春石斛栽培新知

王东

美国德州农工大学的一个研究团队，自2004年便开始以春石斛为研究重点，使用四倍体的分生苗Den.Rmperor‘Prince’栽植于含50%泥碳苔的介质，他们发现春石斛在活跃的营养生长期需要100mg/L的氮肥，不超过25mg/L的磷肥及100mg/L的钾肥，以得到最好的开花品质。事实上，即使一年以上不施磷肥，植株仍然开花良好，但是缺少氮肥或钾肥，却都会造成早期严重落叶，并减少花朵数目。

在日本，通常于开花前以低温处理（8～10℃） 使春石斛植株落叶或以人工摘除叶片，所以市场销售的开花植株皆无叶片。在美国和欧洲，开花的石斛兰则须要有叶片。因此，重要的是能维持适当的施肥以保留植株的叶片，在健康并引人注目的状态下成为受消费者喜爱的产品。

一般相信，施用过多的氮肥会影响适当的开花，它会促进侧芽而非花芽的形成。对商业生产者来说，产生侧芽的植株，因为无法在那些节上开花，便完全损失了观赏价值。上述研究小组发现，从生长期开始施加氮肥直到开花期，倘若植株经过适当的低温处理，并不影响开花。若成熟植株未经过足够的低温，则不论是否继续施加氮肥，假球茎都将长出侧芽。不过，加长氮肥的施用将使情况更恶化。

提早停止施肥会形成较肥厚的假球茎，可以提早成熟，以便低温催花。提早停止施肥可能延迟第2个假球茎的长出，第2个假球茎在植株进行低温催化处理时，通常都不够成熟，因此无法形成花芽。假如希望有2个假球茎，则须施用较长时期的肥料。实验显示：尤其是在较暖的环境，若较晚停止施肥会延长植物的成长期；倘若在上端各节尚未完全成熟之前，给予低温处理，植株顶端的各节也可能不会出现花苞。

成熟的植株得在何种低温做多长的催化以诱导完全的花芽分化？为了回答上述问题，这个研究团队用了Den.SesMary‘SnowKing’品种，发现在10、13、15或18℃两星期即足以完成花芽分化，在21℃时，有些节上无法形成花芽分化，而有些节上的花苞则夭折。

较低的诱导温度或较长的期间（最长可达6星期）都可以加速花朵的张开。例如，一旦将植株从低温环境移出，先前置于10℃两个星期的植株须要46天才开花，而那些经过6个星期低温的植株只须要33天便可开花。若从开始低温处理的那天计算，处理期间较长的植物，因为低温期的加长，须要较长的时间来达到开花。低温诱导期间假如日温变高，便可能须要适长处理的期间，以诱导花芽分化的完成，四倍体品种可能须要较长时期的低温来诱导花芽分化。

花芽分化在低温时发生，一旦侧芽高出茎面约2毫米，花芽分化即已完成、或即将完成。如果花芽分化已经开始，便不会转变成营养生长的侧芽。在低温或花苞发育时，为要使开花良好，则不须再施加肥料。事实上，不间断的施肥或者再施肥皆不会改善花朵数或花朵大小。

研究团队1993年发现蝴蝶兰在低温催花时须要足够的光线方能诱导抽梗，从一个初步研究的结果建议：春石斛不同于蝴蝶兰，她可以处于完全黑暗的低温状况下来诱导花芽分化。实际上，在较暖的几个月中，当春石斛在低温的温室内时，可以用大量遮光以利降低温度，诱导花芽分化。该团队目前正在进行更过一步的研究，以石室在黑暗或低光诱导花芽分化，对开花的品质（时间性，花朵数目，花朵大小，和花朵的寿命） 不会有负面的影响，促成春石斛兰假球茎的早熟以利提早催花的技术已研发完成。