湖南省麻阳县蔬菜标准园建设探析

滕彬，陈春梅，陈绍松，周其秀

（1.湖南省麻阳县政府蔬菜办公室，湖南麻阳419400；2.湖南省麻阳县农民素质教育办公室，湖南麻阳419400；3.湖南省麻阳县农技推广中心，湖南麻阳419400）

麻阳苗族自治县地处武陵山脉余脉的边缘地带，位于湖南省西部。全县国土总面积1 568 km2，其中耕地面积13.71×103hm2，山多田少。辖24个乡（镇、管理处），312个村民委员会，总人口40.3万人，其中农业人口35.5万人，是一个典型的山区贫困农业县。2010年来，随着国家对“菜篮子”工程的重视，各地蔬菜产业发展迅速。麻阳于2011年列入湖南省蔬菜大县，2012年列入全国蔬菜产业重点县，2014年全县瓜菜种植0.83万hm2，实现总产27.65万t，实现产值2.85亿元。其中蔬菜种植0.5万hm2，实现产量17.65万t，产值1.75亿元。瓜菜产业已成为农业增效、农民增收的主导产业和全县农业三大支柱产业之一。

近几年来，麻阳县委、县政府高度重视蔬菜产业发展，抓住“厅市合作和列入国家重点县”的有利契机，充分利用“自然条件优越、区位优势明显、种植水平较高”的有利条件，创建了一批特色明显、基础较好、“五化”程度较高的蔬菜标准园，其中设施标准园10个（国家蔬菜标准园3个），露地标准园12个。经过3年的探索和实践，麻阳县蔬菜标准园建设取得了长足的进步，初步形成了区域化布局、规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的格局。但也存在资金不足，技术缺乏，信息缺乏，质量管理欠到位，产业化程度低，农业投入品成本过高，园区土壤养分失衡、肥力水平偏低等问题。为进一步推动麻阳县蔬菜产业健康、有序、快速发展，笔者在重点调查研究该县3个国家蔬菜标准园的基础上，分析蔬菜标准园建设的现状，提出可行的建议和对策。

1 湖南省麻阳县发展蔬菜标准园的优势

1.1 领导高度重视

县委、县政府十分重视特色蔬菜产业发展，专门成立了蔬菜标准园创建工作领导小组，有利于工作顺利开展；同时多次召开专题会议研究，在技术、资金、政策等方面给予优惠和重点倾斜。此外，县农业局将对基地实施农业投入品和农产品检验检测技术指导，指导其科学合理地使用高效、低毒、低残留农药，严格管理禁用、限用农药化肥，对投入品管理、质量安全生产实行全程监控。

1.2 自然资源丰富

1.2.1 气候条件适宜。属亚热带季风湿润气候区，雨水适中，光热充足，小气候明显，有利于蔬菜的生长发育。①光热足，有效积温多。年平均气温17.2℃；年极端高温41.5℃，比周边县市高1.5℃；年平均总积温6 287.4℃，≥10℃以上的有效积温5 375.0℃。②雨量充沛且分布合理。年平均降水量1 252.2 mm，其中雨季集中在4—7月，年均降雨量在150 mm以上。③日照时间长。年平均日照1 380.3 h。④无霜期长，盆地小气候明显。年平均无霜期303.7 d；南、西、北三面高山阻挡，存在明显的逆温层，有利于养分积累和高产稳产。

1.2.2 土壤状况良好。该区地质属沅麻红色盆地的一部分，蔬菜基地的土壤为以紫色砂页岩为成土母质形成的紫色砂壤土或河流冲积土，土层深厚，结构良好，通透性好，pH 适中（6.2～7.0），有机质含量高，营养元素丰富。如检测浅宇公司的骆子村国家蔬菜标准园，含有机质13.7 g/kg、全氮1.68 g/kg、速效氮97 mg/kg、全磷0.118%、速效磷4.7mg/kg、全钾25.5 g/kg、速效钾 112 mg/kg，并富含铜、硒、锌、铁、锰、硼、钼等微量元素，特别适合蔬菜的生长发育。蔬菜标准园的土壤经省分析测试中心检测，符合无公害蔬菜基地生产条件，通过了无公害产地认定。

