饮品的感知水平对表情识别及人际印象的影响

赵　月　赵　银　顾子贝　王晓明

（曲阜师范大学教育科学学院，曲阜 273165）

饮品的感知水平对表情识别及人际印象的影响

赵月赵银顾子贝王晓明

（曲阜师范大学教育科学学院，曲阜 273165）

以112名大学生为被试，通过情境实验法，探讨饮品的感知水平对表情识别及人际印象的影响。结果发现：（1）色调的主效应显著，与蓝色相比，被试在橙色条件下对中性面孔的表情判断更偏向于愉快；温度的主效应显著，与温度为凉相比，被试在暖的条件下对中性面孔的表情判断更偏向于愉快，即表情识别存在具身效应；（2）色调的错误率主效应显著，与蓝色组相比，橙色组被试在对消极词汇进行反应时表现出更多的错误；温度错误率的主效应显著，与温度条件为凉相比，温度为暖时被试在对消极词汇进行反应时表现出更多的错误；色调与温度的交互作用显著，在蓝色条件下，与温度为暖相比，温度条件为凉时被试对积极词汇和消极词汇的反应时均更短，即人际印象存在具身效应。

具身认知；表情识别；人际印象；行为实验

1　引言

具身认知（embodied cognition）也译为“涉身”、“居身”和“体验”认知等，是指身体在认知过程中起着重要作用，强调身心不可分离［1］。认知发生在身体与环境的相互作用中［2，3］，认知和心智的特性在很大程度上与身体的物理属性相关。不仅脑神经水平上的细节对认知过程有着重要影响，身体的结构、身体的感觉运动系统也对高级认知过程的形成有着重要的作用，认知等高级心理过程是被身体及其活动方式塑造出来的［4］。具身认知观和传统离身认知观最根本的区别在于，它们对“认知是一种抽象符号加工”这个命题的态度不同。传统的认知观认为，基于计算隐喻，人的心智被认为是按照某种程序对符号进行的操作［5］，是非具身的并且可以运行在任何合适的硬件上，身心联系被割裂［6］。具身认知理论认为，认知不仅是发生于脑中的抽象符号加工，而且是和整个身体存在内在关联，脱离身体的认知是不存在的。身体及其与外部环境的互动对高级认知过程起着关键作用［7］。

目前，具身认知的研究思潮己从理论探讨走向实证研究［5，8］。许多心理学家从具身的角度看待认知过程，其中，以身体的运动或对身体状态的体验、模拟，对认知、态度、社会知觉、情绪等发生作用的现象被称为具身效应［9］。具身效应的研究内容涉及感知运动系统对知觉、注意、态度、语言、问题解决和社会认知等诸多方面的影响。例如，Cacioppo等人1993年的研究表明，拉伸上臂会影响人们的评价过程；点头摇头的头部运动会影响到被试的态度判断，点头强化了肯定的态度，摇头强化了否定的态度［10］；当人们肌肉紧绷时，他们更能忍受疼痛，更能够拒绝美食的诱惑，其意志力有明显的增强［11］。

具身效应在情绪信息的加工过程中同样存在，情绪具身观为情绪的研究提供了一个新的视角［12］。情绪是身体的情绪，身体的结构、活动方式、感觉和运动体验决定了我们怎样加工情绪。同时，对情绪信息的加工，也会激活身体相应的感觉运动系统和神经系统的活动，从而对身体产生影响［13］。例如，Niedenthal等人在实验中发现，在牙齿固定铅笔引发笑的条件下，被试对愉快情绪句子的判断快于对悲伤情绪句子的判断，而在嘴唇固定铅笔抑制笑的条件下，被试对悲伤情绪句子的判断快于愉快情绪句子［14］。在对情绪做出判断时，个体首先在身体上做出相应情绪的反应，对情绪的理解是以身体反应为基础的，身体是情绪理解的基础［7］。面部表情作为情绪的一个重要外显行为，传递了丰富的情绪信息，与个体的情绪体验有着密切的关系，成功的人际交往离不开对他人面部表情的有效理解与识别。研究发现，对面孔所传递的表情的确认，不仅取决于面孔自身所表达的情绪信息，还受到所处环境及个体自身的影响［15］。杜凯、马利军和张积家发现暖色调易引起个体愉悦的心理感受，冷色调则让人心情沉重，若将不同的色调作为变量对被试施加刺激，则个体对表情的识别可能会产生相应的变化；而温度对情绪的影响也是广泛的，温度线索对情绪识别具有一定的影响［16］。本研究选取饮品的色调与温度作为自变量，旨在探讨不同色调与温度的条件下，个体对饮品的感知能否对表情识别产生影响。

