东海县大棚草莓施肥现状及改进建议

冒布厂 杨金明 马秀玲 廖开志 魏秀翠

草莓生产是东海县主要的特色高效农业之一，也是实现农民增收的重要途径。到2013年全县大棚草莓种植面积已达2 333 hm2，年产草莓鲜果8.8万t，产值超5亿元，户均纯收入达2万元，种植区农民人均纯收入中有80%来自于草莓生产，草莓已经成为黄川、讲习等草莓主产区农民增收致富的支柱产业。根据东海县草莓产业发展的需要和可持续农业发展的要求，在2014年6～8月，对全县大棚草莓的施肥情况和相应产量开展了详细的调查，同时对调查结果加以分析和研究，针对大棚草莓生产中的用肥问题，提出相应的改进措施，努力提高大棚草莓的科学施肥技术水平。

1 调查方法

本次大棚草莓的施肥情况按照统一的调查方案，以黄川镇桃李村和新沭村以及石榴镇讲习村的草莓生产基地为主。按照典型抽样的方法选定农户，直接深入草莓大棚，采用问答的形式了解施肥情况，并填写统一表格、统一汇总。共调查了120户农户，200个大棚，获得大棚草莓常年平均产量、有机肥用量、化肥（纯氮、磷、钾）、微肥的用量、用法以及产量等基础数据。

2 东海县大棚草莓施肥现状分析

2.1 有机肥和复合肥施用情况分析

东海县大棚草莓施肥状况比较复杂，江苏省东海县农业技术推广中心分别对东海县大棚有机肥的施用种类、用量及复合肥施用量及其相对应的草莓产量进行调查分析。

表1、2结果表明，东海县大棚草莓基肥施用情况虽然差别很大，但是都比较注重基肥中有机肥的施用。平均667 m2用土杂肥或者猪粪4 000 kg左右，商品有机肥400 kg左右，能够达到草莓科学施肥中对基肥部分的要求，为草莓获得高产和提高质量奠定良好的基础。从表1、2可以看出，虽然基肥施用种类和施用量不同，但是草莓的最终产量却无明显差异，表明目前东海县大部分草莓种植户都已经知道大棚草莓基肥中施用有机肥的重要性，有机肥施用量基本合适。

2.2 冲施肥施用情况分析

目前东海县常用的冲施肥的施用方案有5种，即方案1：前期施用高氮冲施肥，营养生长期施用平衡肥（20-20-20），初花期施高磷肥，果实膨大期施用高钾肥；方案2：果实膨大期以前均施用平衡肥（20-20-20），果实膨大期施用高钾肥；方案 3：一直施用平衡肥（20-20-20）；方案 4：没有计划施肥，遇到有人推销什么肥就用什么肥；方案5：前期施用高氮肥，后期配用生物菌肥，以上方案每次肥料用量均为 5 kg/667 m2。

通过对这几种常用施肥方法及相应产量进行调查，结果表明（表3），新沭村被调查的70户中只有4户根据草莓生长情况科学施用配方冲施肥，占被调查总户数的5.7%；有6户仅在后期改用高钾冲施肥，占调查总户数的8.6%；有4户在后期配用了生物菌肥，占调查总户数的5.7%；有20户一直施用平衡冲施肥，占调查总户数的28.6%；有36户无计划盲目施用冲施肥，占调查总户数的51.4%。桃李村被调查的35户中只有1户根据草莓生长情况科学施用配方冲施肥，占调查总户数的2.9%；有4户仅在后期改用高钾冲施肥，占调查总户数的11.3%；有15户一直使用平衡冲施肥，占调查总户数的42.9%；有15户无计划盲目施用冲施肥，占调查总户数的42.9%。讲习村被调查的15户中没有人根据草莓生长情况科学施用配方冲施肥；有1户仅在后期改用高钾冲施肥，占调查总户数的6.7%；有3户一直使用平衡冲施肥，占调查总户数的20%；有11户无计划盲目施用冲施肥，占调查总户数的73.3%。

从表3可知，草莓产量和冲施肥的施用方案有明显的相关性，根据草莓生长特性来安排冲施肥的产量明显高于无计划盲目施用冲施肥的；一直施用平衡肥的草莓产量和盲目施肥的没有明显差别。

表1 大棚草莓有机肥施用情况

表2 大棚草莓复合肥施用情况

表3 大棚草莓冲施肥施用情况

3 东海县大棚草莓施肥建议

3.1 定期开展施肥现状调查和肥力动态定位测报

大棚草莓田间生长期较长，需肥量大，且连作栽培，很容易出现连作障碍。施肥种类、施肥方法、施肥量以及施肥时间等因素与大棚草莓的产量和土壤质量有直接的关系。为了及时掌握这些信息，只有定期开展调查，全面了解大棚草莓施肥现状，才能正确地引导农民科学施肥。同时，开展大棚草莓土壤肥力动态定位测报，及时了解东海县大棚草莓生产基地土壤肥力状况变化趋势，为无公害大棚草莓高产、高效、可持续生产提供第一手资料。

3.2 对大棚草莓种植户进行技术培训，提高科学施肥普及率

盲目施肥容易造成土壤肥力下降、品质退化、养分比例失调、土壤酸化、连作障碍现象严重等一系列问题。为此应加强对草莓种植户的技术培训，让草莓种植户熟悉并掌握大棚草莓的生长特性，合理地选择肥料种类、施肥方法和施用量，科学施肥。开展多种形式的培训、宣传，扩大宣传面，提高科学施肥技术含量，普及科学施肥知识。

3.3 争取资金和项目支持，加大对大棚草莓科学施肥技术推广力度

大棚草莓科学施肥要求高、推广难。推广实效的关键在于如何将科学施肥方法大面积推广应用到各个草莓大棚中。这就要求我们通过争取项目资金和项目支持，在草莓基地建立多个大棚草莓科学施肥示范棚，通过该示范棚展示大棚草莓的科学施肥方法，引导种植户改进草莓施肥方法，提高大棚草莓施肥水平，从而提高草莓产量和品质，减轻大棚草莓种植中的土壤连作障碍问题，为东海县大棚草莓可持续健康发展提供保障。