1.2.3 大气环境良好。麻阳县全县的森林覆盖率68%，县境内无大的空气污染企业，据县环保局监测：该区大气二氧化氮平均值0.027 mg/m3，二氧化硫平均值0.032 mg/m3，总悬浮颗粒物平均值0.156 mg/m3，污染物综合评价指数1.968。总的来说，园区大气环境各项评价因子超标次数和超标率均为0，环境达到GB3095-1996Ⅱ类标准，日平均二氧化硫（标准状态）≤0.23 mg/m3，氟化物（标准状态）≤6.8 μg/m3。空气质量达国家二类功能区空气质量标准，大气环境质量优良。

1.2.4 水质状况较优。园区位于锦江河畔，周围无任何乡镇企业及工矿企业污染，距离卫生防疫机构及其他污染源3 km以上，水质达到无公害蔬菜产地灌溉水质量要求。水质环境及大气环境经省分析测试中心检测，基地地下水和锦江河水的水质符合无公害蔬菜基地生产条件（检测汞、砷、铅、铬、镉等项目），大气环境质量达到二级标准（开展项目3个，即TSP、SO2、NO2）。

1.2.5 产地环境优化。该区通过了无公害蔬菜产地认定，修建了农业废弃物处理池，安排专人集中清理田园农药、化肥包装物及废弃农用塑料薄膜、秧盘等农业生产废弃物，生产和生活垃圾集中在指定的地点处理，防止土壤受污染。生产区间、道路、沟渠经常保持整洁，菜园、路边杂草及时清除处理，减少了病虫的孽生源地，基地无污染。同时，推广无害化技术，强化病虫害疫情监测预警，引导农户使用低毒、高效农药，取得了产地环境检测报告和产地环境现状评价报告。

1.2.6 种质资源丰富。麻阳县蔬菜栽培历史悠久，以精耕细作、品种资源丰富而盛名。通过全面搜集和调查，全县蔬菜种质资源达526个，分属于16科35属87种，如黄土溪黄瓜，白泥田冬瓜、锦洲胡萝卜及南瓜等，至今仍为主栽品种。特别是野生资源蔬菜丰富，达到156个，如枞菌、野葱、水芹、香椿、蕨菜、山竹笋、马齿苋、荠菜、鱼腥草等，为麻阳县蔬菜标准园创建打下了坚实的基础。

1.3 技术力量雄厚

麻阳县蔬菜种植历史悠久，在长期的生产实践中，广大菜农已掌握和积累了丰富的栽培管理经验。同时，全县现有从事蔬菜生产管理的科技人员26人，其中高、中级专业技术人员12人，技术力量比较雄厚。近年来，获省部级科技奖励4项，县市级奖励6项，能满足标准园的技术要求，抓好技术指导和技术培训等。此外，2013年来，麻阳县人民政府和湖南省蔬菜研究所合作共同推进蔬菜标准化生产，在江口墟镇骆子村等园区建立了产学研合作基地，起到了良好的示范带动作用。

1.4 交通便利，市场信息灵活

该县交通十分便利，市场信息灵活，主要表现如下：①枝柳铁路、渝怀铁路、包茂高速、209国道和308省道贯穿全县，运输十分方便。②区位优势明显。地处怀化、铜仁、吉首大三角的中心位置，具有明显的地理优势。③市场信息灵活。目前，建立了麻阳农村信息网、麻阳农业信息网等网站，全县已成立56家蔬菜专业合作社，有蔬菜经纪人1 800多人，能很好地根据市场需要组织生产。

1.5 政策优势明显

麻阳县为全国蔬菜产业重点县、湖南省蔬菜大县、怀化市城区“菜篮子”工程实施区域县和武陵片区开发县，为国家蔬菜产业区域发展战略覆盖区。2012年来，该县每年争取到一个国家蔬菜标准园创建项目。

2 湖南省麻阳县蔬菜标准园建设现状

2.1 园地布局合理

据国发〔2010〕26号、国办发〔2010〕18号等文件精神和国家、省、市“菜篮子”工作会议要求，结合麻阳县自然条件和当地实际，按照“科学规划、区域布局、集中连片、规模经营”的总体要求，采取“四个结合”，即：基地开发的广度与深度相结合，资源开发与配套建设相结合，生产开发与市场开发相结合，产品开发与加工增值相结合，突出区域特色，规划出商品蔬菜、延季蔬菜、设施蔬菜、高山蔬菜4个标准园区，建成22个蔬菜标准园，实现生产的标准化、区域化、规模化、优质化和专业化。

2.2 实现规模化种植

20多个标准园基本实现集中连片种植，如洲上国家蔬菜标准园面积48.73 hm2，其中设施面积20.67 hm2；骆子村国家蔬菜标准园面积20.41 hm2，其中设施面积14.00 hm2；锦洲国家蔬菜标准园面积20.00 hm2，其中设施14.00 hm2。其设施大棚均为高标准的钢架大棚。

