地方高校农林专业创新实践基地的建设与科学管理

曹毅，王蕴波，陈文胜，喻敏

（佛山科学技术学院园艺系，广东佛山528231）

地方高校农林专业创新实践基地的建设与科学管理

曹毅，王蕴波，陈文胜，喻敏

（佛山科学技术学院园艺系，广东佛山528231）

根据园艺（园林）产业发展的特点，地方经济及社会需求的变化，开展了研讨式教学、实验课教学、科技创新活动、课程实习和毕业设计等人才培养模式的改革，实践基地促进了“应用型、创新型、创业型”农林人才的培养，教师队伍建设是人才培养模式改革的重要保障。

园艺；园林；实践基地；人才培养

我国农业已由传统农业逐渐向现代农业转变，农村经济亦元化发展趋势，农业产业也由传统种植技术型逐步向现代化、企业化、国际化方向发展［1-3］。珠江三角洲地区改革发展规划纲要（2008-2020年）》明确指出，珠江三角洲地区要“按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，加快转变农业发展方式，优化农业产业结构，建立具有岭南特色的都市型、外向型现代农业产业体系，率先实现农业现代化，建设具有国际竞争力的园艺产业带和农产品现代物流体系。”这必将进一步促进珠江三角洲地区农林产业的迅猛发展［4］。佛山科学技术学院是一所地方综合性本科院校，农林类专业主要包括：农学、园艺、园林专业，其中，农学、园艺是传统优势与特色专业，园林专业是新办专业，长期以来，我校坚持的方针就是培养实践能力强、综合素质高的应用型人才，为佛山地方经济发展培养大批杰出人才。

1 构建适合于地方高校农林类专业的创新实践教学模式

1.1 研讨式课程教学

研讨式课程教学是通过学生研究讨论、进行知识构建和价值认同、体验科学研究法、提升自身能力的一种自主学习过程［5］。对象主要是大学1～2年级学生，如园艺学概论、园艺学概论学课程布置“结合对本专业的了解，谈如何确定学习目标和制定学习计划”、“以某种你所熟悉的园艺、园林类型为例，谈园艺学、园林学进展”等命题让学生进行研讨，先通过学生的个人自学、小组交流讨论，然后由学生在全班轮流汇报学习成果等三种方式有机结合，极大地调动了学生学习的积极性，充分体现了学生的主体地位，实现了学生和教师在教学中的良性互动。另外，聘请行业知名企业老总对学生进行丰富多彩的专题辅导、讲座和实践教育活动，通过企业家的现身说法，与同学们分享了一线创业的心得体会和经验，开拓了视野、激发了同学学习专业的知识动力，树立了对学农、爱农、兴农的信心。

1.2 实验课程教学

①进一步加大实验课比重。2010版园艺专业人才培养计划中，学科基础课和专业课理论学时为

1125，其中，实验为266学时，实验与理论的比值为23.6％；而在2013版园艺专业人才培养计划中，学科基础课和专业课理论学时为1040学时，其中，实验为274学时，实验与理论的比值为27.4％；②综合性、设计性实验比重加大。2010版园艺专业人才培养计划的22门学科和专业课程中，有综合、设计性实验的课程门数为15门，占68％；而在2013版园艺专业人才培养计划的26门学科和专业课程中，有综合、设计性实验的门数26门，占100％；③单独设立的实验课程门数增多。2010版园艺专业人才培养计划中只有植物生理生化大实验、分子生物学大实验和园艺产品贮藏加工大实验，共计176学时；而在2013版园艺专业人才培养计划中有生物学基础实验、园艺植物生产环境实验、园艺植物栽培学实验等8门实验课程，共计224学时；④集中实践与课内实践合计学分35分，占19.55％，开设了园艺学基本技能实践课程5学分、园艺学综合技能实践课程4学分，进一步强化综合技能的训练。

1.3 科技创新活动

旨在培养学生科学研究的态度和方法、独立的工作能力和团队协作精神，体会科学的渐进与严谨。①积极引导学生参加教师的科研活动，提高科学研究素养。2009～2014届学生毕业论文题目来源，结合教师纵向和横向科研课题有246项，占93％，自行选题的只有17项，占7％；②积极指导学生申报实验室开放基金、学术基金。2009-2014年学生共承担了实验室开放基金、学术基金共67项，结题率为100％；③积极指导学生参加“挑战杯”赛。2009-2014年获创业创新大赛、挑战杯省级奖项14项。④获国家、省级大学创业创新训练计划11项。

