大连希尔顿康莱德酒店给排水及消防设计

张弛

摘要：介绍了该酒店项目的给排水及消防系统设计方案，重点阐述了酒店冷热水系统、排水系统、泳池循环水系统、消火栓系统、自动喷淋系统、厨房湿式化学灭火系统等的设计。

关键词： 酒店 给排水系统 泳池 消防系统

1. 工程概况

本项目为大连万达中心的酒店部分，总建筑面积约96995m2，共35层，总高约150m。康莱德酒店面积约38442m2，希尔顿酒店面积约56261 m2，两酒店位于同一塔楼内，独立运营。

2. 主要机房及系统设置原则

机房均位于地下三层，含生活水泵房、热水换热站、消防泵房等。康莱德客房的生活转输机房和热水换热站设置在塔楼避难层。配套机房如泳池水处理机房、报警阀间、水管井等就近设置在各个建筑功能区附近。消防水箱间设置在屋顶。系统设置原则：希尔顿酒店和康莱德酒店分别设置独立的机电系统，机电主管线从地下一～三层的机房独立引出。两酒店的末端设备机房、管道竖井均分别设置，避免管线相互交叉。

3. 给排水系统

a） 设计参数

用水定额（L/p.d）：客人400，员工100，大堂吧10，SPA 200。生活给水最高日用水量（m3/d）：希尔顿酒店1154.9，康莱德酒店590.4。生活热水最高日用水量（m3/d）：希尔顿酒店368.3，康莱德酒店164.0。生活排水量（m3/d）：希尔顿酒店844.8，康莱德酒店387.7。屋面雨水排水量（L/s）：酒店裙房屋面310.3，酒店塔楼屋面67.4。

b） 生活冷水系统

水源为市政给水，供水压力0.25MPa。由项目周边市政管线引入两条DN200给水管成环状，接酒店储水箱及消防储水池，同时供给地下室及地上一、二层生活用水。市政水质硬度126mg/L，生活水采用砂滤处理。洗衣房软水硬度要求50mg/L，洗衣用水在生活水箱间设置软化装置，主控阀设置备用。洗碗机单独设置软化装置；咖啡机、洗杯机软化水硬度为0，采用小型反渗透处理机。两酒店合用洗衣房，用水为软化水，在希尔顿酒店给水机房单独设置2座软化水箱，有效容积60m3，设独立变频机组供水至洗衣房。

两酒店在B3各机房内分别设置2座不锈钢储水箱，储量为70%入住率的客房一天生活用水量和4个厨房一日的生活用水量之和，希尔顿酒店储水量约300m3，康莱德酒店储水量约180m3。康莱德酒店在避难层设置18m3生活转输水箱供客房用水，转输水泵设置于B3康莱德酒店的给水机房内。B3设有效容积1129 m3的消防水池，其中包含酒店冷却水系统2h的补水量53m3，同时包括写字楼的2h冷却塔补水量50m3。冷却塔补水以消防水为水源，采用独立变频泵组，根据管网内设定压力进行自动控制。

两酒店给水系统完全分开。根据高度及使用功能分区，客房区用水设计压力范围0.20～0.45MPa，其它区压力范围0.15～0.45MPa。希尔顿酒店：低I区用市政压力供水，并在低II区变频给水机组干管上预留常闭阀门，当市政压力不足或停水时，开启此阀门供低I区用水；其它区域采用设置于B3希尔顿酒店机房的生活水箱结合变频给水机组联合供水，供水方式采用上行下给。康莱德酒店：供水方式同希尔顿酒店；康莱德低II区变频给水机组、客房区转输水泵设于B3康莱德酒店给水机房内，客房区变频给水机组设于23F避難层内。

两酒店均独立设置室内泳池，位于裙房四层，泳池机房设置于泳池下方，采用逆流式循环，周期5小时，分流量臭氧消毒，臭氧投加量1mg/L。每日补充水量按照泳池水容积的10%设计，希尔顿酒店45m3/d，康莱德酒店37.5m3/d。泳池补水由市政压力直供，并在低II区生活给水管预留给水常闭阀门，当市政停水或压力不足时，开启此阀门供泳池补水。

c） 生活热水系统

酒店采用集中式热水供应系统，设计供回水温度60℃/50℃，客房区供回水管路采用同程式布置，支管循环；裙房区异程式布置，支管循环。热水系统分区同给水，管路路由与冷水系统一致。在公共区洗手盆区集中设置恒温阀。热源为市政热水，夏季最不利热媒供回水温度80℃/60℃。市政检修期间，自备热水锅炉提供热水作为备用热源。