2.3 推行标准化生产

2.3.1 制定生产技术规程。各标准园制定主要蔬菜品种生产技术规程，抓好播种到产后处理的全程管理，100%按照技术规程组织生产，实施标准化生产。

2.3.2 推广优良品种。主要推广湖南省蔬菜研究所的秋香薹3号、博辣红帅、挂丝红莴笋、博辣红牛（星）、春丰甘蓝、青苤兰、五彩红薹1号和2号、兴蔬215、兴蔬301、兴蔬羽燕、兴蔬春秀、早红2号紫甘蓝和芹菜、四季豆及芫荽等45个优良品种，产品品质优、产量高、效益明显。

2.3.3 实行集约化育苗。加强蔬菜育苗体系建设，标准园建立了集约化蔬菜育苗大棚，重点推广营养钵和塑料穴盘营养基质育苗技术，育出的苗成活率高、无缓苗期、上市早。

2.3.4 大力推广应用设施生态栽培技术。应用防虫网、黏虫色板、防雾滴棚膜、喷滴灌、夏季高温闷棚等生态栽培技术。并根据生产中存在的问题，结合设施棚体建设及测土配方施肥项目开展，将新品种、新技术与新成果的运用、推广紧密结合。大力推广春提早、秋延后、平衡施肥、节本增效、蔬菜病虫害物理防控、节水灌溉、大棚高效利用等技术，具体做法是通过在标准园建立新品种、新技术示范棚，引进兴蔬、湘研系列蔬菜品种等进行品比试验示范，从中筛选取优。加快新成果的应用，隔断害虫进入温室的主要通道，诱捕诱杀，大大减轻了病虫危害，尤其是降低了病毒病发病几率，实现了虫害的长期防治；实现节水、增产、省工、降低劳动强度、改善田间小气候，提高了产量和作物的光合效率。

2.3.5 科学肥水管理。推广测土配方施肥技术，根据县土肥站对不同蔬菜类型和品种、生长发育、产量和测定土壤养分含量情况，确定施肥种类和数量；根据农家肥和化肥的特点，合理搭配施肥。根据蔬菜的生长发育情况、需要多少养分，确定追肥数量、次数和间隔时间；制定了主要蔬菜测土配方施肥技术方案，并加以示范推广。具体的施肥方法：①多施有机肥。充分发酵，供蔬菜整个生长发育周期使用；腐熟的人粪尿作追肥。②合理施用化肥。根据养分含量和化肥性能，确定使用化肥的品种、数量和配比。作基肥与农家肥混用，作追肥遵循“少量多次”的原则施用。根据不同蔬菜类型和品种，确定施用化肥种类。③推广叶面追肥。和多种营养元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料与中性农药混合使用，起到防虫治病同时施肥的多种效应。④结合深翻施基肥。结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土表粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结。从而保证蔬菜健壮生长所需的营养物质，最大限度地增加蔬菜的抗病性，提高蔬菜质量与产量。

2.3.6 综合防治病虫害。实行统防统治，推广应用病虫害综合防控技术。积极推广优良品种、防虫网、黏虫板、防雾滴棚膜、膜下滴灌及高温闷棚等病虫害农业、物理和生物防控技术，禁用高毒、高残留农药，科学合理选用高效、低毒、低残留农药，控制农药用量，农药用量减少40%以上；严格执行采收安全间隔期，产品检测100%合格，生产出优质安全放心菜。

2.4 实行商品化处理

建立了生产厂房，有专门的商品化处理场所和包装设备，印制了黄瓜、番茄、辣椒、萝卜等产品的包装箱，制定分等分级，采收后必须抽样检测；在销售时将生产的辣椒和黄瓜等蔬菜分级销售，并严格执行蔬菜安全间隔期采收，实行蔬菜产品清洗，推行净菜上市，实行100%分等分级，做到100%包装标识和贮运保鲜，蔬菜标准园的产品统一包装，统一编码，实行质量可追溯，达到100%商品化处理。

