化学知识处处见 成语之中道原理

华雪莹

成语是中华民族语言中的瑰宝，具有丰富的文化韵味，它用简洁的语言阐释了深刻的道理。有些成语中蕴含着一定的化学知识，以成语为载体考查化学知识，正逐步融人各类考题中。下面请看一些实例。

1.滴水穿石（水滴石穿）：水不断下滴，可以滴穿石头，比喻力量虽小，只要坚持不懈，事情就能成功。石头的主要成分是碳酸钙（CaC03），碳酸钙虽然不溶于水，并且几乎不具有流动性，但却能够与水和二氧化碳发生化学反应，生成可溶于水的新物质碳酸氢钙[Ca（HCO3）2]，并形成流动性强的溶液而流失。久而久之，滴水的地方就会形成凹陷，甚至是穿孔。涉及的反应是CaC03+C02+H20===Ca（HCO3）2。风景区的石笋和钟乳石，就是由含有二氧化碳的水长期作用于石头而形成的。

2.如胶似漆：像胶或漆一样粘在一起，形容感情深厚，难舍难分。早在3000多年前，智慧的中国人就用动物皮、角、骨头等来熬制牛皮胶、骨胶等，以此来粘各种物件，这也是较早的黏合剂了。生漆是由天然漆树分泌出来的黏性液体，也是人类使用较早的化学涂料。

3.甘之如饴：感觉像糖一样甜，表示甘愿承受艰难、痛苦。饴是麦芽糖，是一种使用较早的糖类化合物，它可以通过风干的麦芽或谷物发酵酿造而成。人体维持生命活动的主要能源就来自于糖类化合物氧化产生的热量，糖类也是生活中不可缺少的调味品。

4.水乳交融：像水和乳汁融合在一起，形容关系非常融洽或结合得十分紧密。牛奶中的蛋白质、脂肪并不溶于水，但通过乳酪素为乳化剂，可分散在水中形成乳液。洗清精、洗发水等去污的原理与此极其相似，让不溶于水的油脂乳化分散到水中，因“水乳交融”而除去。

5.炉火纯青：相传道家炼丹，到炉子里的火发出纯青色的火焰时，就算成功了，比喻学问、技术等达到了纯熟完美的地步。一般燃料的火焰都是红色的，这是因为一般的燃料都含有碳、氢两种元素，在供氧不足时燃烧不完全，部分没有燃烧的碳粒，在高温下灼热发出红光。如果供氧充足，燃烧完全，火焰的颜色则是青的，这时温度达到了最高。如煤气灶的火焰。

6.灵丹妙药（灵丹圣药）：灵验有效能治百病的奇药，比喻能解决一切问题的办法。丹剂起源于先秦时期，当时人们用各种矿物原料精心炼制“灵丹妙药”，以满足贵族长生不老的奢望。古时的丹药都是一些重金属和矿物质，经过高温下的化学反应，主要生成硫化汞、氧化汞、氯化汞等一些无机化合物，外用对疮痛、皮炎等有些疗效。

7.火树银花：火树即火红的树，指树上挂满灯彩，银花即银白色的花，指灯光雪亮，形容灿烂的灯火或烟火。烟火由上下两部分组成，下部装有类似火药的发射药剂，上部装填燃烧剂、助燃剂、发光剂、发色剂等。发光剂是金属镁或铝的粉末，燃烧时会发出白炽的强光。发色剂内含有一些金属化合物，它们在燃烧时显示各种各样的颜色，化学上称之为焰色反应。

8.沙里淘金：从沙子里淘出黄金，比喻从大量的材料中选取精华，也形容费力大而收效小。金是一种稀有贵金属，在地壳中的含量只有百亿分之五左右，与沙一起沉积成矿床，通常每吨沙中含金2 g左右。古代人们都是采用“沙里淘金”的方法来开采黄金的，即采用重力选矿法，利用黄金与沙子的密度相差较大，用水反复淘洗，从而得到黄金。