人际印象是指在人际交往过程中认知主体把有关他人的各种信息综合在一起形成的对他人的整体印象，不仅包括外在形象，还包括对人格等心理因素的评价。良好的人际印象是吸引他人与己交往、满足自身需要的重要因素。影响人际印象形成的因素包括个体的着装、发型、气质、言谈、表情等。在具身认知理论的指导下，身体的结构、活动方式、实时状态以及感知运动经验决定了人类对世界的感知与解释［2］。在社会心理学领域的研究中，人们一般使用温度概念描述社会人际互动或人际情感体验，如“热情”、“冷淡”［17］。William和Bargh研究表明身体温度知觉会影响个体对人际关系的感知和对他人人格特征的判断，对较高温度的感知更能让个体积极地评价对方。随着所处环境温度的升高，个体对他人进行评判的积极性会增强，人际交往的距离也会缩短［18］。本研究通过实验，探讨不同色调与温度的饮品感知水平对表情识别及人际印象的影响，进而判断在其形成过程中是否存在具身效应，以期进一步探究具身认知理论，为其提供实证依据。

2　研究方法

2.1被试

随机选取某高校本科生112名，其中男生50名（年龄=21.99±0.91），女生62名（年龄=21.97±0.75），所有被试均为右利手，视力或矫正视力正常（4.8以上），无色盲或色弱。

2.2实验设计

本实验为2（色调）×2（温度）的被试间设计。自变量一为玻璃杯中饮品的色调，包括冷色调蓝色和暖色调橙色两个水平；自变量二为玻璃杯中饮品的温度，包括暖和凉两个水平。因变量指标：一为被试将中性表情图片判断为愉快的百分比；二为被试对积极和消极人际印象词的反应时。

2.3实验材料

选高度为18.5cm的圆柱形状的透明玻璃杯12个作为本实验的材料。暖色的饮品选取的是橙汁，冷色饮品选取的是加有一定比例纯蓝色墨水的矿泉水；经过测试，将实验条件中凉的温度设定为17摄氏度左右，低于身体恒温；暖的温度条件设定为40摄氏度左右，以感觉温暖且不烫手为宜。除了饮品的温度和色调不一致之外，实验采取的玻璃杯在颜色、形状、大小等方面完全一致。另备常规温度计一个，加热器一个，冰块若干。

E-Prime 2.0编制的中性情绪面孔呈现程序。实验材料包括20张中性情绪面孔图片，男性与女性面孔各10张，取自中国情绪材料刺激库，认可度高于93%。所有照片像素均为260×300，亮度和对比度统一。实验过程中，每张面孔图片随机呈现2次，共呈现40次。

E-Prime 2.0编制的对实验助手进行评价的呈现程序。实验材料为对女性实验助手进行评价的形容词，取自中国情绪材料刺激库中的形容词汇表，选取愉悦度高于6.8的14个形容词作为积极词汇，选取愉悦度低于4.0的14个形容词作为消极词汇，共28个，随机呈现28次。为避免实验者效应，采用同一名女性辅助者作为实验助手，实验开始之前，在大学生群体中对该助手进行基线测试，采用7点量表，评分结果为4分，即无刺激条件下，被试对该助手的评价为中性。

实验采用心理学实验室统一型号清华同方电脑（CPU1500MHz）呈现刺激，用键盘反应。屏幕分辨率及屏幕角度保持一致。实验进行过程中，天气常温为27摄氏度。

2.4实验程序

实验开始之前，在每台电脑正前方放置盛有相应饮品的玻璃杯。在被试进入实验室之后，由实验助手告知被试，本人为这次实验的实验助手，为了掩蔽真实实验目的，由实验助手告知被试实验目的是研究注意分散，玻璃杯是实验的道具，并且告知被试实验分为两个部分，第一部分要求被试用左手握着杯子，右手按指示进行反应；第二部分要求将玻璃杯放到电脑旁边，双手进行反应。整个实验持续4～5分钟。

