包装人机工程学课程的教学思路浅析

王可

〔摘要〕包装人机工程学课程是包装设计专业的基础课程之一。随着社会审美水平的提高和设计行业的发展，包装材料、造型和装潢设计日新月异；但不论技术如何改进，包装都必须符合人机工程学原理才具有更广泛的使用价值；而人机工程学理论也在不断发展中，故包装人机工程学课程教学中应将以人为本、注重实践、与时俱进等原则作为基本教学思路。

〔关键词〕包装人机工程学教学思路包装设计

包装是伴随人类社会发展历程的一门古老技术，原始社会后期因为物质略有结余而出现了以物易物形式的交换活动，故采用自然材料进行包裹捆扎、做有限保护或便于短距离提携的原始包装应运而生。随着时代发展、社会生产力的空前提高，包装外观、装潢、使用便利性等都有了很大改善，但漫长岁月里的包装装潢主要以师徒相传的形式延续，直到近代工业革命以后才从西方国家诞生了包装学科及其研究。

人机工程学是一门新兴学科，是第二次世界大战后发展起来的一门独立学科。该学科从人的生理和心理出发，以人———机———环境系统为研究对象，通过各种研究方法来追求人在应用性操作过程中的简便省力和安全舒适。作为包装与人机工程学这两学科的交集，新兴的包装人机工程学则运用人机工程学原理及科学方法来满足商品包装中的实用性需求。包装人机工程学课程是包装设计专业的必修课程，在教学中应密切结合包装行业的整体发展趋势；而随着时代发展和人们审美水平的提高，国内包装行业及商品包装已开始从仅仅追求与众不同的外观造型、装潢而逐渐提升为满足包装设计中更深层次的实用化、人性化需求，我们在教学中应密切注意这一点。

一、教学中应始终贯穿以人为本的教学思路

在解决实际问题的过程中，人机工程学原理始终贯穿着人机分析；人机分析的主要目的是把一切可能给产品使用者造成危险和不便的因素都消除在谋划和设计阶段，其内容包括限制条件分析、使用者分析和过程分析。限制条件主要由产品内在属性和自然环境等因素所决定，属于客观范畴，相对容易了解和掌握；而使用者分析和过程分析则要求产品设计者以人为本，在充分了解潜在使用者的年龄、性别、种族、职业、习俗、受教育程度等因素的基础上，感同身受地去分析其动作习惯和办事方法，从而为具体的解决措施寻找突破口。包装本身也是一种产品，故在包装人机工程学课程的教学及设计实践中，人机分析过程自然应当贯穿以人为本的思路，这个思路要求教师引导学生将自己当成消费者和使用者，想对方之所想、分析对方的需求，从对方的角度上来亲身感受相关包装设计中所应当满足的功能性、舒适性要求。

比如，在手提式纸质购物袋的设计及制作训练中，除了先指导学生了解纸质购物袋的平面结构，掌握根据指定尺寸绘制平面展开图的技法外，还必须让学生动手制作全尺寸纸质样品；样品中与手直接接触的部分———提把的大致长宽和成年男女的平均手幅等尺寸，虽然事先都可以从相关资料中获取，但学生们往往对尺寸数据没有直观感受，因此在实训中制作样品后，教师可以引导学生用手来亲身感受提携纸袋的舒适程度，还可以在纸袋中装入一定重量的物品来感受提携时的舒适程度，从实践中让学生明白提把的长宽尺寸与手的尺寸的关系、提把宽幅与纸袋承重后对手的压力之间的关系等，从而让学生明白包装的功能部分之尺寸并非随性而定，而是在契合人体尺寸的前提下尽量使人在使用包装产品时感到顺手。在此基础上，学生还会逐渐明白包装设计的造型绝不仅仅为了美观，而一定要首先考虑使用者在用手或身体其他部分接触、把握时的状态，是否舒适和省力。

二、教学中应强调注重实践的教学思路

以人机分析过程来研究包装的结构和使用便利性，应当时时通过实践手段来检验分析其结果是否合乎实际、是否具有可行性和实用性。包装人机工程学的实践中所运用的很多基本原理、材料尺寸、人机数据等可以直接从人机工程学或其他相关学科中引用，但这些原理和数据不能停留在纸面上，教学过程中应当强调以实践来检验人机分析的结论，引导学生时时通过实践来摸索正确的设计方法。包装的概念很宽广，作为被包装物（产品）的外衣，包装及其附件本身也可能是被包装物，系列化包装常常由外包装（运输包装）、内包装（销售包装）、包装容器等组成。因此，同样的被包装物（产品），往往需要由内而外的几件包装盒、袋、容器及其附件。而内外包装、容器的各部分尺寸皆不相同，但合格的产品系列包装都能满足使用者用手提携、搬运、开启等操作；这是因为不同包装尺寸各异，但与人体接触的部分都必须符合人机工程学原理。这就要求在课程教学中，教师应以包装人机工程学原理为准绳，时刻注重实践，来检验包装设计的思路是否合乎实际。

