武汉：菜价小幅上涨 水产价稳定

王莉

本周（7月13日—7月17日）的几场大雨及高温气候，对农作物的生产及流通造成一定影响，中期价格出现震荡，有些蔬菜品种价格出现了波动，高山大白菜、西红柿、青椒、包菜及部分外地品种蔬菜涨幅较为突出，价格小幅上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心7月13日—7月17日监测20个蔬菜品种的均价是2.74元/公斤，与上周均价2.61元/公斤相比小幅上涨4.98%，监测的20个蔬菜品种是涨多跌少。

本周监测20个蔬菜品种均价上涨较大的是：西红柿、大白菜、包菜、青椒、苦瓜、四季豆，西红柿均价从1.74元/公斤上涨到2.26元/公斤，上涨幅度29.89%；大白菜均价从0.84元/公斤上涨到1.06元/公斤，上涨幅度26.19%；包菜均价从1.19元/公斤上涨到1.5元/公斤，上涨幅度26.05%；青椒均价从2.24元/公斤上涨到2.8元/公斤，上涨幅度25%；苦瓜均价从1.52元/公斤上涨到1.88元/公斤，上涨幅度23.68%；四季豆均价从3.52元/公斤上涨到4.24元/公斤，上涨幅度20.45%；上涨原因：西红柿价格上涨是目前近郊西红柿结束，宜昌长阳高山西红柿少量上市。现在西红柿货源主要依靠省外，省外产地有山东、河南、安徽等地的少量西红柿货源，主要以山西货源为主导。山西西红柿货源量逐渐进入旺盛期，质量也比其他产地好，收购价格相对要高一些，本周西红柿价格上涨主要指山西产地的西红柿；大白菜货源以宜昌长阳为主，大白菜价格受货源进场多少的影响，波动较为频繁，货源多时价格在每公斤0.5元-0.8元左右，货源少时价格在每公斤1.2元-1.4元左右。笔者市场调研时了解到，今年大白菜的价格上涨是受去年行情偏低的影响，今年大白菜种植面积有所减少，导致大白菜价格高于去年同期每公斤0.2元-0.3元；包菜目前货源只有省内恩施产地，包菜价格的上涨原因与大白菜相同，包菜今年种植面积较去年减少，去年包菜基本是亏本，今年的货源减少直接导致包菜价格的上涨，最高时段的销售价格在每公斤2元-2.6元左右，一般时段的销售价格在每公斤1.6元左右，产地收购价格不断上涨，收购价格的上涨带动销售价格的跟涨；青椒价格上涨是省外山东青椒基本结束，有少量安徽、河南青椒，现在货源逐渐转向宜昌高山青椒，郊区汉南、蔡甸青椒接近尾期，宜昌高山青椒刚上市，并且是薄皮芜湖青椒，质量较好，产地收购价格高，本周青椒价格的上涨主要是指宜昌高山青椒；苦瓜货源主要是省内及郊区货源，价格上涨主要是第二茬新苦瓜上市质量好，使近段时间处在下跌的苦瓜价格在本周有所回涨；四季豆货源有省内宜昌和省外山西两地，山西四季豆新上市质量好，运输和人工成本高于省内宜昌，本周四季豆价格的上涨是指山西四季豆；一周均价上涨的品种还有，白萝卜上涨17.95%、花菜上涨14.48%、葱头上涨12.9%、黄瓜上涨11.34%、胡萝卜上涨4.51%、土豆上涨1.4%、芹菜上涨0.23%。

因降雨不能及时入场的货物后期大量进场，有些品种产生滞销，价格出现下跌，

一周均价下跌的品种有：茄子下跌13.01%、油麦菜下跌9.79%、冬瓜下跌7.58%、瓠子下跌6.25%、莲藕下跌4.44%、小白菜下跌3.78%、莴笋下跌0.41%。

白沙洲水产市场目前处在季节性经营淡季，价格波动不大，本周淡水鱼上涨及下跌的幅度都在3%以下，时令俏销品种小龙虾价格在本周略有上扬，本周监测的9个大宗品种鱼的均价是16.59元/公斤，与上周均价16.74元/公斤相比微降0.89%也相当于持平，本周均价上涨品种：黑鱼上涨2.11%、鳊鱼上涨1.7%；本周均价下跌品种：草鱼下跌2.47%、鲤鱼下跌1.8%、鳜鱼下跌1.68%、鲢子鱼下跌1.67%、花鲢下跌1.38%、黄颡鱼下跌1.21%、鲫鱼下跌0.17%；本周小龙虾价格略有上涨，本周大规格小龙虾的销售价格在每公斤48至46元左右，中规格的小龙虾的销售价格在每公斤38至34元左右，小规格小龙虾的销售价格在每公斤20至14元左右。（本分析里小龙虾价格仅供参考，采购以市场内实时价格为准）

（作者单位：武汉白沙洲农副产品大市场信息中心）