MassworksTM技术结合气相色谱/质谱联用分析黄花蒿挥发油成分

2015-11-04 06:58胡广晶张雅珩雷春妮西北师范大学地理与环境科学学院甘肃兰州730070甘肃出入境检验检疫局综合技术中心甘肃兰州73000
食品工业科技 2015年18期
关键词:黄花分子量挥发油

胡广晶,周  围,,*,张雅珩,雷春妮(.西北师范大学地理与环境科学学院,甘肃兰州730070;.甘肃出入境检验检疫局综合技术中心,甘肃兰州73000)

MassworksTM技术结合气相色谱/质谱联用分析黄花蒿挥发油成分

胡广晶1,周围1,2,*,张雅珩2,雷春妮2
(1.西北师范大学地理与环境科学学院,甘肃兰州730070;2.甘肃出入境检验检疫局综合技术中心,甘肃兰州730010)

运用气相色谱/质谱联用技术(GC/MS)对甘肃永登产黄花蒿挥发油化学成分进行了分析。结合MassworksTM质谱解析软件及NIST谱库检索等手段,确定了黄花蒿挥发油中33种挥发性成分,主要为侧柏酮、桉树醇、邻异丙基甲苯、β-蒎烯、蒿酮、双戊烯和樟脑等。结果显示,MassworksTM技术提供的模拟精准分子量信息对未知化合物的确定具有非常重要的意义,可以为单四级杆质谱确定未知化合物提供重要的依据,可提高谱库检索定性的可靠性。

气相色谱-质谱联用技术,黄花蒿油,MassworksTM质谱解析软件,挥发性成分

黄花蒿(Artemisia annua Linn)为菊科(Asteraceae)蒿属一年生草本植物,植株有浓烈的挥发性香气,遍及全国,广布于欧洲、亚洲的温带、寒温带及亚热带地区[1]。黄花蒿是我国传统的中草药,可用作消暑、退热、治疗感冒等,还具有抗疟、抗血吸虫、抗病毒与增强肌体免疫力的作用[2],其化学成分可分为挥发性和非挥发性两类,非挥发性成分的代表是青蒿素,是抗疟的有效成分,该成分已引起高度关注,并得到了较为广泛的应用[3]。目前,国内学者已报道过山东[2]、新疆[4]、福建[5]、陕北[6]及盐池湾[7](盐池湾国家级自然保护区位于甘肃省肃北蒙古族自治县的东南部)等地产的黄花蒿挥发油化学成分,不同地区的黄花蒿挥发油的成分差异很大。

通常使用气相色谱/质谱联用(GC/MS)技术分析鉴定天然未知产物,结合NIST谱库对其进行定性。但在实践过程中往往发现,使用单一谱库检索未知化合物,会出现同一质谱图具有多个高匹配度的化合物或者一个匹配度特别低的化合物与之对应,这种情况会使定性变得非常困难,也有可能导致定性错误。而MassworksTM作为一种新颖的质谱校正技术,在低分辨质谱和高分辨质谱两者之间架起桥梁,利用精确质量数测定和线性同位素峰形校正专利技术,使低分辨质谱真正实现高分辨的功能,在低分辨质谱上进行精确质量数测定,精度可达5 ppm,并且对候选化合物进行线性同位素峰形校正检索,确定最为可能的唯一化合物分子式,极大地拓展了低分辨质谱的定性功能[8],使其成为了分析植物精油成分的一种新手段。目前国内外关于MassWorksTM技术结合GC/MS联用分析黄花蒿挥发性化学成分的研究尚未报道。本文采用GC/MS技术,结合MassworksTM软件对甘肃永登生产的黄花蒿油挥发性成分进行分析,可以为甘肃黄花蒿资源的开发及研究利用提供有效的科学依据。

1 材料与方法

1.1材料与仪器

黄花蒿采摘甘肃省永登县种植的黄花蒿后,经工厂生产水蒸气蒸馏法蒸馏,油水分离得到黄花蒿挥发油,所得挥发油不经任何处理,直接进样。

Agilent 7890A/5975C气相色谱/质谱联用仪美国安捷伦科技有限公司;MassworksTM软件美国CernoBioscience公司;NIST 11谱库美国标准与技术研究院。

