提高苹果园施肥效果需做好“八个结合”

田琳 王长新 师静雅

陕西省铜川市印台区园艺工作站·727000

提高苹果园施肥效果需做好“八个结合”

田琳 王长新 师静雅

陕西省铜川市印台区园艺工作站·727000

1 肥料与水相结合旱塬上由于降雨量少而分布不匀，80%以上的果园为完全雨养果园或者保障率极低的人工灌水果园。若在没有任何水溶前提和干旱情况下施肥，肥料难溶解，树体难吸收，造成资金和资源的浪费，干施肥料还容易发生肥害。肥料只有溶解后才能被充分吸收，所以施肥要看雨情、墒情，或创造条件解决水源问题，不能施肥等雨，要么借墒趁雨施肥，要么借助外来水源施肥（如带水施肥、施肥枪施肥、叶面喷肥、树干涂肥等），只有肥水结合才能有效发挥肥效，提高果树对肥料的利用率。

2 肥料与根系相结合肥料溶水好吸收，可是没有施到恰当位置也是事倍功半。不少果农认为，施肥点离树越近越好，有的距根颈不足半米，甚至挖出骨干根，结果是伤根烧根现象常常发生，而施肥点过远，周围根本没有根系，就会造成肥料流失、浪费。施肥的最佳部位是毛细根分布集中的区域，即根际处，由于根际处稍深、较远，可诱导根系向纵深处发展，扩大吸收面积。所以施肥时不能离树太近，也不能离根太远，要把施肥坑打到根系集中区域（根际处），同时施肥坑也不能过深过浅，基肥深度30～50 cm较宜，追肥可在土层20 cm左右，注意肥料要与土壤搅拌均匀，否则土体中肥料浓度过高也会发生烧根。

3 有机肥与无机肥相结合有机肥被广泛使用是因为它营养元素含量高且肥效快，但所施的磷肥往往容易被土壤固定，吸收利用率不高，这时就需要有机肥腐熟后产生的腐植酸，它可促进土壤对磷肥更大程度地吸收，同时有机肥（农家肥）能改善土壤理化性状和结构，培肥地力，有效改良土壤。因此，生产实践中，有机肥和无机肥应结合使用，不但能发挥它们各自的优势，使肥效更加均衡持久，且互相作用增进肥效。通常有机肥作为基肥施用，追肥以无机肥为主。

4 肥料种类与果树需肥规律及土壤养分状况相结合施肥的对象是苹果树，因此，施肥首先要考虑苹果树的营养特性以及它在不同生长时期对营养的要求，按需施肥。在其生命周期中，幼树期施足氮、磷肥，适当配施钾肥，目的是扩大树冠，打好骨架，扩展根系，为开花结果打好基础；结果初期重视磷肥的施用，配施氮、钾肥，目的是促进花芽分化；盛果期氮、磷、钾配合施用，提高钾肥比例，目的是使苹果树优质、丰产和稳产；衰老期以氮肥为主，适当配施磷、钾肥，目的是促进更新复壮，延长经济寿命。

其次，施肥主要是通过土壤供给作物营养，那么土壤性质必然影响施肥效果，所以施肥时应考虑土壤中养分状况，通过测土配方施肥，有针对性地补充营养元素，调节和解决果树需肥与土壤供肥之间的矛盾。

这样在不同生长时期、不同土壤条件下有针对性地施肥，才能补其所需，做到肥料利用最大化。

5 最佳施肥时间与果树需肥时期相结合果树不同生长时期对各种养分的需求量不同。如采果后树体营养消耗殆尽，需要补充氮肥，花期为生殖生长，需要磷肥促进花芽分化，果实膨大期则需钾肥着糖着色等。①结果树采收后要施基肥，主要以全营养肥料为主，氮、磷稍多。此时被切断的树根能迅速愈合，生出新根，及时吸收，对次年前期生长、开花坐果十分有利，而且正值雨季末期，土壤墒情好，利于树体吸收，肥料利用率高。②幼树以春梢停长前和秋梢停长后追肥效果最好。前期施肥有利于短枝发育和顶花芽的形成，并能避免秋季贪青徒长。大树多在花期前后、6月落果后幼果期和果实膨大期追肥，主要以磷、钾肥为主，花期磷量偏大，膨大期以钾肥为主，一般全年追2～3次即可。新梢停长后应忌专施氮肥。③根外追肥，一般在展叶后叶幕较大时，随喷药进行，主要补给微量元素的缺失。总之，果树需肥时期就是施肥的最佳时间，这个时间施肥，就可以有事半功倍的效果。

6 施肥数量与果园生产水平相结合确定施肥量要根据植株长势、年龄时期、结果状况、土壤肥力等加以考虑，核心是要因势施肥。幼旺树、挂果少的树施肥量可适当少些，大树、弱树、挂果多的树则可适当多些。山地、土层薄的果园，施肥量宜多，土质好、肥沃的平地果园，则可适当少些。根据研究，每生产50 kg苹果，一般每年要从土壤中吸收纯氮102.9～110.9 g，磷8.5～17.03 g，钾114.56～161.9 g。对于盛果期树来说，每生产50 kg苹果，需向土壤中施入纯氮560 g、磷240 g、钾500 g。如果折算为施肥量的话，便是每生产50 kg苹果，施入猪圈粪（含氮0.45%、磷0.19%、钾0.60%）100 kg和尿素（含氮46%）0.25 kg，就满足需要。施肥量应与果园生产水平相匹配，投入过高是一种浪费，过低则无法满足树体生长需求，影响果品质量。以上是一些理论指标，生产实践中，确定施肥量应综合考虑水、肥、气、热、园貌以及树体骨架大小等因素。

7 施肥与改良土壤相结合土壤是苹果树赖以生长发育的基础，土壤有机质含量的高低则成为苹果优质丰产的关键所在。据了解，国外果园的有机质含量多在3%左右，而我国大多数苹果园的有机质含量还不足1%，所以改良土壤成为我们现今面临的一大问题。

施用农家肥（有机肥）是最有效的改良土壤方法之一。但是，在使用前必须先经过腐熟发酵，杀死其中的有害生物，将作物难以利用的物质转化成可以直接吸收利用的有效养分，只有充分腐熟后才可施用。

通过改良后的土壤含水量高，保肥供肥能力增强，根与肥料的接触面积增大，肥料吸收利用率自然提高。

8 地下、地上施肥相结合树体营养大多从土壤中吸收，因此，补充大量元素多通过地下施肥（土施）。土施包括基肥和追肥两种，主要是通过土壤供给树体营养，所以土壤性质对施肥效果有一定影响，施肥时也必须根据土壤性质来进行，考虑土壤保肥供肥能力等因素。

还有一种方法是地上施肥（根外追肥），包括叶面喷肥、树干注射、树干涂肥等。这种方法适于补充中微量元素（包括钙、硼、铁、锌等），如缺乏这些元素易造成果实生理病害(如痘斑病、苦痘病、水心病等)，同时影响其它肥料的吸收利用。传统的土施方法主要针对大量元素肥料，它是一个长期补给的过程，而微肥多为金属元素，如果土施，则极易固定在土壤中，很难上移被树体吸收，且见效慢。因此，地上施肥(叶面喷肥)正好弥补了土施金属元素难吸收的缺点，且喷施效果立竿见影。

苹果树体内的营养运输是一个不断循环往复的过程，通过木质部和韧皮部向上（枝叶）或向下（根部）输送养分，所以地下施肥和地上施肥要结合才能更加凸显施肥效果。