王达：百年品牌新使命

宋鑫陶

不论是逆势而上，还是顺势而为，改变总是艰难的。面对经济下行的大环境和国内外市场竞争的压力和挑战，王达心中要擦亮崂矿百年的金字招牌，重塑百年崂矿的愿望反而变得更加强烈。

很多人并不知道，中国的第一瓶矿泉水是崂山矿泉水。还有很多人不知道，青岛啤酒之外的另一个青岛百年品牌企业也是崂山矿泉水。

提起中国的百年企业，相信大家能数得上来的为数不多。经济变革、社会变迁、战争破坏都会让一家看似优秀的企业瞬间消失在时代的大潮中，而任何一个能存留百年的企业也必定有着顽强的生命力和特殊的基因。

跌跌撞撞走到今天的崂山矿泉水（简称“崂矿”），有过辉煌，也有过失落。而重塑百年崂矿品牌，正是如今这家企业的当务之急和新使命。

2015年7月14日上午，本刊记者采访了青岛崂山矿泉水公司董事长王达。虽然面临着新的市场竞争和挑战，但备感压力的王达却也信心满满地表示，在未来的5年时间里，可以重塑好这个百年品牌。

好品牌不会被遗忘

110年之前，也许没有人会想到崂山矿泉水会成为一家百年企业。

没有企业家不想把自己的企业打造成一个百年企业，有这样的一个愿景其实并不难，难的是实现。从1905年到2015年，崂山矿泉水却也走过了两个世纪，屹立至今，这正是企业的品牌价值所在。

近日，世界品牌实验室主办的“世界品牌大会”发布了2015年《中国500最具价值品牌》，在这份基于企业财务、消费者行为和品牌强度而得出的排行榜上，崂矿作为山东唯一的一家矿泉水公司再次荣登榜单，“崂山”二字也以35.41亿元的品牌价值跻身500强。

好的品牌从来不会被世界遗忘。

“泰山虽云高，不如东海崂”，正是有着“海上第一名山”之称的崂山孕育和成就了百年崂矿。据说崂山是与阿尔卑斯山和高加素山齐名的世界三大地下水系之一，采自这里的每一滴水都经历了逾20年的天然过滤，并有着独有的均衡矿物成分。

按照国家标准的规定，锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体等九项界限指标中，只要有一项或一项以上达到界限指标的要求，就可以称之为矿泉水，而崂山矿泉水是全国唯一一个可以达到两项指标的矿泉水。也许这就是崂矿的独特之处，及其百年不衰的基因吧。

从瓶颈突破到志在行业引领

优质的水源成就了崂矿，是支撑其发展的命脉，但水源地的不足却也成为了制约企业发展的最大瓶颈。

据悉，目前崂矿现有可控水源占青岛全市矿泉水总储量尚不足30%。如何突破？企业提出了三条建议：政府要摸清水源，控制水源，以人大立法的形式，制定《矿泉水资源保护条例》，保护崂山矿泉水有效的水源；采取政府引导、市场化运作的方式，发挥龙头企业的作用，加快对现有水厂、企业品牌的并购或合作，整合现有的稀缺水资源；对无证、非法、无序开发开采的企业，政府应加大规范市场的力度，维护好矿泉水市场的健康发展。这些建议得到了市委市政府的高度重视，有关部门、相应区市采取积极了有效的措施，全面推进。

王达介绍，现在有十余家企业在和崂矿对接，与去年实际控制产能102万吨相比，目前可谈、可控的水源可提供产能216万吨/年，基本可以满足企业未来三到五年的发展需求。

为了提升产能，企业引进了世界上顶尖的德国克朗斯的技术，在崂峰口生产基地建设完成了一条3.6万瓶/小时生产线，并投入使用，复产了崂东口基地，升级改造了崂泉口基地，还新启动了崂河口基地的规划建设。此外，崂矿还计划投资5亿元，建设一个国内城市城区内最现代化、生态环保型的研发、生产和物流、仓储综合园区。

有人说，哲学家用思想改变世界，革命家用武力改变世界，政治家用改革改变世界，企业家用什么改变世界？三一集团董事长梁稳根说，用品质。正是对品质的锻造，让三一集团跻身世界500强，品质也成为众多企业长远发展的共识。

不论是将品质简单理解为产品的质量，还是品牌，它的重要性对任何一家企业而言，都是不言而喻的。没有品质的企业，是注定无法走远的。对于生产饮用水的企业而言，也许生产一瓶水很容易，但生产一瓶好水却并不容易。

从原水的水质化验，到生产过程的监控，产品出厂的监控，以及发货以前的再检测，需要经过层层检验和把关。为保证每一瓶都是好水，崂矿有着多达200多项的质量保证体系。

一直以来，崂矿也积极参与国家标准的制定，在国家标准化大会和东亚标准化大会上，都可以看到崂矿的身影。“崂矿第一步是做产品，第二步做品牌，第三步做标准。”

