杨朝楼
现代人的生活,忙忙碌碌,有闲的人不多,有闲心的人更少。但是,尽管忙得脚不粘地,很多人在适当的时候,还是能够挤出一盏茶的时间,静下心来,泡上一杯。这样的生活才有情趣。
品一杯茶,是对悠悠岁月里的陈香的记忆。在品茗的过程中,陶养清心、谈茶说事、品茗论理、感悟人生。茶的世界,可谓纤纤一叶,万象世界,尽在其中。
佛家有“一花一世界,一叶一菩提”的传说,来源于佛祖拈花微笑的典故。说的是:释迦牟尼有一日给门下众弟子讲法,结果他半天没有说话,只是手中捏着一朵花,对着大家转一圈,这个动作叫做“拈花”,就是释迦拈花。这时释迦牟尼的大弟子迦叶尊者,突然笑了出来。佛教很严肃,迦叶尊者的笑很含蓄,但已然打破了严肃的容颜,称为破颜微笑。两人的动作联合起来,就叫做拈花微笑。大体的意思是说,佛门正道不需要什么语言文字宣讲就直接可以悟道。
一花一世界,这个故事说的就是小中见大见微知著的意思。
而茶叶,原本也只是小小的一叶,而这一片小小的茶叶,却关涉着窗外的山水和天下的绿色,关涉着无数人的饮食口福、日常生活和品质嗜好,甚至关涉着中华文化和中华文明,关涉着人类的保健养生和寿禄福祉,不愧是华夏江山的英华,炎黄家珍的瑰宝。
审视普通人的喝茶过程,大致有三个过程。
第一个过程,喝茶只是为了解渴,这也是喝茶的最初始境界。大碗茶,与大碗酒一样,视为牛饮。牛饮,大口啜,大口喝,其过程淋漓痛快,但与茶文化相距甚远。大口地喝,这应该也是我们老祖先最早的喝法,其目的只为解渴。也许,在神农氏时代,茶还有解毒的功能,喝茶就像喝药一样,闷头闷脑地喝,一口干,追求的不是茶的本质,是解渴或解毒。
第二个过程,是在与茶友的交往中,慢慢学会了饮茶品茶。这其实也与几千年前茶的慢慢推广的过程相似,那时,有钱人、士大夫喝好茶,好茶是一种奢侈品,也是一种身份的象征。而贩夫走卒,喝的仍是大碗茶,仍然只是为了解渴。那么,中间阶层怎么办?他们当然向往喝好茶,即使喝的茶不一定好,只是一般的茶叶,但在冲泡方式上,也慢慢地有了个讲究,于是,茶文化开始发端,乃至延延绵绵了几千年。
第三个过程,就是主动融入茶文化里,爱茶、嗜茶,浑身上下、言体举止,所透露出来的,无不是茶的香淳,茶一般的优雅。盛世品茗,这时候,喝茶已经不是身份地位的象征,而是一个思想内涵与素养的体现,这是喝茶人的最高境界。
我自觉可以算是一个喜欢喝茶的人,举凡绿茶、红茶、白茶等等都喝过,至于喝过的茶的种类,那就更多,铁观音、普洱茶都喝过。在冲泡方法上,大杯茶大碗茶或者功夫茶等等也都试过。但是,我还是不认为自己对茶就懂得多少。先不说茶是一种文化,就是把茶当作一种普通的饮料,一种叶子浸泡的液体,这其中,能喝出多少的乾坤?
我有一位朋友,却是整日与茶为伴,与茶为侣,与茶为朋,与茶为友,与茶形影不离,与茶气味相投,与茶休戚与共,在多年的品味、体味、玩味中,与各种各样的茶结下不解之缘。甚至,对于茶的感悟,已经远远走出了一般人的这个最高境界,到达喝茶忘我,品茗忘忧的境界,只要一杯香茗在手,不管在哪里,不管有多忙,人生都会多几分轻灵,多几分温润,多几分闲情,多几分诗意。
这是很让人景仰的境界。
一盏茶的生活,在茶里品出人生真谛,便觉得生活如茶。一盏上好的茶,色泽圆润,气味香醇,余韵无穷。
把盏对月,酒不如茶,清心提神,酒不如茶,呼朋唤友,酒不如茶。