在包装人机工程学课程教学中，包装容器的设计训练是一项重要内容；琳琅满目的各类饮料瓶、酒瓶、香水瓶等是生活中随处可见之物，也是设计实训中的重要课题。在生活中学生们都比较熟悉上述常见容器，容易激起学习兴趣，但在草图构思时，学生们往往会将过多精力投入到造型设计中，对造型的实用性、制作生产的可行性缺乏认识；而且与容器尺寸密切相关的成年男女手幅、手掌各尺寸数据虽可以直接从教材中查到，但学生大多对这些尺寸缺乏具体概念和感知，在设计中很难灵活运用。面对这种情况，教师不妨带领学生先停止思维上的天马行空，从量取自己的手掌尺寸开始，手把手地示范，将自己的手幅、手指宽度和长度等数据与资料中的平均数据对比，由此对容器造型中各功能部分的基本尺寸要求有一个直观的感受，在此基础的束缚下才能相对自由地设计容器瓶身整体造型、把手造型等；而设计草图、效果图完成后，还需指导学生以石膏、油泥、橡皮泥等材料制作全尺寸模型，通过用手把握提携来直观感受并修饰改进，学生们方可在实践中完善设计成果。教学中只有让学生对手的动作、各部位尺寸与容器功能部件尺寸之间的关系有一个直观了解，才能为包装容器造型设计的顺利开展打下基础。

三、教学中还应提倡与时俱进的思路

社会在不断发展变化，人们对于很多事物的判断会随着时代发展和社会生产力水平的提高或是某种思想潮流的影响而发生改变，人机分析的判断标准也不例外，不同时代的人对于包括包装在内的产品的使用方式和要求也有所不同；人机分析除了关注人类的生理尺寸外还关注心理感受，随着现代经济和社会的飞速发展，商品经济的进一步繁荣，市场上的各类产品及其包装的更新换代也越来越快。就商品包装而言，即便包装结构、造型在一定时期内保持不变，包装装潢也可以随时更换，以满足消费者的心理需求、顺应时代发展和公众审美倾向的变化，服从品牌文化策略等，包装设计需要与时俱进。

人机工程学的发展还要同时密切跟进材料、环境等学科的发展，包装人机工程学也不例外，是一门与时俱进的学科，提倡用与时俱进的思维来学习，从而开发新的包装造型和结构，设计新的外观装潢。与时俱进的思维要求包装设计者深入实践、深入生活，全面客观地看待问题，凡事皆要留有改进提升的余地。就包装人机工程学课程而言，与时俱进的教学思路要求教师引导学生去认识、体会一些曾经流行的包装设计，了解其流行而后又逐步被放弃的原因，以锤炼设计思维、使之能时刻跟进市场和社会需求。

例如，教师可引导学生来认识身边随处可见的一次性塑料包装袋，这是大家非常熟悉的事物，因使用方便而曾被世界各地的人们广泛使用；但随着社会发展，人们开始认识到塑料产品对环境保护的不利影响后，一次性塑料袋逐步被限制使用，材料工程师和包装设计师们不得不重新寻找和设计新的替代产品。再如，十九世纪诞生的密封式马口铁罐头，今天已很少见，教师可以通过图片来指导学生认识；马口铁罐头因具有优良的食品保鲜功能而风靡全球一百多年，虽然其开启费时费力，但在生活节奏缓慢的时代，这个问题并不突出；而现代高节奏的生活方式使传统马口铁罐头在包装世界中的地位受到了很大挑战，不得不改进为易拉式开口，虽然易拉式罐头的保鲜能力不如传统马口铁罐头，但现在的食物保鲜手段有了很大进步，不再局限于罐头一途。由此可见，包装设计应时刻把握住社会和市场的需求，与时俱进是包装人机工程学教学中的重要思路。

结语

包装人机工程学是一门新兴学科，在教学中还存在相关资料缺乏等问题，但只要把握住以人为本、注重实践、与时俱进的教学思路，便可以有效地引领学生，实践中所遇到的很多问题都可迎刃而解。本文对包装人机工程学课程的教学思路进行了简要分析，不足之处，笔者在今后的教学实践中将继续改进提高。

（责任编辑尹雨）

参考文献：

[1]周开朗，冯梅.销售包装结构设计[M].化学工业出版社.2006

[2]徐军，陶开山.人机工程学概论[M].中国纺织出版社.2008

[3]孙诚.包装结构设计[M].中国轻工业出版社.2005

[4]王受之.世界现代设计史[M].中国青年出版社. 2002