1.4 校内外实习基地建设

目前计划在校内建成一个面积达5.3公顷的实验教学基地，其中包括中型设施大棚一座和组织培养室一间；加强校企联合，采取“走出去，请进来”的办法来寻求解决校外实习基地建设中的有关问题，“走出去”即走出校门，走向社会，积极参与省市科技服务工作，如农业科技特派员喻敏、聂呈荣、曹毅老师分别服务于佛山市高明区农林技术服务中心、佛山市植宝素公司、陈村花卉世界等相关企业，积极开展了无公害蔬菜种植、果（蔬、花卉）叶面肥推广、作物栽培技术与示范等工作；“请进来”就是把企业家请到学校里来,让他们对学校的建设和发展提供思路，在互惠互利、双向受益、共同发展的原则下实行了产学合作，通过努力与广东华农农业科技有限公司等16个单位已达成协议，作为长期教学、科研和生产实习基地。

表1 校内外实习基地一览表

1.5 毕业实习和毕业设计

毕业实习是本科教学体系中最后的实践教学环节，是学生把理论知识应用于实践，验证与巩固所学专业知识，培养、提高独立分析问题的能力关键环节。通过成立毕业实习领导小组，落实带队老师，组织学生深入到基地去见习、实习，使学生在实践中学到产业生产的基本技能，既扩大了学生生产实习的空间，又发挥了学校的人才优势，促进农、科、教的结合，而且为这些单位节约生产成本，实现学校和实习基地的双赢。基地也把实践教学、实习安排作为一个重要内容来抓，与实习指导教师一起共同制定实习计划，落实实习内容，派出有丰富经验的专业技术人员与实习指导教师一起指导学生实习，并有目的及任务地安排学生参与基地的具体生产经营项目，使学生在具体实践中得到锻炼。

毕业设计是大学生综合运用所学理论知识的重要环节，论文的质量可反映出学生知识掌握、资料查阅和综合素质情况。因此，毕业设计是实现人才培养目标的重要手段，是理论与实践相结合的重要教学过程，是检验大学生综合素质的重要指标。通过：①向高年级生提供本系教师的研究领域方向和科研课题（纵向、横向），鼓励学生以毕业论文的形式，积极参与教师的科研工作，获得科学研究的基础训练，能够解决生产中的某些实际问题。②选题具有新颖性、创造性和一定的创新之处。原则上一人一题，对于一个课题由多人合作完成的项目，应有明确分工。③实施中的管理与质量控制。指导教师由具有一定设计经验与科研能力、对该课题内容熟悉、具有讲师及以上职称的教师承担。学生与教师采取双向选择形式结合后，从开始进入实验室参加教师指导的论文课题工作，由指导教师全程监控学生毕业论文的全过程。④严格控制答辩质量。学生论文撰写完成后，指导教师要认真审阅，提出审阅意见；评阅教师从学术角度就学生所学基本知识与基本技能的掌握和运用程度、学生能力等方面进行认真评阅，并给出评阅成绩；经格式审查、系主任批准，方获得参加答辩资格；答辩前，以系为单位成立答辩委员会，下设答辩小组；答辩分叙述和提问两个环节，由答辩小组给出评分；根据答辩意见进行论文修改，经导师签名确认后，方可归档。经师生的共同努力，2013届园艺专业肖华凤、何桂敏、谭彩娇、2014届年园艺专业康翠珊、潘焕婷、李玉丽等十三位同学的毕业论文被评为校优秀毕业论文。

2 加强适合于地方高校农林类专业的创新型人才培养实验区建设

地方院校农林类专业创新型人才培养实验区建设将以地方社会经济建设对农林人才的需求为培养出发点，以佛山科学技术学院食品与园艺学院为培养载体，以省级实验教学中心为依托，以校级特色重点学科园艺学科为创新学科，以校级特色专业园艺专业建设为推动力，通过在对2008、2010、2013农林人才培养模式探索的基础上，进行深化教学改革，整合优势资源，以创新型人才培养成为实验区主要特色。

