[暖身减脂]双丰收

芃芃

提及英式或美式早餐。最先让人想到的离不开egg benedict或用大量牛油搓揉而成的松软面包，随大众对健康饮食的意识逐渐提高，欧美人士愈来愈多人爱改以smoothies作为早餐。那么smoothies如何制作。更健康瘦身呢？本期[女刊瘦美人]微信频道为大家推荐低卡smoothies的制作方法，享瘦享健康。

Part1

蔬果Smoothies的食材选择！

许多蔬果都能作为奶昔的食材选择，具体有哪些呢？以下为大家详细介绍：

蔬菜类：菠菜，西芹，番茄，胡萝卜，黄瓜，南瓜，玉米等：

水果类：牛油果，奇异果，西瓜，草莓，菠萝，芒果，柠檬，木瓜，火龙果，蓝莓，葡萄，苹果。香蕉等；

饮料类：牛奶，酸奶，豆浆，蜂蜜等。

Why？

蔬果Smoothies为何渐渐流行？

代表人物：英国皇妃Kate Middleton，她早前接受传媒采访时指出，其产后极速修身秘诀之一，就是在家自己D.I.Y.smoothies。

原因：

1.低卡又营养：将新鲜蔬果搅拌在一起，打成好味又健康的smoothies，不但便宜又饱肚，更营养丰富，可大大提升身体的新陈代谢率，为接下来一整天的工作和活动作好准备；

2.简便易操作：随自己喜好，将一堆新鲜蔬果切粒。然后一口气放进搅拌机与鲜奶、豆奶或杏仁奶打碎便可，准备材料的时间与种类丰俭由人，由于会连渣一并喝下去。所以较榨成果汁饱肚，而且可较完整保留蔬果中的营养，特别是蛋白质及食物纤维。因此广受一众注重身体健康又爱美的人士热爱。

Part2低卡smoothies食谱推荐！

POINT1蜜瓜青椒奶昔——可排毒去水肿

热量：约200kCal；

脂肪：1g；

材料：蜜瓜250克，脱脂奶250毫升，青椒半个（约90克）；

做法：

Step1先将蜜瓜去籽。切成小粒状；

Step2青椒亦洗净、去籽，切小件备用；

Step3将所有材料放入搅拌机中打汁即成。

建议时间：做晚餐食用，1周建议3-4次，坚持2-3周可见效果；

建议搭配：奶昔+坚果+燕麦片；

营养价值：青椒含丰富的纤维及镁质，有助排便及减压，亦含丰富的钾质，有助排毒去水肿，改善下肢循环。

瘦身指数：★★★★☆

POINT2木瓜黄椒豆奶昔——帮消化促排便

热量：约200kCal；

脂肪：3.8g；

材料：木瓜半个（约200克）；纯豆奶200毫升；黄椒半个（约80克），蜂蜜一茶匙；

做法：

Step1将木瓜洗净去籽。切成小粒状备用；

Step2黄椒洗净，再切成小件；

Step3把木瓜、黄椒及纯豆奶加入搅拌机中搅匀；

Step4最后加入蜂蜜调味。

建议时间：可做早午餐食用，1周5-6次，2周可见瘦身效果。

建议搭配：奶昔+橙子+鸡蛋；

营养价值：含有丰富水溶性纤维，因为木瓜中的蛋白酶能帮助分解肉类蛋白质，有助消化；另外，木瓜也含有丰富的胡萝卜素，能帮助分解并去除肌肤老化的角质层细胞，维持肌肤健康。

瘦身指数：★★★★☆

POINT3青瓜奇异果奶昔——抗氧化消水肿

热量：约200kCal：

脂肪：1.1g；

材料：青瓜两小条（约200克），奇异果一个（约100克），脱脂奶200毫升，蜂蜜两茶匙；

做法：

Step1将青瓜洗净后去蒂去皮，切成小粒状备用；

Step2奇异果对半切开，然后用汤匙刮出果肉；

Step3把青瓜、奇异果及脱脂奶加入搅拌机中打匀，再加入蜂蜜后，再稍为打匀便可。

建议时间：午餐或晚餐食用，1周4-5次，3周瘦身效果显著；

建议搭配：奶昔+牛奶+坚果；

营养价值：青瓜中的钾质有助消除水肿，亦具利尿效用。奇异果含丰富维他命C，具抗氧化功效。

瘦身指数：★★★☆☆

宜：

1.选材都是新鲜蔬果，宜即打即食，新鲜又健康；

2.宜三餐前食用，可多餐，提升饱腹感和营养物质的摄取；

3.宜奶昔+运动结合进行，瘦身燃脂效果更佳；

忌：

1.忌用smoothies代替主要三餐。蛋白质等会丰富，但是消化也快。容易饥饿；

2.忌一次饮用过多，会增加胃肠负担。

POINT4芒果香蕉奶昔——美容又润肠

热量：约250kCal；

脂肪：1.5g；

材料：草莓5颗。芒果1个，香蕉1个，牛奶100ML；

做法：

Step1草莓洗净，对半切开；芒果切小粒。香蕉切片；

Step2把草莓，芒果，香蕉和牛奶放进榨汁机，榨成汁即可；可加少许冰块增加口感。

建议时间：早餐食用，1周3-4次，2周可帮助肠道排便。建议搭配：奶昔+橘子+燕麦；

营养价值：草莓和香蕉有润肠通便的效果，此款奶昔能促进肠道消化，加冰块能减低热量，是减肥美容爱好者的必备饮品。

瘦身指数：★★★☆☆