鼻子知道

建议在成人监护下进行

你知道吗？鼻子可以帮助你获得对食物的味觉。

你需要：巧克力和香草布丁，塑料小勺，铅笔和纸。

开始做实验之前，先写出你的猜想！

第一步：找一个搭档，两个人商量好谁当A，谁当B。

第二步：利用右面的表格记录实验结果。

第三步：A：闭上眼睛，用手指捏住鼻子，张开嘴。

B：任选一种布丁，挖一勺，放进A的嘴巴里。

第四步：A：先别把布丁吞下去，在纸上写下“巧”（代表“巧克力”）或“香”（代表“香草”）。

B：记录下A的判断是否正确（在表中记录，用“√”表示正确，用“×”表示错误）。

第五步：重复做两次第三步和第四步，然后在A不捏鼻子的情况下再做三次第三步和第四步。

第六步：A和B交换角色，重复做第三步、第四步和第五步。

看到了吗？如果不用鼻子闻，我们不容易区分出食物的味道。鼻子能区分出很多种气味。食物的味道更多是来自于嗅觉，而不是味觉（只有大约10%～20%的味道是由舌头品尝出来的）。你可以用其他口感相似的食物来做这个实验，例如苹果和梨、橙子和柠檬、胡萝卜片和水萝卜片等。

温馨提示：

试之前，一定要保证自己对这两种食物不过敏。