1.1 与佛山市园艺、园林行业龙头企业开展联合培养新模式探索

通过“实验区”建设，对培养能适应广东经济发展的需要、综合实践能力强的复合型应用人才，具有重要的示范和指引作用。以“应用型、创新型、创业型”农林创新型人才培养为目标，确立科学合理的人才培养方案，引进先进的教学体系和方法，专业教学与实践教学相结合，与素质教育相结合，促进学科发展和人才培养。以企业和社会对创业创新型农林类人才的需求为导向，坚持人才培养“厚基础、宽口径、重实践、强能力”的模式，提升人才的综合素质和创业创新能力。通过建设，学生的综合能力和专项技能得到显著的提高。

1.2 与佛山市园艺行业龙头企业开展创新实践试验区建设

（1）与佛山市劲农农业科技有限公司开展生态园艺试验区建设：公司拥有720亩生产基地，公司先后被认定为农业部园艺标准园、广东省农业科技特派员工作站、广东省农民专业合作社、佛山市菜篮子工程基地、佛山市粤台农业合作园、佛山市职业农民培训基地和三水区农业龙头企业等，距离我校北院校区仅10公里，是我校开展创新实践活动的理想实验区。

（2）与佛山市开门红农业科技有限公司开展观赏园艺试验区建设：公司是一家从事水培花卉、组培苗及相关产品研发、种植、销售于一体的高科技农业公司。拥有占地面积20 000平方米生产基地3个，高科技大型温棚8个，配方试验室1个，组培苗生产实验室2个。研究出水培植物56个品种，观叶类植物、观花类植物专用营养液以及植物活性剂等多个产品。

（3）与佛山市延鑫农业合作社开展设施园艺实验区建设：合作社交通十分便利，距离我校北院校区仅5公里。通过打造绿色蔬菜种植基地、有机基质和PVC管道水培等设施园艺产业，确保所生产的蔬菜不受来自外界酸雨、土壤重金属污染的侵扰，是佛山市较大的水培蔬菜种植基地。

（4）与广东绿雅环境艺术公司开展园林实验区建设：开展园林规划设计、园林绿化工程、园林苗圃、珍稀树种、环境生态控制、墙体垂直绿化等方面建设。

3 高水平教学团队建设是提高创新实践基地建设的重要保障

通过贯彻落实“稳定、培养、引进”的方针，已形成一支思想政治素质高、爱岗敬业、结构合理、发展趋势良好的师资队伍。其中，教授（包括研究员）10人（其中硕士研究生导师5人）、副教授（包括高级实验师）11人，两者合计，高级职称教师占73.1％；讲师（包括实验师）7人，占26.9％。教师队伍的学位结构为：博士6人，占23.1％；硕士19人，占69.2％，两者合计，具有硕士学位以上教师占92.3％，45岁以下教师有11人，占40.74％。在师资队伍建设方面，主要措施：①重视专业负责人和中青年骨干教师的培养提高。对于青年教师，在生活上给予关心和鼓励，在业务上充分信任，将他们安排在教学科研的第一线，在实践中经受锻炼。专门指定有经验的指导教师对其从专业、学术和教学岗位技能等方面进行具体的帮助和指导，并取得了很好的成绩，如青年教师吕慧、黄基传多次获得课堂教学评估优秀奖励。②采用多种方式提高教师综合素质。近年来按计划相继派出2名青年教师到华南理工大学攻读博士学位；有计划安排教师参加课程研修班；积极支持教师去国外重点大学与研究机构访学，近年来已有6名教师分赴美国、澳大利亚、德国、南非、莫桑比克等国进行学术交流，并与之建立了的科研合作关系。③倡导教师自学和相互学习，比如通过参加各种形式的教研活动和相互听课，对教师提高自身的专业素质

和教学水平帮助很大。近年来，王蕴波、聂呈荣、刘晓辉、曹毅、宋东光、王惠珍、吕慧、黄基传等十多人获得学校课堂教学评估优秀奖。

4 主要成效

①组织开展了“壹一网杯”征文比赛、“壹品栽插画大赛”、“壹品栽园林小品设计”、“广东华农农业科技有限公司学习实践活动”，以及邀请国内著名学者和学院知名教授为学生开展系列讲座，深受同学们的欢迎，大大激发了同学们学习专业的积极性。

