北海市铁山港区南康镇指天椒高产优质栽培技术

欧远军

摘 要 在我国农业技术不断发展的今天，探索指天椒高产优质栽培技术，可以弥补以往指天椒种植中存在的问题，从而生产出优质、高产的指天椒农作物，为人们提供优质农产品；同时，促使农户经济水平提高。基于此，将以北海市铁山港区南康镇指天椒的种植为研究对象，就如何运用指天椒高产优质栽培技术来提升北海市铁山港区南康镇指天椒作物的质量及产量进行分析和探讨。

关键词 指天椒；高产优质栽培技术；广西北海市铁山港区南康镇

中图分类号：S573.9 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）30-0-02

指天椒，又名朝天椒，五色椒。茄科多年生草本植物，其本身具有较强的生命力，辣性强烈，口感独特，颜色鲜艳，具有较高的经济价值和食用价值[1]。北海市铁山港区南康镇这个农业大镇，在0.8万hm2耕地中就种植了指天椒及其他农作物。目前，南康镇指天椒的产量为1 250～3 000 kg/667 m2，这充分说明了南康镇指天椒种植不佳。对此，南康镇应当采用指天椒高产优质栽培技术来进行指天椒的种植，优选种植，优化耕种，并加强病虫害的防治，如此可以使南康镇指天椒作物的质量与产量有很大程度提升。

1 南康镇指天椒种植不佳的原因分析

北海市铁山港区南康镇是一个农业大镇，全镇总人口7.54万人，其中农业人口5.4万人。因此南康镇以农业种植为主，在0.8万hm2田地上种植甘蔗、木薯、花生、水稻、指天椒、西瓜、豆角及其他农作物。近几年，由于指天椒这种农作物的经济价值和食用价值有很大程度的提升，因此南康镇农民积极种植指天椒这种农作物，但收成并不理想。经过对南康镇指天椒种植的分析，了解了影响指天椒生产质量和生产量的关键因素。

1.1 病虫害的破坏

种植指天椒种子后，指天椒成长过程中容易受到病虫害的破坏，使指天椒的根、茎、叶片以及果实受到危害，造成指天椒生长不佳，质量和产量必然会降低。例如，炭疽病，一种这是真菌病害，一旦出现将直接危害指天椒的叶片与果实；辣椒枯萎病这种常见病害，通过土传可以传播到指天椒作物上，首先危害作物的根系，然后叶片逐渐萎缩脱落，最终会导致指天椒作物死亡；蚜虫也是比较常见的虫害，其是通过害虫来传播病毒，使指天椒在整个生育期都受到病毒的侵害，进而导致指天椒死亡。

1.2 自然灾害的存在

近些年，我国频繁出现自然灾害，南康镇也会遭受到自然灾害的破坏，而自然灾害所产生的不良结果之一，就是指天椒作物被摧残，使指天椒生产不佳。近几年，南康镇频繁出现的自然灾害有风灾、水灾。因南康镇属中亚热带季风湿润气候，冬无严寒、夏无酷暑，雨量充沛，年均降雨量为1 443.2 mm。近几年，我国频繁出现全国范围的大降雨情况，南康镇持续多天降雨，必然会出现水灾，洪水蔓延到村庄、农地，并会冲走农作物，那么经过洪水摧残的指天椒，必然受到严重的破坏，指天椒的质量和产量就会大大降低。南康镇每年会有3～5次台风（台风期为每年7-9月），促使南康镇遭受大风的侵袭，处于生育期的指天椒难以抵抗大风，其茎、叶片和果实容易被破坏，这必然会影响指天椒的产量和质量。而因气候或环境等因素的影响，使大量害虫繁殖，繁殖后的害虫会导致指天椒的生长受到危害，造成产量及质量的下降[2]。

2 指天椒高产优质栽培技术的运用

面对南康镇种植的指天椒会受到病虫害、自然灾害等因素的影响，使其质量、产量下降的情况，应当采用指天椒高产优质栽培技术，科学种植，合理耕种，有效防范病虫害，为实现指天椒高产、优质创造条件。

