着我们兄妹仨，还要耕种六亩多地。由于家里常年没有全劳力，因此家里的责任田也就半荒半种，一年的收成还不够一家人的口粮。

为了糊口，母亲刚生完小妹就得下地干活，那时候我和大妹也正蹒跚学步。记得妈妈每次下地干活前，都是先将我们兄妹仨送到村口一个老婆婆家。小妹让她抱着，我和大妹妹就在晒谷坪上玩，一切安顿好了母亲才放心地下地干活。

由于我们家每天早饭吃得晚，因此等到中午母亲接我们回家吃午饭时也不觉得饿。可下午时间跨度长，因此每到夕阳快要落山的时候总是饿得荒，但母亲每天下午都要忙到伸手不见五指才收工回家。幸好每到下午四五点钟时，老婆婆总会给我们拌好酱油饭，兄妹仨一人一碗，吃得饱饱的。这种让我们倍感温暖的日子伴随着我们兄妹慢慢长大，直至那年老婆婆突患急性肝病去世。

这些年，由于工作关系走南闯北，也可谓吃遍山珍海味，可我对酱油饭依然情有独钟。每当工作到深夜时，那些同事都是出去吃夜宵，而我通常是用电饭锅煮点饭，饭熟后放点酱油拌点食油就吃得津津有味。不了解的朋友还以为我吝啬，不舍得花吃夜宵的那几个钱。他们哪里知道，吃酱油饭对我来说不仅是一种习惯，更是一种扎根在心底的情结。就像一个离家的牧民对羊肉串的留恋，对草原的思念。是的，与其说那是一种情结，倒不如说那是一种烙印，一种烙在心坎上关于亲人、关于爱、关于家的烙印！