2.5 进行品牌化销售

抓好无公害产品认证，认证无公害产品7个，打造“苗子佬”“绿然寿”“长凤”“苗百岁”“麻阳福寿”等蔬菜品牌，通过品牌扩大影响，开拓市场，提高效益，蔬菜标准示范园的产品做到100%品牌销售。标准园所产蔬菜品质优良，实行统一销售，畅销怀化、吉首、铜仁、张家界等周边城市。与当地蔬菜经销商建立稳定的合作关系，并远销重庆、广州、南京等地；与怀化超市开展了农超对接业务，和军分区建立蔬菜供应协议，实现了品牌化销售和产业化经营；与麻阳苗子佬长寿食品加工厂建立良好的合作关系，提高附加值，加工产品远销东南亚等地区。

2.6 监管服务到位

2.6.1 质量安全管理到位。质量安全管理主要包括以下方面：①抓好农资管理。有专门的仓库，实行专人负责；出入库台帐记录清楚，农资摆放整齐有序，回收包装规范，无禁用、限用农药。②做好档案记录。生产档案、田间档案记录完整。③抓好产品检测。委托县检测中心检测，检测仪器齐全，实行专人负责，操作规程规范，检测记录完整，各标准园每年检测500批次以上，100%检测合格。④实行基地准出。建立健全了基地准出制度。⑤推行质量追溯。制定质量控制措施，建立健全质量追溯制度。

2.6.2 技术服务到位。技术服务到位主要体现在以下方面：①加强院县合作，聘请省蔬菜研究所和市蔬菜办的专家教授等担任技术顾问，常年开展技术指导。②积极参加国家、省、市组织的培训，开展院县合作的标准化栽培技术培训；每年举办县级培训2期200余人次；举办标准园区培训6期500人次，发放技术资料、生产档案等资料2 000多份。③抓好主推技术示范，重点抓好设施栽培、病虫综合防治、测土配方施肥、集约化育苗、节水灌溉等技术示范，科学安排种植模式。④在省蔬菜研究所和怀化市蔬菜办公室有关专家的技术支持下编写、收集、整理了蔬菜标准化生产技术规程，印成技术手册入户，明白纸上墙，达到100%技术规程入棚。⑤技术人员全程服务，蔬菜办技术专家从播种育苗、田间管理、水肥控制、病虫综合防治、采收到产后处理加工等全程跟踪服务，建立了生产档案，保证了生产顺利进行。⑥抓好信息服务工作。除按照国家、省、市要求报送有关材料和表格信息外，积极抓好和标准园创建有关的信息工作，每年国家、省、市农业信息网站采用信息20多篇。

2.6.3 标识牌树立到园。在标准园显著位置，按照农业部统一标准制作了“蔬菜标准园（创建）标识牌”，达到了标识牌到园；同时竖立了质量安全控制措施、技术规程、禁限用农药标识牌，实现了技术措施和管理措施入户入棚。

2.7 生产条件改善

以3个国家蔬菜标准园建设为例，骆子村国家蔬菜标准园建设项目投入资金450万元，其中中央投资50万元，麻阳浅宇农业开发有限公司自筹资金250万元，用于修建生产用房，购买钢材建标准钢架大棚，安装防虫网、遮阳网、喷滴灌设施，购置运输车辆和各类农用机械设备；县财政安排整合150万元，用于改善水、电、路、渠等基础设施。洲上国家蔬菜标准园建设项目投入资金757万元，其中中央投资50万元，麻阳洲上蔬菜专业合作社自筹资金500万元，争取其他资金57万元，用于装修办公用房，购买钢材建标准钢架大棚，安装防虫网、遮阳网、喷滴灌设施，购置运输车辆和各类农用机械设备；县财政安排整合200万元，用于水、电、路、渠等基础设施建设。锦洲国家蔬菜标准园创建项目投入资金495万元，其中中央投资50万元，麻阳锦洲蔬菜专业合作社自筹资金300万元，争取其他资金30万元，用于装修办公用房，购买钢材建标准钢架大棚，安装防虫网、遮阳网、喷滴灌设施，购置运输车辆和各类农用机械设备；县财政安排整合115万元，用于水、电、路、渠等基础设施建设；生产条件得到改善，有利于推广应用先进的栽培技术和新成果、新品种，充分发挥示范带动作用。

2.8 建设成效明显

建设成效主要体现在几个方面：①菜农产品安全意识进一步提高。标准园农产品农残检测合格率100%，农药用量减少40%以上，产品质量进一步提升，产品品质优良，拓宽了销售渠道，产品畅销怀化、吉首、铜仁、张家界等周边城市，并远销广州、重庆等国内大中城市。②全县蔬菜总量保持稳定，保障了城区蔬菜供应，维护市场菜价稳定。③菜农种植水平提高，经济效益提升。标准园菜农较好地掌握了蔬菜标准化生产技术，并在生产上加以推广应用，节本增效15%以上，蔬菜年均产值15万元/hm2以上，最高可达30万元/hm2。④示范效应好。标准园创建以来，各地组织乡镇干部、龙头企业、种植大户和农技干部到园区实地参观80多次，吸引各界人士参观学习2000人次，充分发挥了展示、研发、培训和示范等功能，带动效应好，带动该县和周边县市蔬菜产业的良性发展。