9.涂脂抹粉：涂胭脂，抹香粉，可指妇女修饰容貌，也比喻对丑恶事物进行粉饰。实践证明，适当地使用脂粉能使人的皮肤光滑、洁白，富有美感，、胭脂，实际上是一种名叫“红蓝”的花朵，它的花瓣中含有红、黄两种色素，花开之时被整朵摘下，然后被放入石钵中反复杵，淘去黄汁后.即成鲜艳的红色染料。香粉，古代用粟米制作，具有一定的黏性，再加上上各种香料，可用于敷面。

10.青出于蓝：青，取之于蓝，而青于蓝，比喻学生胜过老师，后人胜过前人。青即靛青，蓝即蓼蓝之类，可作染料的草。青是从蓝草里提炼出来的，但颜色比蓝更深。取蓝是世界上较早的印染化工，原材料是蓝草，其叶子在酶的作用下水解为无色的吲哚酚，染在纺织物上，经日晒氧化变成了青蓝色的靛蓝化合物。

11.争风吃醋：指因追求同一异性而互相妒忌争斗。醋是3%～5%的乙酸水溶液，故乙酸义叫做醋酸、它是烹饪常用的调味佳品，不仅能丰富食物的色、香、味，而且可刺激胃酸分泌，帮助消化，醒胃防病。因此“争风”固然不好，但适量“吃醋”对身体还是大有益处的

12. 煽风点火：比喻鼓动别人做某种事（多指坏的）。向火中扇人风时，由于增加了更多新鲜空气，而空气中的氧气具有助燃性，从而使得燃烧更加旺盛。

13. 死灰复燃：冷却的灰又重新燃烧起来.比喻已经停息的事物又重新活动起来（多指坏事）。大家都知道，燃烧必须具备三个基本条件：①有可燃物；②有助燃物质，如氧气；③温度达到可燃物的着火点。故冷却的灰是不可能重新燃烧的。

14. 海枯石烂：直到海水枯干，石头粉碎，形容经历极长的时间（多用于誓言，反衬意志坚定，永远不变）。海枯即海水干涸，它属于物理变化；石烂意为岩石风化，有新的物质生成，属于化学变化。

15. 百炼成钢：铁经过反复锤炼便成为坚韧的钢，比喻久经锻炼，变得非常坚强。在炼钢的过程中，将烧红的生铁反复置于空气中不断地锤打，能让生铁中的碳与空气中的氧气充分接触，发生化学反应，生成二氧化碳气体逸出，通过反复锤打（百炼）、多次氧化，使生铁中碳的含量降低，从而变成钢。其实这就是对生铁的不断除杂致纯的过程。

16. 钻木取火：硬木棒对着木头摩擦或钻进去，靠摩擦取火，远古时代的取火方法。摩擦或钻取的过程会使木头的内能增加，温度升高。当其温度达到了木头的着火点时，木头就会燃烧起来。

17. 点石成金：神仙故事中说仙人用手指一点使石头变成金子，比喻把不好的或平凡的事物改变成很好的事物。石头的主要成分是碳酸钙（CaCO3），金则是指黄金（Au）。根据质量守恒定律可知，石灰石是不可能变成黄金的。

18. 釜底抽薪：釜即古代的一种锅，把柴火从锅底下抽掉，比喻从根本上解决问题。由于燃烧需要可燃物，如果去掉了可燃物，则燃烧就无法进行。

19. 信口雌黄：比喻不顾事实，随口乱说。雌黄的主要成分为三硫化二砷（As2S3），呈柠檬黄色。燃烧时放出大蒜气味，可用来制颜色或作褪色剂。古人抄书或校书时常用雌黄涂改文字，将雌黄碾成粉末，掺水调成糊状，涂抹在需涂改的文字上，干了的雌黄能将需涂改的文字覆盖。因此称乱改文字、乱发评论为“妄下雌黄”，称不顾事实、随口乱说为“信口雌黄”。

20. 刀耕火种：一种原始的耕种方法，古人播种前先把地上的草木烧成灰作肥料，就地挖坑下种。燃烧后的草木灰呈碱性，主要含有K2CO3，它是一种高效肥料，还可降低土壤的酸性。

21. 火上浇油（火上加油）：比喻使人更加愤怒或使事态更加严重。因为油一般都是有机物，有机物大多是可燃物，能够燃烧，因此“火上浇油”，只会使火越烧越旺。