编辑/苏苏 文/雷霖
这些水果让宝宝越吃越水灵
水果营养丰富,富含维生素和养分,是宝宝每日不可或缺的健康食物。夏天更是吃水果的季节。可是,面对琳琅满目的水果,到底哪些适合宝宝吃?宝宝在吃水果方面有什么禁忌?给宝宝吃水果前,先做做功课吧。
编辑/苏苏 文/雷霖
苹果
苹果富含果糖、纤维、蛋白质、钙、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养成分。苹果中含锌,常吃健脑益智;餐后吃苹果,可帮助清洁口腔;便秘时吃苹果,可有效地缓解症状;将苹果捣成泥加温后食用,可治疗消化不良。
特别提示 4~6个月后,可让宝宝吃苹果泥。8个月后,可以把苹果切成小长条,让宝宝一根一根抓着吃。
猕猴桃
猕猴桃富含蛋白质、维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素,并含有大量的果胶,能够起到清热降火、润燥通便的作用,且热量较低,很适合宝宝食用。猕猴桃的最大优点还是维生素C含量高:每100克的维生素C含量为420毫克,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。
特别提示 如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,可做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
香蕉
软绵绵的口感,清香的味道,加上不容易引起过敏的特性,使得多数宝宝都会钟爱香蕉。香蕉的钾含量非常高,每100克香蕉就含有约330毫克钾,有利于宝宝的心脏发育和肌肉发育。香蕉的膳食纤维含量也很高,是水果界中的佼佼者,可预防和缓解宝宝便秘。
特别提示 不宜空腹吃,每次食用别超过一根,适合小宝宝的吃法是做成香蕉泥。
橙子
橙子几乎已经成为维生素C的代名词,但事实上,橙子的维生素P的含量也很丰富,能增强宝宝的抵抗力。橙子所富含的纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便。另外,中医认为,橙子具有生津止渴、开胃下气的功效。饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食的作用。
特别提示 4个月之后就可以给宝宝喝橙汁了,每天别超过一个橙子。橙子热量和糖分都比较高,有“上火”症状时,暂时不要吃橙子,以免“火上加火”。
草莓
草莓果肉多汁,酸甜可口,可爱的模样及美味的口感很讨宝宝们的喜欢。事实上,草莓的营养也很丰富:含大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质,富含B族维生素以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和微量元素,维生素C的含量高于苹果、葡萄。
特别提示 洗净后要用盐水浸泡5分钟。可做成草莓酱、草莓酸奶等或者直接食用。
桃
桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃含铁量较高,在水果中几乎居首位,铁是人体造血的主要原料,对宝宝的健康发育大有好处。
特别提示 虽说是桃养人,但食用过多对宝宝也不好,因此每天一二个桃就好。此外,有过敏倾向的宝宝不宜过早食用桃子。
葡萄
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,被誉为“植物奶”。葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,尤其是宝宝在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助于开胃健脾。
特别提示 到了添加辅食的月龄,宝宝就可以喝葡萄汁了,如果想吃整颗葡萄,最好等到宝宝1岁多再尝试。
梨
梨肉脆多汁、酸甜可口,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对宝宝健康很有好处。梨可助消化,有润肺清心、消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用,尤其是夏天,热性体质的宝宝不妨多吃梨。
特别提示 因维生素、水分含量较高,梨适合生食;当宝宝出现上呼吸道感染、咳嗽,并伴发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。
西瓜
“夏日吃西瓜,药物不用抓”。西瓜甘甜多汁,清凉解渴,含有人体所需的各种营养素,夏天多吃西瓜,可起到清热解毒、消暑止渴的作用,对缓解宝宝急性热病发烧有一定的效果。
特别提示 西瓜属寒性食物,易伤脾胃,不能过多食用,特别是脾胃较弱、腹泻的宝宝。每次给宝宝吃100~150克左右,每天吃2次为宜。
木瓜
木瓜富含各种酶、维生素及矿物质,其中最丰富的当属维生素A、维生素B、维生素C及维生素E。另外,木瓜中还含有一种重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成易消化的状态,木瓜中的另一种果胶酶可帮助消化淀粉,因此,木瓜有开胃助消化的功效,夏天脾胃不好,容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
特别提示 木瓜含有番木瓜碱,每次食量不宜过多,过敏体质的宝宝应慎食。
宝宝吃水果的N个健康法则
吃水果也要分龄
4个月的宝宝可喝水果汁,5~9个月大的宝宝可尝试吃果泥,而1岁以上的幼儿,一般就可以吃多种水果了,但要注意水果必须洗净、去皮。尤其是吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。
宜在两餐之间吃水果
不宜餐后给宝宝吃水果,因为水果含有单糖物质,若堵在胃中,很容易形成胀气,并诱发便秘。正确的食用水果时间应在两餐之间,或宝宝午睡醒来后。每次吃水果的量为50~100克。
吃水果要看体质
一般来说,气虚、脾虚的宝宝要少吃寒性水果,如西瓜、香瓜、芒果、菠萝、番茄、香蕉等,而热性体质的宝宝最好不要多吃热性水果,如桃子、荔枝、橙子等。
水果并非越多越好
宝宝的胃容量还很小,吃水果太多会影响正餐的食欲,造成其他营养素摄入不足,从而影响宝宝的生长发育。而且水果里面有大量的糖分,可导致宝宝龋齿。水果营养虽好,但也要适可而止。
当季、当地的水果更好
进口水果未必营养更好。吃水果就要买当地、当季、时令、新鲜的,并且尽快食用。因为,随着时间流逝水果中营养物质含量下降的幅度非常惊人。