两酒店低区的容积式换热器设置在B3各自换热站内，康莱德酒店客房区的容积式换热器设置在23F避难层。每个分区设置两台换热器，同时使用且互为备用。酒店每个客房区的最大小时用水量为8.3m3/h，有效容积按40min最大时用水量设计，热水储备量约为6m3，相应单台储罐直径为DN1400mm；裙房及地下室的热水最大时水量为22.9m3/h，有效容积按40min最大时用水量设计，热水储备量约为12m3。其中，低I区采用两台DN1400容积式换热器，储备水量6m3；低II区采用两台DN1400容积式换热器，储备水量6m3。每台换热器的盘管换热面积满足最大时用水量的换热要求，当单台换热器故障，另一台换热器的热水产量能满足该区域的最大时用水。低I区内有员工淋浴区，单独设置一台DN1400容积式换热器，并在低I区热水管预留常闭阀门，在设备故障时开启提供热水。根据容积式换热器上的感温组件控制热媒流量，换热器上有温度报警器，报警温度设定为65℃。

d） 排水系统

两酒店排水系统完全分开。裙房及以上区域排水采用污废分流，污水经室外化粪池处理后排至市政污水管网，废水排至中水处理站，排水系统设置专用透气管伸顶通气。康莱德酒店客房区各排水立管汇于23F设备层内的排水横干管，24F的排水单独排放，主管井内的污、废水立管设置主通气立管；裙房区域排水就近接入管井。希尔顿酒店客房区各排水立管汇于5F设备层内的排水横干管，5F排水单独排放，主管井内的污、废水立管设置主通气立管；裙房区域排水就近接入管井。地下部分采用污废合流，由潜污泵提升排至室外污水管网。B2大部分区域为人防区，其排水点处设置排水垫层及悬吊式的集水坑与B2的顶板形成整体，管道不穿越人防区域。

厨房排水设置二次隔油设施，含油脂废水经初步隔脂设施预处理，排入室外地下隔油池。裙房厨房含油废水先排至室内隔油器后，排入市政污水管；地下厨房含油废水经室内隔油器后，由潜污泵提升排至市政污水管。室内隔油器设置在各酒店厨房附近的下层空间内。

e） 雨水系统

塔楼屋面雨水采用重力排水，设计重现期为10年，按50年校核，在屋面女儿墙处设置溢流口。裙房雨排水采用虹吸式排水，根据酒店屋面的建筑划分设置雨水斗及立管，在各区域内排至室外。

汽车坡道处的雨排水设置集水坑，经提升后排至室外雨水检查井，每个集水坑内设置潜水泵两台，同时使用。

f） 游泳池循环水处理系统

两酒店独立设置室内游泳池，循环水处理系统包括过滤、消毒、加热及加药等。池水设计温度28℃循环周期5h。板换设置2组，一用一备，初次加热同时使用，加热时间不超48h。采用逆流式循环，分流量臭氧消毒，配置臭氧含量在线监测装置。处理流程：循环回水至调节水箱，经毛发过滤器去除毛发等污物，注入絮凝剂，再经砂滤器过滤，滤后1/4流量转入臭氧反应罐消毒，再与另外3/4流量进行混合消毒，最后注入少量次氯酸钠溶液维持处理后池水的消毒能力。

g） 节能、节水措施

水龙头采用陶瓷心龙头，坐便器采用两挡冲水量水箱，蹲便器采用脚踏自闭式冲水阀。公共卫生间小便器、洗手盆均采感应式冲水阀。

4. 消防系统

a） 设计参数

室外消火栓：30L/s，延续时间3h，用水量：324m3；室内消火栓：40L/s，延续时间3h，用水量：432m3；自动喷淋：45L/s，延续时间1h，用水量：162m3；水喷雾：30L/s，延续时间1h，用水量：108m3；合计1026m3。

b） 室外消火栓系统

室外消火栓设置在室外市政环状管网，用水?为30L/s。室外消火栓泵设置在写字楼的消防泵房内，由写字楼的消防控制室统一管理。室外消火栓管道采用环状布置，间距?超120米，保护半径?大于150米，每个消火栓供水?15L/s。采用地上式消火栓。

c） 室内消火栓系统

各酒店的室内消火栓系统均分为高低两个分区，客房部分为高区，裙房及地库为低区。希尔顿酒店低区由消火栓泵经减压阀组减压后供水，分别在B1和裙房四层成环；高区由消防水泵直接供水，分别在5F设备层和23F设备层内成环。其18m3高位消防水箱及稳压装置设置在23F内。康莱德酒店低区由低区消火栓泵直接供水，其高位水箱为高区消防转输水箱；高区在23F设置转输水箱，经高区消防水泵加压后供水至高区消火栓管网，其18m3高位水箱及稳压装置設置在屋顶层的消防水箱间内。消火栓出口水压超过0.5MPa处，采用减压稳压型。两酒店低区分别设置3组室内消火栓水泵接合器，每组流量为15L/s。康莱德酒店高区单独设置3组水泵接合器，接至高区接力水泵。

