解读新《中华人民共和国食品安全法》——《〈中华人民共和国食品安全法〉（2015）解读》出版

朱姝（中国质检出版社 中国标准出版社）

解读新《中华人民共和国食品安全法》
——《〈中华人民共和国食品安全法〉（2015）解读》出版

朱姝（中国质检出版社 中国标准出版社）

2008年三鹿婴幼儿奶粉事件暴发后，《中华人民共和国食品安全法》（2009）紧急出台以重典治乱。但由于立法时间比较仓促，相关的食品安全监管体制没有彻底理顺，许多食品安全制度尚不够全面和完善。因此，面临食品安全的新挑战和新问题，修订《中华人民共和国食品安全法》势在必行。

2015年4月24日中华人民共和国主席令第二十一号公布了修订后的《中华人民共和国食品安全法》，该法自2015年10月1日起施行。

修订后的《中华人民共和国食品安全法》（2015）进一步完善了以下方面：

一是对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，建立从中央到地方统一权威的监管机构，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度。

二是建立最严格的监管处罚制度。对违法行为加大处罚力度，构成犯罪的，依法严肃追究刑事责任。新增了行政拘留的处罚，加重对地方政府负责人和监管人员的问责。

三是健全风险监测、评估和食品安全标准等制度，强调预防为主原则，增设责任约谈、风险分级管理等要求。

四是建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。

《〈中华人民共和国食品安全法〉（2015）解读》一书共分两个部分：

第一部分从《中华人民共和国食品安全法》（2015）修订思路和背景、各项食品安全监管制度设立的目的和内涵、相关法律法规的适用等方面，解析法律中每一个条款，并以问答形式给出实施的操作性意见。

第二部分将与《中华人民共和国食品安全法》（2015）密切相关的《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规附上，以供读者参阅。

关于本书的作者：作者为国家卫生和计划生育委员会食品安全与监测评估司专家，长期从事食品安全立法、立标和监管工作，并参与了《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国食品安全法》（2009）和《中华人民共和国食品安全法》（2015）的相关起草工作。

书名：

《中华人民共和国食品安全法》（2015）解读

作者：徐娇 主编

书号：

ISBN 978-7-5066-7899-5

定价：98.00元

出版时间：2015年5月