1.2分析条件

1.2.1色谱条件色谱柱:HP-INNOWAX(60 m× 0.250 mm×0.50 μm);程序升温:初温60℃保持1 min,再以2℃/min升到255℃,保持20 min;进样口温度:260℃;载气:氦气(纯度>99.999%);载气流速:0.7 mL/min;分流比:100∶1;检测器:FID;检测器温度:260℃。

1.2.2质谱条件电子轰击离子源;电子能量:70 eV;离子源温度230℃;传输线温度:250℃;质量扫描范围m/z30~400。以全氟三丁胺(PFTBA)标准品为外标对质谱进行校正。

2 结果与讨论

2.1黄花蒿挥发油化学成分分析

采用GC/MS分析黄花蒿挥发油的化学成分,总离子流图见图1。利用NIST 11标准谱库对黄花蒿挥发油的化学组分进行初步检索定性,然后采用MassworksTM质谱解析软件对其谱图进行校正,获得各组分的模拟精准分子量,再结合相关文献,对黄花蒿挥发油化学组分进一步确定,分析结果见表1。

图1 黄花蒿挥发油总离子流色谱图Fig.1 Total ion current chromatogram of volatile oil of Artemisia annua L.

表1 黄花蒿挥发油化学成分分析结果Table 1 Chemical composition results of volatile oil of Artemisia annua L.

续表

表2 永登及其他地区黄花蒿挥发油化学成分比较Table 2 Chemical composition of volatile oil of Artemisia annua L.in Yongdeng and other areas

从表1可知,共鉴定出甘肃永登产黄花蒿挥发油中的33种化学成分,其中7种主要挥发性化合物占总挥发油成分的71.19%,主要以酮、烯、醇化合物为主,分别为侧柏酮(33.91%)、桉树醇(16.14%)、邻异丙基甲苯(7.99%)、β-蒎烯(5.99%)、蒿酮(3.88%)、柠檬烯(2.01%)和樟脑(1.99%)。此外,除了上述几种化合物之外,还有α-蒎烯、桧烯、乙酸桃花金娘烯醇酯、龙脑、β-芹子烯、4-亚甲基-1-(1-甲基乙基)双环[3.1.0]2-己烯和丁香酚的相对含量在1%以上,这些组分均具有特殊的香气特征。

分析表明,本次结果与文献[2,4-7]所报道的黄花蒿挥发油的化学成分大有不同(表2),经比较可知,山东、新疆、福建、陕北等地的黄花蒿挥发油中天然樟脑、蒿酮及氧化石竹烯等物质含量较高,盐池湾地区及山东地区中桉叶醇含量略高,而永登产黄花蒿挥发油除含略高的桉树醇及樟脑等物质以外,还含较高的侧柏酮,其他地区产黄花蒿挥发油均无此物质。出现此差异的原因可能有以下两点:一、黄花蒿挥发油的产地及其植株的生长环境不同;二、分析检测其成分的方法不同。

通过查阅文献可知,侧柏酮有似薄荷醇的气味,能作用于大脑中的GABA受体和5-HT3受体[9],具有抗兴奋的作用;桉树醇广泛用于医药,配制牙膏香精等,有似樟脑的气味,是一种天然萜醇类香料,这些都表明永登产黄花蒿油具有重要的开发利用价值。同时,根据相关报道,樟脑、蒿酮等成分有抑制细菌、流感病毒作用[10],樟脑有强心效力,在医药上用作强心剂以及配制十滴水、清凉油等,樟脑还可有驱虫防蛀作用;龙脑清香宣散,具有缓解闭证神昏、目赤肿痛,喉痹口疮、疮疡肿痛,溃后不敛等症状的功效[11]。这些功能亦与黄花蒿的药用特征相符合。