②2009-2014年获创业创新大赛、挑战杯省级奖项14项，获全国大学生专业技能大赛一等奖1项；喻敏教授、杨泉女老师和吕慧老师指导的项目获得广东省大学生挑战杯大赛二、三等奖；王蕴波教授师指导项目获得2012年度佛山科技学院挑战杯竞赛自然科学组一等奖；园艺专业2009级学生冯子欣曾参与了亚运会颁奖礼仪小姐工作，并获得了2012年环球旅游小姐（国际）大赛广东赛区冠军；另外，在每年一度的专业技能大赛中，园艺专业学生在植物组织培养、蔬菜无土种植、插花比赛等项目都有突出的表现。

③获国家、省级大学创业创新训练计划11项。其中，伍国明、喻敏、上官国莲老师指导国家级大学创业创新训练计划3项，刘富来、曹毅、杨明、刘晓辉等老师指导省级大学创业创新训练计划8项。2013学年学生学术基金立项数超过学校要求的1倍，有17个项目通过立项，占学校立项数的9.3％，实验室开放基金14项，占学校立项数的12.3％。

④毕业生普遍受到用人单位好评。邀请知名企业到学院召开专场招聘会9场，参与学生600多人次，人均3.5场次，提供468个岗位给毕业生选择，成功签约46人，2013年毕业生初始就业率96.20％，高于全省95.86％和学校95.74％的水平，总体就业率99.46％。

⑤积极做好考研的宣传和动员工作，积极创造条件解决学生自修场地、请往届硕士研究生介绍考研经验、再考研的关键节点不断激励学生。2013年考取国内研究生人数3人、出国留学1人；2014年研究生报考人数达17人，园艺专业上国家线6名、园林专业上国家线4名。

⑥逐步建立适合于地方高校农林类专业的创新型人才培养模式，培养“立足佛山，面向珠三角，辐射全省”的高级农林人才。

我校作为地方高等院校，为实现与其它高校错位发展，办学必须有特色、上水平，针对农林的专业特点，必须在创新意识、创新精神和实践能力方面有所突破。为此，通过地方高校农林类专业创新实训基地的建设与科学管理，对培养能适应广东经济发展的需要、综合实践能力强的复合型应用人才，体现“应用型、创新型、创业型”的培养特色，具有重要的示范和指引作用。

［1］王云伟.浅谈我国园艺发展［J］.现代园艺,2011（7）:51.

［2］彭立新,孟智华.调整园艺专业人才培养模式适应沿海都市发展需要［J］.高等农业教育,2009,6（6）:51-52.

［3］王永章，王富.园艺专业突出实践和创新能力人才培养模式的改革与实践［J］.安徽农业科学,2012,40（17）: 9562-9564.

［4］黄建昌,周厚高,刘念.我国南方园艺专业复合型人才培养模式改革研究［J］.安徽农业科学,2011,39（8）:4979-4981.

［5］陈广辉,冯建灿,李继东.园艺本科教育目标定位中存在的问题与思考［J］.高等农业教育,2011,55（6）:37-39.

【责任编辑：邓军文dengjunwen69@126.com】

Construction and scientific management of innovative practical bases of horticulture and landscape specialty in local universities

CAO Yi,WANG Yun-bo,CHEN Wen-sheng,YU Min

（Department of Horticulture,Foshan University,Foshan 528231,China）

According to the characteristics of the development of horticulture and landscape industry,the changes in the local economy and social demand,reformation of talents cultivation mode in the form of class discussion teaching,experiment teaching,science and technology innovation,course practice and graduation design were carried out．Practical bases construction could significantly promote the cultivation of application,innovative, entrepreneurial talents in agriculture and landscape specialty.Teacher team construction was an important guarantee for talents cultivation mode reform.

agriculture specialty;forestry specialty;practical bases;personnel training

G647

A

1008-0171（2015）05-0052-06

2015-04-20

广东省高等教育学会实验室管理专业委员会资助项目（GDJ2012055）；佛山科学技术学院创新强校工程资助项目

曹毅（1966-），男，云南昭通人，佛山科学技术学院教授。