实验的指导语为：“首先，电脑屏幕上会呈现一个红色的‘+'注视点，提醒您开始实验，请注视电脑屏幕。接着会呈现表情图片，请您判断图片是‘愉快'的表情还是‘不愉快'的表情，如果是‘愉快'请按‘N'键；如果是‘不愉快'请按‘M'键。若对某些面孔的表情不确定，请凭第一感觉尽快判断。注意，本实验需要您左手握着杯子，右手进行反应，不限时间。请集中注意，做出判断。明白上述指导语后，请按‘Q'键开始练习。”被试接触玻璃杯平均时间约为2.5分钟。

随后，进行第二部分人际印象判断。屏幕会呈现指示要求被试将手中的玻璃杯放在电脑旁边，然后按键开始第二部分。首先是练习部分，此时反应需要双手进行，判断屏幕随机呈现的评价实验助手的形容词为积极还是消极，分别进行“F”、“J”按键反应练习。练习结束后按键正式实验，按键方向在组内进行平衡。被试坐在一个安静且光线柔和的实验室内，距离屏幕约为60cm。

3　结果与分析

3.1饮品的感知水平对表情识别的影响

对表情识别部分的数据进行分析，将被试判断为愉快的表情图片个数除以总图片个数，得到每名被试将中性表情图片判断为愉快的百分比，从而将计数数据转换为百分比数据。统计学上，对于二项分布的百分率，可以通过反正弦转换变成近似服从正态分布的数据，即将百分数转换成其平方根的反正弦值然后用转换后的数据进行方差分析［26］。将被试平均值上下3个标准差之外的极端数据去掉。最后保留有效被试共104名，其中暖橙组27名，暖蓝组26名，凉橙组25名，凉蓝组26名。采用SPSS 17.0进行数据处理。每组被试将中性表情判断为愉快的百分比见图1。

图1　四组被试将中性表情图片判断为愉快的百分比

对判断为愉快所占百分比转换成的反正弦值进行方差分析，结果发现，色调的主效应显著8.12，p=0.005，1-β=0.81），即橙色组的被试（M= 51.11%）比蓝色组的被试（M=43.01%）更多地把中性表情判断为愉快；温度的主效应显著7.86，p=0.006，1-β=0.79），暖组的被试（M=45.54%）比凉组的被试（M=40.71%）更多地把中性表情判断为愉快；色调与温度的交互效应不显著2.98，p=0.081，1-β=0.40）。

3.2饮品的感知水平对人际印象的影响

对人际印象部分的数据进行分析，去除按键反应错误率高于0.60的数据，最终有效数据人数为100人，其中暖橙组27名，暖蓝组25名，凉橙组23名，凉蓝组25名。

不同感知水平被试的反应时和错误率情况见表1。

表1　各组被试在色调和温度变量上的反应时、错误率的平均数和标准差（ms）

积极词汇、消极词汇反应时、错误率的方差分析结果（见表2）表明，对于积极词汇的反应时，色调与温度的主效应均不显著，色调与温度的交互作用显著。进一步的简单效应分析表明，在橙色条件下，暖和凉两个温度条件对于积极词汇的反应时没有显著差异而在蓝色条件下，暖跟凉两个温度条件对于积极词汇的反应时有显著的差异，即在蓝色条件下，被试在温度条件为凉时比温度条件为暖时对积极词汇的反应时更短；在暖的温度条件下，橙色和蓝色没有显著差异；在凉的温度条件下，橙色和蓝色也没有显著差异。对于积极词汇的错误率，色调的主效应、温度的主效应及其二者间的交互作用都没有表现出显著差异。