3 湖南省麻阳县蔬菜标准园建设存在的问题

3.1 资金投入不足

标准园建设标准高、投资大，而麻阳县是农业大县，财力有限，资金配套能力有限，标准园建设大部分资金是由公司和合作社农民自筹，由于投资过大，资金不足，大部分标准园建设标准不高。

3.2 技术信息缺乏

相对来说，县乡两级有一些蔬菜专业技术人员，但乡镇蔬菜技术人员很少，不能很好地进行技术指导，导致菜农种植技术不高，主要表现在蔬菜育苗技术和节水灌溉技术掌握上，滴喷灌使用不科学，育苗出苗率低，苗质差，严重影响全年生产计划落实和产量的提升。同时，市场信息不灵，生产和销售脱节，不能很好地根据市场需求组织生产。

3.3 质量管理未到位

蔬菜质量控制措施和技术规范还有待完善；菜农文化水平不高，不利于标准化生产技术的推广；同时市场准入制度尚未建立，质量安全还有很多工作要做。

3.4 产业化程度不高

该县蔬菜产业化程度不高主要表现在：①企业和专业合作组织实力弱，产后商品化处理滞后，组织化程度不高。②蔬菜品牌打造力度不够，市场竞争力弱，经济效益不高。

3.5 农业投入品成本过高

农资价格不断上涨，抵消了中央的惠农政策，蔬菜种植效益不稳定，挫伤了农民生产积极性。

3.6 园区土壤养分失衡，肥力水平偏低

由于蔬菜标准园建设以蔬菜生产传统基地为主，长期基施粪肥，造成了磷素的大量积累，造成土壤养分失衡。部分设施蔬菜老产区常年大量使用化肥，出现了土壤酸化现象。

4 湖南省麻阳县蔬菜标准园建设的建议与对策

4.1 选好实施主体，认真组织实施

按照项目实施要求，通过摸底调查和实地踏勘，掌握符合条件的规模化蔬菜基地，然后对初步符合要求的逐一进行现场复核、筛选。综合考虑产地环境、现实基础、交通条件、经济实力和积极性等因素，重点考虑现实基础、经济实力和积极性等因素，筛选出承担标准园创建的企业或专业合作社，最后形成审核勘查意见上报。创建单位明确后，对照项目要求进行实施，抓好基地建设，完善机耕道、生产道、灌溉渠、排水沟、蓄水池、化粪池及排灌站等基础设施。

4.2 积极向上汇报，加强组织领导

标准园创建工作量大、任务重，需要的资金多，单靠业务部门，难以完成任务。因此，要积极向县领导汇报，争取分管领导甚至主要领导重视，从而加强组织领导。①成立以县长或常务副县长为组长的国家蔬菜标准园创建工作领导小组，下设办公室，拟定创建工作实施方案、相关政策的制定、技术服务和项目的协调实施等工作。②及时召开专题会议，对创建工作进行了全面动员和部署，解决实际问题。协调各涉农部门的资金、人才、技术集中力量支持蔬菜标准园的创建活动，明确了专人负责，设置专门工作机构，加强了领导和工作力量，保障标准园建设顺利开展。③成立专家技术小组，特聘技术顾问，加强技术指导和服务。

4.3 科学合理规划，制定可行方案

根据实际情况，对园区建设合理布局，完善水、电、路、渠等基础设施，改善生产条件，对大棚安装进行科学设计，有利于生产管理。按照项目要求，制定了切实可行的实施方案，按照“种植规模化、生产标准化、产后处理商品化、销售品牌化、经营产业化”的五化要求创建蔬菜标准园。做到“管理有制度、操作有规程、过程有记录、产品有标识、产品有检测、市场有监管、销售有品牌和质量可追溯”。