2.1 选择高产高质的指天椒种子

2.1.1 选种

好的品种是高产的前提。为了使南康镇指天椒的种植可以实现高产、优质，在实际生产中应当选择优质的、高产的、抗病虫害的品种。基于此点，在选择指天椒种子时可以采用巨无霸、果满树等品种。

2.1.2 浸种

浸泡种子有利于种子更好的生长。天椒高产优质栽培技术要求种子的浸泡一定要严格进行，即首先选择色泽金黄、新鲜、饱满的种子；其次是将选好的种子放入到干净的容器内，再在容器内添加常温水，浸泡种子15 min；再次是在种子浸泡后利用55～60 ℃恒温热水来烫种子，时间依旧是15 min；最后是待种子浸泡后清洗干净，再次放入常温水中浸泡12 h，期间需换水1～2次。

2.1.3 催芽

为了使保证种子可以生根发芽，对种子进行催芽是非常必要的。具体的做法是将浸泡好了的种子用湿棉布包好，放入干净的容器中，将种子摊开，上盖湿沙布保湿，放在温度为25～30 ℃的室内催芽12 h[3]。

2.2 优化指天椒种子的耕种

科学、合理地进行指天椒种子的耕种有利于指天椒良好的成长。而科学的指天椒播种，则是要确定适合的播种期，即春种育苗在当年11月中旬-12月上旬播种；秋种育苗在当年6月下旬-7月上旬播种。种子播种是非常关键的，其决定种子的成活率的高低。利用指天椒高产优质栽培技术来进行播种是通过塑盘育苗。塑盘育苗是选用54穴的塑盘，选用2 a未种植茄科作物的沙壤土与土肥按照适当比例混合而成的混合物作为培养土。将塑盘摆在经平整细碎的畦面上，并在穴内装满培养土，将发芽的指天椒种子放在培养土中，并用细土轻轻覆盖种子，洒适量的水，促使指天椒种子良好的成长[4]。

2.3 加强病虫害的防治

上文已经提及在指天椒发育期，容易遭受病虫害的侵害，促使指天椒生长不佳。为了避免指天椒遭受病虫害的破坏，在管理指天椒生长的过程中，应当对病虫害加以防治。例如，为避免指天椒发育期受炭疽病的危害，可以将多菌灵可湿性粉剂或炭疽福美可湿性粉剂以一定比例与水混合，对指天椒进行喷雾；为避免指天椒受蚜虫病的危害，看对指天椒作物喷射吡虫啉可湿性粉剂或抗蚜威可湿性粉剂。

2.4 自然灾害的防范

因为自然灾害是人无法预测，且不可避免的。但为了尽可能地避免南康镇指天椒作物遭受风灾、虫灾、水灾的破坏，南康镇应当做好自然灾害防范工作。例如，当地政府应当与气象部门协作，实时了解当地气候动态，及时发布农业自然灾害预警信息；加强工程建设，如修建高标准的防洪工程、田间排水沟、营造农田防护林以及科学合理地开展生物防治和化学防治工作，以此来防范水灾、风灾、虫灾，促使指天椒良好的生长，为提高指天椒产量和质量而努力[5]。

3 结语

综合对南康镇指天椒高产优质栽培技术的分析，笔者认为，在科学、合理运用指天椒高产优质栽培技术的同时，还要做好病虫害防治工作、自然灾害防范工作，如此才能够使种植的指天椒作物良好的成长，产出更多优质的指天椒产品。

参考文献

[1]岑立天.浅谈指天椒高产优质栽培技术[J].农业与技术，2015，35（8）：105-106.

[2]黄玉俏.指天椒枯萎病的发病原因及其防治方法[J].中国农资，2014（8）：64-65.

[3]何勇明，李富山，陆文科，等.4个不同指天椒品种比较试验研究[J].安徽农业科学，2010，38（36）：20582-20583.

[4]梁海孙，黄惠玲.天等县指天椒枯萎病发生及防控对策[J].广西农学报，2011，26（6）：40-41，75.

[5]毛钟警，蒋雪林，陈海红，等.南方简易大棚指天椒高效栽培技术[J].农技服务，2010，27（9）：1128-1129.

（责任编辑：赵中正）