王达说，崂矿不仅要保证每一瓶水的质量，还要做“健康饮水解决方案创导者”，通过在传统及新兴媒体推广健康饮水常识、知识，在行业里率先提出为不同人群提供健康饮水解决方案。

教不同年龄层次的人如何选择水和正确饮用水，这原本不该是一个企业要做的事情。但在王达看来，这却是企业未来发展的一个突破口，也彰显了一个国有企业的责任心。因为，“我们（崂矿）要做一个让市委市政府满意的企业，做一个让社会尊重的企业，做一个让消费者满意的企业。”

从青岛到全球的市场竞争观

尽管是一家百年企业，但现在崂矿的知名度和品牌影响力尚不足以与企业悠久的历史相匹配，而在王达看来，企业的规模似乎与之更不匹配。他坦言，目前崂矿还只是一家基础薄弱的小企业。

事实的确如此。2014年，崂矿的销售收入仅为2.2亿元，新崛起的“恒大冰泉”仅两年的广告投入就是其销售额的十余倍，而竞争对手农夫山泉的销售额更是高达230亿元。在整个国内矿泉水市场，依云更是占了50%以上的高端份额。不论是品牌影响力，还是市场占有率，崂矿都被远远地甩在了后面。

在投入上，今年今麦郎计划投资20亿元开发每年生产12亿瓶深层水；在生产规模和质量标准方面，恒大拥有6条72000BPH生产线，雀巢在大中华地区运营着33家工厂、80条生产线和5万名员工，景田百岁山有28条世界最先进的全自动生产线，昆仑山产品出厂要经过232项严格检验……endprint

残酷的市场竞争扑面而来，一组组数字带来的压力和危机感让王达不得不选择面对，并努力寻求解决之道。

在技术研发费用的投入上，崂矿今年的预算投入比去年增加了200%。而针对农夫山泉高调推出高端婴儿用水和学生矿泉水，以及景田百岁山投放天然纯净水等对饮用水市场造成的新竞争压力，定位中高端的崂矿也开始认真细分市场，正在抓紧推出体育用水、儿童用水、家庭用水等不同特色的近水产品。

过去，青岛是崂矿的生产基地，也是销售的主战场。80%的销售都在青岛，市外的销售额只占20%。现在，销售结构已调整为青岛75%，市外25%，逐步向外扩展。

对于一个要重塑品牌，并努力将其打造成为世界品牌的企业而言，它们的目光必须跳过青岛，放眼全国，乃至世界。

除了新水源建设，制约崂矿快速发展的另一瓶颈正是新市场开拓。对此，王达说，企业已经打响了深耕细作大青岛市场、全面攻略山东市场、布局开拓国内市场的战役，在延续传统的营销模式和销售策略的基础上，新的大合作、大代理、电商和内部创客等营销模式也开始起步。

据悉，济南、北京和上海将是崂矿接下来要“攻占”的重点城市，“2015年全面进军济南市场，重点推进北京市场，规划推进上海等江南市场。”

在国际市场，除了继续巩固提升东南亚传统市场，上半年企业在实现对传统市场出口增长约27%的同时，也在与阿联酋ETIHAD航空洽谈，并计划通过与英超曼城俱乐部的合作实现品牌的全球推广，还实现了对以加拿大为轴点的欧美国家，以及对韩国市场出口的突破。

走出去的同时，崂矿也在引进来。它们借鉴日本人的健康生活方式，合作开发了柠檬味苏打水、崂山矿泉茶、预调饮品、玛卡饮料等一些适合中国人、东方人的新饮品。

危机之中，危与机往往是并存的。2015年是崂矿诞生的110年，也被看做是企业的基础年、改革年、创新年。

企业由此制定了品牌高端定位、产品中高端定价、政策准确定向，根植青岛、覆盖全省、面向全国、走向世界的“3、5、10”三年发展战略规划。所谓的“3、5、10”，就是企业要在今年实现销售额3亿元，2016年达到5亿元，2017年达到10亿元。

2015年上半年，企业完成销售收入同比增长15.12%；利润同比增长61.5%，发展开始初见成效。

不论是逆势而上，还是顺势而为，改变总是艰难的。面对经济下行的大环境和国内外市场竞争的压力和挑战，王达心中要擦亮崂矿百年的金字招牌，重塑百年崂矿的愿望反而变得更加强烈。

有人说，要想往前走，就得甩掉过去。但对于有着百年积淀的崂矿和肩负着新使命的王达而言，他更相信的是：你能看到多远的过去，就能看到多远的未来。endprint