文│黄德年(浙江省杭州市畜牧兽医局)
美国仔猪繁殖专场的防疫免疫
文│黄德年(浙江省杭州市畜牧兽医局)
笔者研修所在的猪场虽然远离市镇、村庄和主干道路,但是由于内布拉斯加州处于高平原地区,常年刮风,所以预防空气中携带的和本场职工、访客及进场物资携带的病原是一项艰巨的任务。而且,该猪场是仔猪繁殖专业场,新生仔猪的抵抗力非常低。因此,各项防疫措施非常严格,其中产房区域是绝对的重点保护区域。严格的防疫措施,的确保障了极低的动物疫病发生率。按照由外到内的顺序,简单介绍人流及物流进出的防疫要求。
1.物资与猪只运输的进出。
(1)整个猪场周围全部用铁丝网围住,所有人流和物流都只能从正门进入。绕场有便道,便于运输车将散装饲料输入筒仓,但所有运输车也仅限于在便道行驶,不准进入铁丝网范围。便道入口处有“biosecurity zone(生物安全区)”警示牌,提醒社会车辆不准进入。
(2)运猪的车与“loadout(出口处)”有专门的密封通道连接。loadout通往外部的门,用的是橡胶门框,运输车尾部可以紧贴后达到密封效果。即便这样,所有小猪上车后,通道仍需要清洗消毒,赶猪的职工需要淋浴更衣才能进入产房区域。
(3)小件的物资和所有员工自带的食物饮料等进入场区必须先放在一个叫作UPS的中转房间里,然后再转移到隔壁房间中喷雾消毒,并存放三天以上才能拿出。
(4)只有用于配种的精液需要低温保存和保持新鲜度,并且也不会进入产房区域,所以可以直接放到办公室的冰箱中。
2.人员的进出管理。
(1)所有员工都不能在养殖区内常驻,全部分时段上下班。进入厂区必须淋浴3分钟以上,程序是进入室内排队沐浴时先穿鞋套,然后脱鞋进入浴室,有点类似进入药厂的药品生产质量管理规范(GMP)车间的程序。但是之后的程序似乎比GMP更严格,因为所有的衣物必须全部留在淋浴之前的“dirty side(污染区)”。除此之外,还要清洗鼻腔。进入厂区后全部穿着场内提供的衣服,包括内衣、鞋袜、帽子等。场内有洗衣机和烘干机,每天现换现洗。有时由于在不同的养殖区间穿梭工作,一天要换好几套衣服。
(2)淋浴结束后,大部分人都是穿着袜子或者光着脚进入到印指纹打卡的休息室中,中午吃饭也在这里。但是从养殖区出来,靴子必须留在养殖区门外,不能穿到休息室里,员工只能穿着袜子到休息室吃午饭。
(3)进入养殖区,穿上雨靴后,还要用香皂洗手,雨靴也要淌过消毒水。
(4)每间产房门口均有大瓶的洗手液,工作期间,从一间产房出来,进入另一间产房之前必须用洗手液洗手。
◎警示牌
(5)所有仔猪完成阉割等工作以后的产房,只有喂料的职工会每天进出,于是就成了“dirty(脏的)”,在这些产房或者相应的走廊里工作后,是不能直接再进入有母猪正在分娩或结束分娩但未完成阉割等工作的产房的(包括走廊)。如要进入需更换所有衣物、冲洗雨靴。
(6)配种部门的养殖区也是“dirty”,所以从配种部到分娩部也需要更衣。
(7)进入无害化处理车间之后出来后,必须重新淋浴并更换所有衣物才能进入产房区域。并且进入无害化处理车间人流和物流经过的通道也需要及时喷雾消毒。
3.“Powerwash(高压冲洗)”。仔猪断奶后,为保证下一轮母猪的分娩,会尽快将母猪转移到配种部,然后用高压水枪将整个房间清洗一遍。清洗要求十分严格,必须用温水,水压要大,必须将产床的所有部件冲洗干净,不能有饲料、粪便等任何残留,并且经过消毒之后才能让下一批母猪进驻。经过“Powerwash”和消毒的产房,能够有效地防止疫病的滋生和传播,保障了产床的清洁和新生仔猪良好的生长环境,对提高仔猪的成活率有较大帮助。
通过以上一系列严格到近乎繁琐的防疫措施,本场多年未有大规模疫病发生,疾病发生率极低,整个生产体系运转十分流畅,种群健康状况良好,仔猪产量稳定。
◎装车通道外橡胶门框
经过与老员工交流得知,本场老板的母猪养殖经验已超过20年,在当地颇具盛名。从最初七八岁时候的1头母猪到现在的15000头能繁母猪,这期间积累了不少宝贵经验。同时,他们参加的养猪协会信息沟通十分顺畅,其中一方面就体现在对种群的免疫药物使用上。他的免疫药物使用和搭配并不是固定的,如有最新药物和疫苗出来,一般都会及时试验、更新。本文先简单介绍一下我们现在在用的各种疫苗,以及为保证种群健康的一些防疫措施。
