隈研吾的茧式创意生态厨房

■本 刊 Ben Kan

隈研吾的茧式创意生态厨房

■本 刊 Ben Kan

在2015年米兰设计周期，日本著名设计师隈研吾在米兰大学的“ENERGY FOR CREA TIVITY”展览中展示了他的茧形创意厨房。这个名为“IRORI”的展示项目，其外立面选用 1 毫米厚的硫化纤维纸扭转编织而成，造型好似由飘带构成的拱形墙，看起来又像是一个“白茧”。

隈研吾与日本厨具品牌 kitchenhouse 共同探讨人类生活中必不可少的厨房空间。自人类学会生火、进食熟食以来，就一直离不开水与火这两种元素，基于这点，隈研吾便将灶具和水槽一同摆放进这个被称作“Irori（围炉）”的当代厨房空间之中。

从整体空间外形上来看，Irori的外立面像是一排排整齐的拱形飘带，设计师选用 1 毫米厚的硫化纤维纸将其扭转进行编织，模拟为飘带的拱形造型墙，看起来又像是一个“白茧”。“我们想要使整个展馆看上去越柔软越好，但普通的纸张又太软了，所以我们发现了这种被经过特殊处理的硫化纤维纸，它比一般纸要硬，同时又不失柔软性，看起来非常类似于茧。”隈研吾解释说。

而厨房内部的桌子、凳子以及搁架单元则由模块化的竹板和钢管制作组合而成，也为餐具、酒器等物件的摆放与储存提供了不同的解决方案。但整个空间事实上没有明确划定的厨房空间，反而创造出一块日式榻榻米的空间，简约中透出禅意。

“我们没有厨房，这种全新的生活方式是以水与火为中心构建的，”隈研吾说道。“这是一个维系家庭的纽带，不要把它看成是一个厨房盒子，我们只是为这个新空间罩上了一层柔软的外壳。”

从这个厨房空间不难看出，隈研吾在创新中亦有坚持，他还是喜欢用早已被他使得炉火纯青的竹子、纤维纸这些天然建材，创造出温柔却坚定的空间感，也就是业界说起他常常讨论的“弱建筑”概念。

The Creative Ecology Cocoon Type Kitchen of Kengo Kuma

（责任编辑：吉 湘）