大千世界,芸芸众“果”,先熟者当属樱桃。白居易有诗描写樱桃道:“荧惑晶华赤,醍醐气味真,如珠未穿孔,似火不烧人,杏俗难为对,桃顽讵可伦,肉嫌卢橘厚,皮笑荔枝皴,琼液酸甜足,金丸大匀”。樱桃无疑是深谙此话精髓的“仙果”。当桃李尚未挂满枝头,杏子还青涩不可食时,红彤彤、沉甸甸的樱桃已经压弯了树枝,像是一个面带羞红、低头颔首迎接四方宾客的少女,不禁让人怦然心动。
樱桃,颜色鲜红,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高。也许是因为其特别玲珑剔透,又有“含桃”的别称。
庄河市大营镇四家村的农民梁汉锋,早在10多年以前,他就开始琢磨起庄河棚栽大樱桃项目:“经过十多年的努力,熟练掌握了棚栽大樱桃的技术。这几年,大樱桃进入丰产期,收入不错。”
榜样的力量是无穷的,当庄河农民发现原来大樱桃也可以在庄河生长时,很多人都开始效仿。记者在采访时就了解到,大樱桃不但在庄河的大营镇种植,在长岭镇也有种植,在该镇的广大村,就有占地面积980亩的大樱桃设施农业大区,温室大棚达400多栋,年产大樱桃少说也有五六十万斤。