表2　积极词汇反应时、错误率方差分析表

图2　色调与温度对积极平均反应时的交互作用图

由表3可知，对于消极词汇的反应时，色调、温度主效应均不显著，色调和温度的交互作用存在显著差异。进一步的简单效应分析表明，在橙色条件下，暖、凉温度条件对于消极词汇的反应时没有显著差异（F暖×橙色（1，96）=1.11，p=0.29），在蓝色条件下，暖和凉两个温度条件对于消极词汇的反应时存在显著差异（F暖×蓝色（1，96）=4.90，p=0.03），即在蓝色条件下，与凉温度条件相比，温度条件为暖时被试对消极词汇的反应时更短；在暖的温度条件下，橙色和蓝色没有显著差异；在凉的温度条件下，橙色和蓝色也没有显著差异。在错误率上，色调主效应显著，橙色组比蓝色组被试在对消极词汇进行反应判断时，表现出更多的错误；温度主效应显著，温度条件为暖较温度条件为凉在对消极词汇进行反应判断时，表现出更多的错误；二者间的交互作用不显著。

4　讨论

4.1饮品的感知水平对表情识别的影响

对表情识别的数据分析结果发现，色调为橙色较色调为蓝色、温度条件为暖较温度条件为凉的被试对中性面孔的表情判断更倾向于愉快，这与以往的研究结论相符。颜色的物理光刺激会通过人的视觉对人的生理产生直接影响从而诱发不同的情感，不同的颜色会对人的情绪产生不同的影响［19］。冷暖色调引起人的不同生理感觉变化，冷色调使人安静，暖色调使人兴奋［20］。暖色调之一的橙色是活泼而富有光辉的颜色，给人以温暖的感觉，使人的血液循环加快，能唤起愉快、兴奋的情绪［21］。结果还发现，温度主效应显著，与温度为凉相比，被试在暖的条件下对中性面孔的表情判断更偏向于愉快。杜凯进行温度知觉与情绪的关系研究发现，环境温度的改变，接触冷的或热的物体，会影响人的社会行为，尤其是那些与情绪相关的社会行为［16］。“热”的温度线索促进与“愤怒”相关的知识经验的表征，在“热”温度线索启动下，人对愤怒情绪识别得更快更准［22］。诱导身体“温暖”能增加人的友谊感，促进对家庭成员的情感联系［18］。色调和温度的本体感觉经验影响了被试对中性面孔的表情判断，这是与当前的具身认知观点一致的，认知对身体及感觉系统具有依赖性。身体的构造和状态、身体的物理属性及身体的运动系统对认知具有塑造作用［4］。

表3　消极词汇反应时、错误率方差分析表

图3　色调与温度对消极平均反应时的交互作用图

每一种感觉都有特定的感觉经验，联想到愉快的事物会产生愉快的情绪体验；联想到悲伤的事物会产生悲伤的情绪体验［20］。当个体先行加工具有一定情绪意义的刺激时，很容易使后继加工也蒙上相应的情绪色彩，从而产生情绪启动效应［23］。实验中被试感知到的实验刺激可能会使其产生相应的情绪体验联想，从而对后继的认知加工产生正性或负性的情绪启动。实验所用的饮品为橙色果汁，对被试除有视觉方面的刺激外，还可能调动起被试的喝果汁的愉快与甜蜜经历，产生愉快的情绪体验，形成积极的情绪启动，从而使被试对中性表情的判断倾向于愉快。而冷色调的蓝色表示忧郁、悲伤［21］，是一种严肃的色彩，不仅无法调动起被试的积极情绪经验，反而会抑制被试的情绪，对被试的表情识别作业产生消极情绪启动，使其对中性表情的判断倾向于不愉快。暖的触觉与暖色调相互作用时，对被试有着更强烈的刺激，暖的触觉经验与暖的视觉经验相互促进，更能调动被试的积极情绪。而凉与蓝色则相反，会使得被试以更加冷静的态度来判断和识别表情。这一结果表明，表情识别存在具身效应。

