论我国出口食品包装存在的问题及对策

曾锦燕

引言

出口食品的包装是构成商品说明的重要组成部分，是具有非常规范的国际惯例的，包装条件是买卖合同中的一项主要条件，特别是出口食品的包装，限制更为苛刻，这关乎人们的生命健康。按照某些国家的法律规定，如果卖方交付的货物未按约定的要求包装，或者货物的包装与行业惯例不符，买方有权拒收货物。如果货物虽按约定的方式包装，但却与其它货物混杂在一起，买方可以拒收违反规定包装的那部分货物，甚至可以拒收整批货物。因此，如果我国在出口食品包装上存在问题，就会让很多国家有借口阻止我国的食品出口，阻碍我国出口贸易的发展。

统计显示，去年我国向美国和欧盟地区出口的货物因为各种原因遭到退货的比例为18.3%，而退货中因为包装问题退货比例高达31.2%，所以出口包装问题的解决迫在眉睫。

一、中国出口食品包装存在的问题

（一）出口食品包装不符合国际惯例

出口食品的包装是一门学问，并不是我们日常看到的食品包装那么简单，出口食品的包装除了写明食品的种类、构成、数量等等，还需要注明一些易于人们辨识的图形标志，这是因为运输的货物到达不同的国家，因为文化的差异，用文字作为标示往往会失去其效果。

同时，出口的食品包装不同于一般的食品的包装在于其要运输标志、指示性标志、警告性标志、原产地标志、重量和尺码标志等这些专业的标志，这些都是进入一国海关重要的检查指标，如果没有注明这些信息，可能会被海关扣押货物。

（二）出口食品包装袋存在环保问题

近年来，中国的食品跨国贸易越来越多，但是包装却一直是大问题，事实上食品本身的质量一直都有很好的把关，但是人们往往忽略包装这一环节，认为这些是没有必要的。然后在选择包装材料的时候也非常轻率，并不像很多国家非常重视环保，越来越多的倡导用新型的能够快速降解的塑料来代替以往不能降解的聚乙烯等制作的塑料。当前包装的环保是很多国家，特别是美国、欧洲非常看重的，而这正是中国的软肋。

（三）出口食品包装区分不明显、不同食品混杂

食品出口的数量和种类越来越多，但是中国的出口食品在运输的时候往往将不同的食品混在一起。就比如在运输水果的过程中，将香蕉和苹果放在了同一间舱室就会导致香蕉对于苹果具有很强的催熟效应，近距离运输或许是有利的，但是远距离运输就会导致苹果催熟过度并开始变质甚至腐烂。另外一些食品的气味不同，而将它们混在一起就会出现串味，影响其中每种食品的味道。

（四）忽视出口不同地区的包装有所不同

不同的出口地要求的食品包装通常是不一样的。就比如国际上通用的包装上的条形码主要有两种：第一种是UPC码：由美国、加拿大组织的统一编码委员会编，还有一种是EAN码：由欧共体成立的国际物品编码协会编制。而在出口到美国、加拿大等地的食品包装就需要用UPC码;而在出口到欧共体国家的食品包装就需要用EAN码。如果这两种包装条形码用错了，就会直接导致出口的食品遭对方国家的海关拒收。

还比如包装日期、包装的尺寸、一些单位的书写需要特别注意，美国以及一些欧洲国家的书写习惯不太一样，这个需要注意运输目的地是哪里，需要根据当地的要求来书写。

（五）包装缺乏吸引力

包装是一门艺术，食品的包装其实很有考究。所谓人靠衣装，出口食品的包装也需要有很强的吸引力，才能使出口的食品更加容易通过一国海关的审查，也比较容易通过食品委员会的检测。但是我们非常遗憾，中国的食品出口的包装都非常的粗糙，几乎就是认为可有可无的，完全没有任何的吸引力，让出口处于不利的地位。

二、中国出口食品包装存在问题的对策

（一）出口企业需要引进熟悉国际包装惯例的人才

首先的一点是，中国的食品出口企业应该对出口食品的包装越来越重视，只有重视了之后才能和进一步采取行动，负责一切都是天方夜谭。当然采取这样的行动的第一步就是一定要出口食品企业引进专业的出口食品包装的国际化人才，需要真正的懂得国际包装的惯例的人把好包装这一关，才不至于丈二和尚摸不着头脑，不至于国外因为食品包装而拒收货物。

（二）加大环保包装袋的使用，减少塑料使用

环保也是中国企业最为容易忽略的问题，前些年的粗放式经济发展，在近年来问题凸显，以破坏环境为代价带来的经济进步近年来正在面临着考验。同在国内的环保意识还没有那么强烈的时候，一些西方国家环保的观念早已深入人心，所以出口的企业，作为中国的名片，理应走在環保的第一线，减少在食品包装上对于聚乙烯等传统塑料制品的依赖，需要使用一些新型的可降解的环保塑料，或者积极的响应以纸代塑运动，减少塑料的使用。

（三）做好出口货物的分类

出口食品的分类代表着一个出口企业的规范性，不同种类的食品应当做好标识，一些不宜放在一起的食品尽量要分开。避免让不同食品混杂放置带来的严重食品安全后果。

（四）了解出口地的文化、政治以及审美习惯

不同国家往往对于进口食品的包装要求有都有详细的规定，食品出口企业不能根据自己国家的进口食品包装规定也不能根据某几个国家的规定就臆想大部分国家的规定就是这样。虽然大部分都是遵循国际惯例，但是由于国家文化和审美的不一样，往往对于包装通常都有一些特别要求，而这些特别的要求正是一国进口商非常注重的地方，否则也不会做出特别的注明。

（五）注重出口产品包装的设计

出口食品包装的设计就是食品的衣服，这件衣服穿得漂亮得体会带来很多的效应，这不仅是一个出口企业更是一个国家软实力的体现，因此出口企业应该在今后花更多的精力和资本专注于出口食品包装的设计。

三、总结

总之，中国的出口食品包装存在着多方面的问题，这些问题大部分都是可以有效地避免的。相信如果企业能够关注到以上文章提到的几点要求，就会让中国的食品出口更加的顺畅，能够大大促进中国的出口贸易快速往前发展。