1.能繁母猪的免疫。在仔猪断奶的前1天,未淘汰的母猪会被注射一种名叫“Farrowsure”的疫苗,专用于能繁母猪和后备母猪。这种疫苗是一种可以预防多种疾病的抗病毒疫苗,可以预防H1N1/H1N2/H3N2等多种猪流感病毒以及猪丹毒杆菌、猪细小病毒、致病性钩端螺旋体等多种常见病毒引起的疫病。
在仔猪繁育过程中,蓝耳病通常是首屈一指需要预防的疾病。本场对蓝耳病的预防也十分重视。蓝耳病疫苗本应每季度注射1次,1年共注射4次,但是由于注射蓝耳病疫苗后,会引起胎儿中木乃伊的数量上升,他们在保证种群健康的情况下,在病毒不易传播的高温季节,会减少1~2次的注射。所以注射蓝耳病疫苗一般为每年至少2次最多4次。笔者刚来的2月份注射了1次,因为今年夏天气温较高,干旱少雨,所以他们就把第2次推迟到了9月份。
2.仔猪的免疫。
(1)仔猪腹泻的预防。本场预防仔猪腹泻主要使用2种药物,分2次注射。一是在仔猪出生第2天注射铁元素补充剂时在每100毫升的铁元素注射液中混入5毫升的庆大霉素,每头猪注射混合后的药物2毫升;二是在仔猪出生第4~5天阉割的同时,注射0.33毫升的恩诺沙星。用这2种药物结合,可以较好地防止仔猪腹泻的发生。
(2)仔猪出售前需要注射的疫苗或药物。在仔猪出售前,根据买方的不同要求,会注射不同的疫苗或药物,主要品种有:mycoplasma hyopneumoniae bacterin(猪肺炎支原体疫苗);porcine circovirus vaccine(猪圆环病毒疫苗);Ceftiofur Crystalline Free Acid(头孢噻呋晶体游离酸),一种广谱头孢菌素类抗生素,具有杀菌、抑制病毒细胞壁合成的作用,对革兰氏阳性和革兰氏性阴性细菌包括猪致病菌β-内酰胺酶十分有效;“Draxxin”是一种大环内酯类抗生素Tulathromycin(土拉霉素),用于治疗牛和猪的猪呼吸系统疾病。
◎员工入口处
3.血样送检。每周一会有专职人员随机挑选日龄大约3~6天的新生仔猪抽取血样,每周一般20个血样。说是随机挑选,其实一般是随机挑选1窝小猪,然后选择中最小最瘦弱的1头采
血,这样更能反映出场内的病毒携带和疾病潜伏现状。采集的血样会在第2天送到特定的公司检测,如果检测结果显示有潜在或已发生疫情,承担检测的公司会第一时间并同时反馈到养猪场老板和政府监管机构手中。这也保证了潜在疫情的及时控制。
4.兽医巡视。本场中虽然没有全职雇佣的驻场兽医,但是专门聘请和合作的兽医会不定期到场内观察猪群的健康状况,处理各种突发情况以及养殖工人不能解决的各种疾病。有时也会解剖死猪,详细追查病情或给员工做简短的病理和生理方面的解释、回应各种问题咨询等。另外,政府监管机构会有官方兽医每月巡视1次,结合血样检测数据,监督检查各种防疫措施,检视猪群是否有疾病发生,确保种群的健康,避免疫情的发生和传播。
◎进出养殖区都要用热水冲净雨靴,包括鞋底
◎“powerwash”
通过一年在一线的生产实践,笔者了解了美国仔猪繁育专场的整个生产流程和相关技术要点,了解了他们的相关防疫措施和各种自动喂料系统、自动温控系统等自控系统。可以发现,美国规模化养殖场的生产流程设计非常合理,系统运转十分流畅,防疫措施异常严格,免疫用药准确到位,辅之以本场老板近20年的仔猪繁育和对母猪的配种及分娩管理经验,保证了仔猪的高产出率和成活率。
1.美国猪场的防疫措施十分到位,永远将预防放在第一位。不仅对人员、物资的进出管理十分严格,而且对养殖场区域内的鼠类、鸟类这种可以传播疫病的动物都有预防。据兽医介绍,在一些养猪业发达的州,很多大型猪场甚至会在疫病高发季节安装空气过滤设备,对进入猪场的所有通气口全部作过滤消毒,尽最大可能切断病毒传播。
2.当疫情暴发时,场内防疫、消毒措施更为严格。一是隔离措施十分到位,对疫情出现的单元及时隔离,杜绝无关人员进出,避免疫情扩大,每天只派一人在下班前进去喂料和检查死亡情况;二是实施治疗十分迅速,疫情早发现、早治疗,尽最大可能减少损失;三是采取相关措施,使得未感染的新进后备母猪产生免疫抗体,舍得小损失,避免大损失。