提高奶牛群体单产技术

沈怀民

（黑龙江省肇东市畜牧兽医局，黑龙江肇东 151100）

提高奶牛群体单产技术

沈怀民

（黑龙江省肇东市畜牧兽医局，黑龙江肇东 151100）

为了全面建成小康社会，加快奶牛产业化进程，提高广大奶牛户和奶牛场的饲养水平，现就如何推广提高奶牛群体单产综合配套技术，并结合当前奶牛生产实际情况，提出以下要点。

奶牛；技术措施

1 改善饲料结构

①牛应喂给足够的玉米青贮饲料，青贮饲料可提高奶牛产奶量18～20%，每头奶牛应种植专用青贮玉米667～1333.33m2，青贮玉米应在蜡熟期收贮。制成的青贮料应呈黄绿色或棕黄色，气味微酸带有酒香味。

②玉米秸秆应通过揉碎或铡切后经氨化或盐化等方法调制后饲用，并应贮备一定量的羊草配合饲喂。

③应贮备块根、块茎类多汁饲料饲喂奶牛，特别是应贮备一定量的饲料胡萝卜，有条件的也可利用糟、渣类饲料鲜喂。

④精饲料中能量饲料（以玉米为主）应占50%以上、蛋白质饲料（以豆饼为主）占15～30%、糠麸（麦麸子）占15～20%，矿物质饲料应占2～3%。

⑤要重视矿物质饲料和微量无素的补充，如食盐、骨粉、碳酸钙、磷酸二氢钙等。

⑥严禁饲喂霉烂、变质、冰冻饲料和被农药病菌污染的饲料，严密清除饲料中的金属尖锐异物。

⑦充分利用饲料资源，保证饲料常年均衡供应（推荐奶牛日粮配方详见附表）。

优化奶牛品种

①要搞好奶牛的群体选种选配工作。要选择最优质牛冻精，全面引进应用优质奶牛冻精，大力推广奶牛特级冻精配种，确保奶牛产仔优质。

②建立健全奶牛谱系卡和冻配卡片，防止近亲繁育。要坚决淘汰、去势奶牛场、群中的奶公牛，防止其杂交乱配。

③加强对基层繁育站点的管理，教育、指导、管理繁育员必须使用从家畜繁育指导站组进的优质奶牛冻精。

④掌握好奶牛初配龄。母牛初配龄要控制在16～18个月龄，体重达到350kg。

2 提高科学饲养水平

①成母牛干奶期应控制精料喂量，日粮以粗饲料为主，但不应给予过量的青贮饲料和块根、块茎类饲料。

②围产期（产前产后15d内）必须精心饲养，分娩前后可逐渐加精料，但最大喂量不可超过体重1%。分娩后1～2d应喂容易消化的饲料，自由采食优质羊草，不得以凉水饮牛；分娩后第3～4d可逐渐增加精料；二周左右如奶牛食欲好，消化正常，恶露排净，乳房生理水肿消失。日粮可按标准喂给，并可逐渐加喂青贮饲料、块根类饲料。

③泌乳盛期（产后15～100d），必须喂给高能量、高蛋白饲料，使奶牛保持良好食欲，并可给予10%的预混料，可适当增加饲喂次数，青贮等优质粗饲料应自由采食，并做到少喂勤添。

④泌乳中后期（产后100d～干奶），停止给预混料，逐渐减少能量（玉米）和蛋白质（豆饼）饲料，注意给予一定量的矿物质和维生素饲料。

⑤夏季应保证供给充足的饮水，每天四次，可在运动场设自动饮水槽；冬季要保证水温在12℃以上，每日三次以上饮用。

⑥育成牛要以青粗饲料为主，适当补给精饲料，产犊前2～3个月每天补喂精料1.5～3kg，适当按摩乳房，进行训练和调教。

⑦犊牛要补喂初乳，生后一周训练吃干草，试喂。

3 实行规范化管理

①奶牛舍应建在地势高燥、采光充足、排水良好、便于管理的地方。

②牛舍建筑应符合卫生要求，坚固耐用，冬暖夏凉，宽敞明亮，具备良好的通风换气和清粪排尿系统。

③每天要给奶牛铺、换褥草。坚持刷拭牛体，清洗乳房，清除牛体粪便和污垢。

④奶牛每天要进行1.5～2h的运动，夏季在院内栓系时应设凉棚。

⑤奶牛每胎产犊前要有60～70d干奶期，建议采用快速干奶法，干奶前确保无乳房炎。干奶后应经常检查与护理乳房。

⑥对临产奶牛要做好看护，并准备好脸盆、毛巾、剪刀、产绳、消毒药液等。对后躯、外阴进行清洗消毒。

⑦奶牛分娩后应及早驱使站起，饮给加少量盐、麸皮温水。用温热消毒液清洗乳房、后躯、牛尾，更换褥草。分娩后一小时进行第一次挤奶，3～4d内奶不要挤净。注意观察饮食、粪便、胎衣排出情况。

4 掌握正确的榨奶方法

①榨奶次数可根据产奶量酌情而定，一般一日三次，间隔时间大致相等。

②榨奶人员应穿专用服装，经常修剪指甲，洗净双手，奶具在使用后要及时用温水冲刷，后用热的0.5%烧碱水刷洗，再用清水冲刷擦干。

③榨奶时要保持安静。先拴牛尾，并将牛后躯清理干净，然后用45℃温水擦洗乳房，乳头先用湿毛巾，后用拧干毛巾自上而下擦干。

④乳房清洗后进行按摩，待乳房膨胀后即可开始榨奶，第一次榨奶因含菌多应弃掉，每次榨奶必须榨净，奶牛榨净奶后要将乳头擦干，用食用油或膏剂、消毒杀菌剂涂抹乳头。

5 加强防疫工作

①奶牛应在春秋进行两次口蹄疫疫苗注射，并进行布氏杆菌病和其他传染病疫苗注射。

②每年定期进行驱虫，消除肝片吸虫病。

③每年做好健康检查工作。对患布病、结核病奶牛进行治疗和淘汰。

奶牛日粮配方 单位：公斤

[1] 陈益.提高奶牛群体生产性能的综合技术措施[J].中国乳业，2003，（11）：25-27.