4.4 积极开展宣传，强化技术服务

主要做到以下几点：①利用广播电视、宣传标语等媒体手段对标准园创建的重大意义、法规政策、主要措施、进展动态、工作典型进行全方位宣传，确保蔬菜标准园创建活动达到预期效果。②加强院（校）县合作，聘请专家教授等担任技术顾问，常年开展技术指导。③积极参加国家、省、市组织的培训，抓好标准化栽培技术培训；举办县级蔬菜标准化生产技术培训班，培训100余人次；举办标准园区培训班3期，培训农民240人次，发放技术资料、手册、生产档案等资料1 200多份。通过多种形式的宣传与培训，促进标准园建设。④抓好主推技术示范，重点抓好设施栽培、病虫综合防治、测土配方施肥、集约化育苗、节水灌溉等技术示范，同时科学安排种植模式。⑤组织有关专家编写、收集、整理蔬菜标准化生产技术规程，印成技术手册，印成明白纸上墙，达到100%技术规程入棚。保证创建水平，提高经济效益。⑥加大新品种、新技术的引进、试验、示范、研究和推广力度，重点研究、引进和推广品质好、专用型蔬菜种子（种苗），加大设施栽培及配套技术、精深加工、质量安全与标准化生产、无公害生产等关键性技术的研究与推广，组装配套集成技术，实现高产、稳产。⑦抓好信息工作。除按照国家、省、市要求报送有关材料和表格信息外，积极抓好和标准园创建有关的信息工作，争取被农业部、省、市农业信息网站采用。

4.5 加大资金投入，改善生产条件

标准园创建投入大，建议国家相应的农业项目资金向蔬菜标准园建设倾斜，抓好基础设施建设，为提升农业生产力提供资金保障，确保达到示范效应。县委、县政府出台相关政策，同时将扶贫、水利、农业等项目资金捆绑使用于标准园建设项目，以加强水电路渠、大棚建设、集约化育苗、商品化处理、贮运保鲜等设施建设，确保蔬菜标准园创建活动取得实效。在争取财政安排专项资金的基础上，整合安排资金用于标准园的水、电、路、渠等基础设施建设，如硬化机耕道、生产道，建成排渗渠等，达到生产方便、排灌自如；承建单位加大资金自筹力度，建好高标准钢架大棚，安装好喷滴灌、防虫网等设施，购置各类机械设备，提高生产能力。

4.6 抓好质量监管，提高安全水平

抓好质量监管，提高安全水平：①明确职责。要明确创建单位、责任人、目标任务、技术要点等内容，方便农民学习，接受社会监督。②抓好全程监管。首先是抓好源头监督，制订投入品管理制度、监督检查制度和生产管理制度等质量控制措施，在重点基地建立禁用农药公示牌，建立生产档案，规范了农药、肥料等投入品的使用。再次是在蔬菜生产的各个关键农事季节，组织技术人员深入基地田间地头，指导菜农安全生产。③基地配备内检员，明确质量安全监管员，建立农残检测流程，规定对标准园实行例行检测，凡不符合安全标准的不得采收，检测不合格的产品一律不准销售，销售的产品要有准出证明。标准园创建工作实行质量安全管理一票否决制，一旦发现使用禁限用农药，或一年内出现抽检不合格，坚决取消资格。④加强标准化服务体系建设。制定和完善蔬菜标准化栽培技术规程；抓好上市蔬菜的例行检测和基地现场检测，并将检测结果在县有线电视台予以发布，保证了上市蔬菜的质量安全。⑤加大宣传力度；抓好瓜菜的无公害农产品产地认定和产品认证工作。同时在产品上市前依托县农产品检测中心做好产品检测，分等定级、统一包装，张贴产地编码，完善质量管理制度，形成产品质量安全管理长效机制。

4.7 抓好组织引导，拓宽销售渠道

建立统一完整、信息灵敏、覆盖面广的蔬菜信息采集、发布系统，做好信息的收集整理、分析预测、反馈发布工作，通过信息网络及时反馈各地的市场批发价格和主要产地的蔬菜生产状况，沟通、衔接蔬菜生产、经营、加工、销售各个环节。①加大菜农和经销户的培养力度，引导鼓励企业和合作社发展“订单农业”，根据市场组织生产，与外地客商建立合作关系，提高经济效益。②促成专业合作社或企业和蔬菜加工企业联合经营，提高附加值。③创导名牌培育，提高市场竞争力。在引导和扶持蔬菜龙头企业和专业合作组织的基础上，通过引进外资企业、优势互补等手段，逐步形成本地的生产加工、出口蔬菜，山地蔬菜和特色蔬菜生产品牌，并大力培育名牌产品，不断壮大规模，提高知名度，增强竞争力，进而提高蔬菜生产的经济效益。

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