2.2定性方法评价

为准确定性样品中的挥发油成分,并识别目标物3结论

的分子式,在NIST谱库检索的基础上采用MassworksTM软件定性。MassworksTM通过建立校正函数方程,并将同位素效应、仪器噪音过滤及峰形补偿等纳入函数方程中,经过计算校正RAW SCAN模式下采集的质谱轮廓图(Profile),不仅能获得目标化合物的精确分子质量值,而且对分子离子进行同位素峰形校正后,按校正峰形与理论峰形的谱图准确度的大小对化合物可能的元素组成进行排序,这就为解析化合物的元素组成提供了依据[12]。MassworksTM质谱解析软件提供的元素组成、模拟精准分子量等信息,可以大大缩小谱库检索范围,增加谱库检索的针对性,便于筛选经谱库检索得到的匹配度相近的化合物,以及辅助确定匹配度较低的化合物[13]。例如,图1中保留时间为10.01 min的色谱峰,经谱库检索的结果表明,环丙烷(C9H16)和1-壬炔(C10H18)的匹配度相近(环丙烷的正/反匹配度为832/856,1-壬炔的正/反匹配度为828/ 856),显然,仅仅依靠NIST谱库检索很难确定该组分,由MassworksTM质谱解析软件分析后,可知该组分的模拟精准分子量为124.1001 u,而环丙烷和1-壬炔的精准分子量分别为124.1252 u和138.1408 u,通过解析软件计算,该组分模拟精准分子量与环丙烷的理论精准分子量相差较小,质量误差仅为24.5519× 10-3u,因此可以确定该组分应为环丙烷。同样,图1中保留时间为55.98 min的色谱峰,经谱库检索可知,排在第一位的是顺式桧醇(C10H12O)(正/反匹配度为814/818),其理论精准分子量为152.1201 u,但经MassworksTM质谱解析软件分析后发现,该峰的模拟精准分子量为194.1382 u,故而排除顺式桧醇,排在第二位的乙酸桃花金娘烯醇酯(CzHzO2)(正/反匹配度为808/809),其理论精准分子量为194.1307 u,与该组分的模拟精准分子量的误差仅为7.4927×10-3u,所以,将该组分定性为乙酸桃花金娘烯醇酯。同理,本文运用上述方法确定了永登产黄花蒿挥发油的其他化学成分,列于表1中。

运用GC/MS技术结合MassworksTM质谱解析软件分析甘肃永登产黄花蒿挥发油,总共确定了33个组分,MassworksTM技术得到的模拟精准分子量信息可以为单四级杆质谱确定未知化合物提供重要的依据,可以增加谱库检索定性的可靠性,同时,也为植物挥发油的成分分析提供了一种新的手段。

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Analysis of volatile oil of Artemisia annua L.by MassworksTMtechnology and gas chromatography/mass spectrometr

HU Guang-jing1,ZHOU Wei1,2,*,ZHANG Ya-heng2,LEI Chun-ni2
(1.School of Geography&Environmental Science,Northwest Normal University,Lanzhou 730070,China;2.Central Laboratory of Technical Center of Gansu Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Lanzhou 730010,China)

The constituents of the Artemisia annua L.volatile oil from Yongdeng of Gansu were analyzed by GC/MS,MassworksTMsoftware and NIST library.There were 33 kinds of components determined in the Artemisia annua L.volatile oil,mainly for thujone,eucalyptus alcohol,isopropyl toluene,β-pinene,artemisia ketone,dipentene,camphor and so on.The results showed that MassworksTMtechnology had very important significance to provide accurate molecular weight information of unknown compound.It could provide a strong basis to identify unknown compounds which was obtained by the low-resolution quadruple mass spectrometer,and meanwhile could improve the reliability of spectral library search.

GC/MS;volatile oil of Artemisia annua L.;MassworksTM;volatile component

TS201.1

A

1002-0306(2015)18-0070-04

10.13386/j.issn1002-0306.2015.18.005

2015-01-06

胡广晶(1989-),女,在读硕士研究生,研究方向:环境监测,E-mail:15193185297@163.com。

周围(1953-),男,研究员,主要从事食品营养及食品安全分析方面的研究,E-mail:zhouwei845@163.com。

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