d） 自动喷水灭火系统

两酒店的喷淋系统完全分开，除小于5m2的卫生间及管道井外，均设置自动喷水灭火系统。车库、厨房按中危险级Ⅱ级设计，其他区域按中危险I级进行设计，用水量为45 L/s。希尔顿酒店：裙房及地下室区域所使用的报警阀组集中设置在希尔顿的消防泵房内，阀前消防管道成环。客房区的报警阀组设置在5F设备层的报警阀室内，阀前干管引自喷淋泵出口，在报警阀组前成环。康莱德酒店：裙房及地下室区域所使用的报警阀组集中设置在康莱德的消防水泵房内，阀前消防管道成环。客房区用的报警阀组设置在23F避难层的报警阀室内，阀前干管引自高区喷淋泵出口，在报警阀组前成环。18m3的高位消防水箱与消火栓系统合用，利用消防增压稳压设备保证自动喷水系统火灾前期10min的消防水量及维持平时的系统压力。希尔顿酒店设置4套自喷水泵接合器；康莱德酒店设置7套水泵接合器，其中4套用于低区喷淋系统，另外3套接至高区接力水泵。每组水泵接合器流量为15L/s。低区报警阀组设置于消防水泵房，高区报警阀组设置于23F避难层。卸货区采用预作用喷淋系统。

除了压力模块启动喷淋系统外，在喷淋泵的出水管上，安装电接点压力表，当水压降20%时，直接启动喷淋主泵，当水压继续下降时，启动备用喷淋泵。

e） 水喷雾灭火系统

两酒店的锅炉房、柴油发电机房设置水喷雾灭火系统，与喷淋系统共用消防泵，雨淋阀设置在各自的消防泵房内。采用离心式水雾喷头，最大保护面积约为135m2，设计用水量约为30L/s，水雾喷头工作压力为0.40MPa，火灾延续时间1h，由于锅炉房及柴发机房内设有湿式喷淋系统，故水喷雾系统水量叠加到消防水池当中。

f） 气体灭火系统

变配电室、消防控制室及IT机房设置IG541混合气体灭火系统，采用管网式组合分配系统，利用单向阀将灭火剂分配至各个防护空间，每个防护空间对应一个启动瓶及相应区域的选择电磁阀，根据区域信号分别控制。系统工作压力15.0MPa，灭火设计浓度36.6%，喷放时间60s，灭火浸渍时间10min。

g） 湿式化学灭火系统

本项目厨房的每个烟罩口部均设置独立湿式化学灭火系统，该系统设有药剂存储罐、开式药剂喷头、温度探测器及燃气快速切断阀。喷头对烟罩下方进行整体防护，并在油烟吸入口设置一向上的喷头。系统启动时，将自动关闭燃气快速切断阀，并将系统启动信号传至消防控制室。

h） 灭火器

公共区、餐饮区、走道的灭火器按A类火灾设置；地下车库按A、B类火灾设置；厨房按B类火灾设置；高低压变配电室、网络机房按E类火灾设置。灭火器配置级别均按严重危险等级设置，最低配置基准为3A，设置MF/ABC5型手提式磷酸铵盐干粉灭火器。厨房配置湿式化学灭火器；电话机房等强、弱电用房设置手提式 CO2 灭火器；大型设备机房的易于取用处单独配置三具MF/ABC5型磷酸铵盐干粉灭火器；变配电室配置手推车灭火器。

5. 结语

高档星级酒店的给排水及消防设计不同于办公楼及商业建筑，为体现五星级以上酒店的服务质量，需保证酒店在最不利情况下的安全运行，需要准确的水量计算，合理的系统划分，在不浪费的基础上留有余量的设备选型。水质的前端处理，冷热水同源，根据末端压力分区，是保证客人使用安全性和舒适型的基本要求。酒店人员繁多，运营状况复杂，厨房数量多使用频率高，设置先进合理的消防系统是保障酒店长久运营的关键。

参考文献

[1]赵锂.刘振印. 建筑给水排水设计手册.第2版[M].中国建筑工程出版社，2008（6）：211

[2]冯旭东.左亚洲.全国民用建筑工程设计技术措施.给水排水（2009）[M]. 中国计划出版社，2009（11）：87