4.2饮品的感知水平对人际印象的影响

对人际印象数据分析结果发现，色调与温度的交互作用显著，在蓝色条件下，与温度条件为暖相比，温度为凉时，被试对积极词汇及消极词汇的反应时均更短，即凉的温度条件比暖更能引发被试人际印象的产生。这与前人关于温度对人际关系影响的研究有所不同。张静和陈巍认为，“温暖”特质是社会判断研究中被最为推崇的人格特质之一，也是社会感知和人际关系研究中的重要概念。人们会使用温度概念描述社会人际互动或人际情感体验，如“热情”、“冷淡”、“内心温暖”等［24］，也会借助于温度体验来理解人际情感［17］。温暖体验会增加社会亲密感，会引发人际情感，从而影响人际关系［18］。身体对于温度的不同体验会影响个体对他人的人际印象，较高的温度更能让个体积极地评价对方，并促进其亲近社会行为的产生［12］。触摸热或冷的刺激会引发被试 “热情”或“冷淡”的思维，影响被试对社会人际信息的判断［13］。与前人的研究相比，本研究并没有明确的证据显示，对暖的感知能够引发被试对他人积极的人际印象，对凉的感知能够引发被试对他人的消极人际印象。这可能是由于在实验进行过程中，常温为27度，天气比较炎热，对被试的温度知觉造成影响，此时凉的温度条件比暖的温度条件更能引发被试的舒适感觉，在舒适的触觉经验下，被试的思维可能会更加活跃、注意力更加集中。社会心理学认为，高温条件下，人们会做出更多的侵犯行为，这种影响是通过增加消极情绪而起作用的［25］。温度适中时，被试体验到更少的消极情绪，有着更高的主观幸福感和工作积极性。因此，我们认为，在这里舒适度可能成为影响被试人际印象判断的重要因素，即舒适的知觉经验可能通过影响被试的积极情绪和活跃思维，从而影响被试对人际印象的判断。

本研究还发现，无论是对积极词汇还是消极词汇，色调为蓝色时被试出现的错误均少于橙色。

蓝色作为冷色调之一，是沉静的、冷酷的，给人以宁静稳定舒适的感觉。在实验的进行过程中，蓝色可能会使被试对人际印象的判断趋向于冷静理性。结果表明，被试的不同的饮品感知水平对人际印象的形成产生影响，即人际印象存在具身效应。具身认知的观点，在本研究中得到了证实。

5　结论

实验研究获得以下主要结论：

（1）色调主效应显著，色调为橙色较色调为蓝色，被试对中性面孔的表情判断更偏向于愉快；温度主效应显著，温度条件为暖较温度条件为凉，被试对中性面孔的表情判断更偏向于愉快，即表情识别存在具身效应。

（2）色调的错误率主效应显著，与蓝色组相比，橙色组被试在对消极词汇进行反应时表现出更多的错误，表明蓝色条件下，被试对人际印象的判断更为冷静理性；温度的错误率主效应显著，与温度条件为凉相比，温度条件为暖时被试在对消极词汇进行反应时表现出更多的错误。

（3）色调与温度的交互作用显著，在蓝色条件下，与温度条件为暖相比，温度条件为凉对积极词汇及消极词汇的反应时均更短，表明舒适的知觉经验更能激发被试的活跃思维，从而影响被试对人际印象的判断，即人际印象存在具身效应。

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Effect of the Beverage Perceived Level on Facial Expressions Recognition and Interpersonal Impression

Zhao Yue，Zhao Yin，Gu Zibei，Wang Xiaoming
（Shool of Educational Science，Qufu Normal University，Qufu 273165）

Using 112 undergraduate students as subjects，this study design ed scenario experiment and explore d the influence of beverage perceived level of color and temperature on facial expression recognition and interpersonal impression.The results show ed that：（1）the effect of color was significant.If the color was orange，the subjects tend ed to be happier compared with blue，when judge the expression of neutral face.The effect of temperature was significant.When the temperature condition was warm，the subjects tend ed to be happier compared with cold.Embodied effect exist ed in facial expressions recognition；（2）the effect of color's error rate was significant.They showed more mistakes in response to negative words in the condition of orange instead of blue.The effect of temperature's error rate was significant.They showed more mistakes in response to negative words in the condition of warm instead of cold.The interaction effect of color and temperature was significant.When the color was blue，compared with warm，reaction time was shorter for both the positive words and negative words in cold temperature conditions.Embodied effect exist ed in interpersonal impression.

embodied cognition；facial expressions recognition；interpersonal impression；behavior experimental method

曲阜师范大学校级教改项目（jg-zz12019）（xj201155），校园非主流文化对高校德育的影响及对策研究（xj201155）

王晓明，女，副教授。Email：MYINGER2004@163.com