芜湖小妮，在线上传递家乡美味

芜湖小妮，在线上传递家乡美味

鲍娟和她的电商王国

如果你是无为人，那一定对这些东西很熟悉：膏似凝脂、味道鲜美的江蟹，软糯清香、入口即化的麻油芝麻绿豆糕，古法制作、闻着臭吃着香的臭豆腐干，还有誉满天下、让人回味无穷的无为板鸭……曾经，这些挑逗味蕾、勾起乡愁的无为美食都像遥远的家乡一样可望不可即，而今，只要你在网上搜索“渡江宴旗舰店”和“无为特产馆”，这些美食便会以最快的速度尽呈眼前，让你大快朵颐的同时还能纾解漂泊在外的惆怅。你或许很难相信，这两个电商平台的建设者竟是一个90后女孩——鲍娟。

做电商，小妮子不当“啃老族”

2013年，从安徽大学会计电算化专业毕业的鲍娟，和很多年轻人的梦想一样：找一份安逸稳定的工作。通过应聘，她来到合肥一家连锁企业做出纳工作，朝九晚五的生活看似平静，却也让鲍娟吃了不少苦头。别的不说，微薄的薪水根本无法应付平日的生活，每个月除去吃喝住的日常花销后，也就所剩无几了，有时还入不敷出，鲍娟不得不打电话向做水产生意的父亲“求救”。这让一向对自己要求严格的鲍娟心里很是郁闷：“都已经是工作的人了，不仅没有好好孝敬爸妈，还得向家里伸手，这不是赤裸裸的‘啃老’吗？真是太丢人了。”

鲍娟不得不重新思考自己未来的方向。恰好这时，她的很多同学、朋友在做电商客服工作，其中有一位朋友家里是养蜂的，每年都会酿造出很多纯正蜂蜜。过去的销售途径基本就是统一卖给前来收购的店家，再不然就自己挑着担子出去卖，累不说，利润还非常低。当这位朋友接触到了电商以后，便利用做客服学来的技术帮父亲在网上销售蜂蜜，没想到几个月下来利润翻了好几倍，这让鲍娟不禁心动起来。

“长期在合肥生活学习，电商早已融入大家的日常生活，但每次回到无为就好像‘与世隔绝’一样，很难体会到网络带来的便捷，巨大的氛围反差，让我有了利用电商创业的冲动。”鲍娟说。刚好鲍娟的父亲是做水产生意的，但受文化水平的制约，过去鲍家卖水产主要做老朋友、老客户的生意，尽管家人都很勤劳也很能吃苦，但销路还是很受限制，一年到头劳累奔波，效益也有限。有了做电商的想法，鲍娟开始四处奔走进行市场调查，“无为每天进城的电商快件在8万件左右，而日均出城的发货量只有4000件上下，这意味着互联网所带来的产业机遇在无为尚处于起步阶段。”更让鲍娟吃惊的是，作为安徽水产养殖领域中的领军者，无为每年虽拥有40万亩螃蟹养殖规模，却因为缺乏品牌而销售不畅。

鲍娟知道，要改变现状必须打开思路，固有的销售方式必须转变，电商，是个很好的路子。当她把想法同父亲说了以后，常年经商见过世面的父亲非常支持，并告诉女儿，尽管放心大胆地去尝试，就算做不好也不怕。家人的支持让鲍娟顿时有了底气，说干就干，2013年12月，她先在淘宝网成功申请了一个C店，专售父亲水产公司的“渡江宴”牌大闸蟹。

卖螃蟹，要品质也要品牌

既然选择了创业，就要做好承担压力的准备。刚入行时，鲍娟内心充满了各种滋味，一边是踌躇满志，一边是忐忑不安。喜的是，小店开张，蒸蒸日上，未来说不定能帮父老乡亲在网络上打开一片销售天地；愁的是，缺经验、缺人手、缺管理，一切都要摸着石头过河。

“我们起步比起江浙沪晚了四五年，想做好电商，需要专业团队，从美工到运营到推广，每个环节都很重要。”为此，她曾试着花5000元做推广，但是没有激起一点涟漪，钱全打了水漂。

宣传跟不上，店铺等级也不高，偶尔有几个买家点击进入店铺，但都是看的多买的少，最初的几个月，鲍娟饱尝了“坐冷板凳”的滋味。暂时的困境并没有动摇她的决心。尽管无为江蟹在名气上不如阳澄湖大闸蟹有名，但它口感鲜美，蟹膏浓稠，价格也很实惠，这样的好东西没理由不被大家接受。鲍娟坚信，好口碑不仅仅是靠宣传得来的，更需要过硬的品质，她对她的螃蟹很有信心。

渐渐地，凭着对品质和新鲜度的保证、快速周到的服务，鲍娟的网店逐渐赢得了消费者的青睐。特别是在春节期间，订单量猛增，鲍娟和家人常常忙得顾不上吃饭。

然而，和人气一起升高的还有气温。像螃蟹这种水产品，气温越高越难保存，如果吃了不新鲜的螃蟹，还可能造成食物中毒等严重后果。有时，遇到地区比较偏远的订单或者快递耽误了时间，便会有投诉和退款现象发生，这一度让鲍娟非常苦恼。为了在包装上更加完善，她搜索天猫畅销前十名的食品，一并都买了回来，挨个研究包装，总结出适合自己的方法。在快递上，她只选择顺丰大闸蟹专递。这样一来，光是包装和运送费用都要一大笔开支，可鲍娟说，这笔钱绝对不能省，产品的质量就是店铺的脸面，卖不好的产品就等于打自己的脸。

正是因为有了对于产品近乎严苛的要求，鲍娟的网店积累了一批忠实的顾客，每天都会有全国各地的订单产生，父女俩坐在家里就把货卖了出去，几个月下来，效益非常可观。初尝电商的甜头，让鲍娟更坚信自己当初的选择是正确的。

眼前的喜悦并没有让她止步不前。如果想让更多的人接受自己的螃蟹，就一定要有更专业的品牌理念。于是，2014年7月，鲍娟在缴纳了保证金和技术服务费后，在淘宝网申请了“渡江宴”天猫旗靓店。在有了更正规的网络运营载体后，店铺从档次上有了很大提升，顾客数量得到快速增长，当年销售收入竟达到了500万元！

等待发货的“渡江宴”螃蟹

做特产，线上传递家乡美味

销售的火爆让鲍娟和“渡江宴”这个品牌在小县城里声名鹊起。渐渐地，有不少老乡来上门取经，他们中有卖板鸭的，有卖各种酱菜腌菜、甜点小吃的，鲍娟每次都热心地传授经验。一来二去，心思活络的她意识到，仅仅做螃蟹路子不免有些窄，无为有那么多好东西，每一个都应该走出去！

为此，鲍娟进行了细致的市场调研，了解到无为县常年在外打工人数有40万之多，他们中很多人都是独自打拼在异乡，对于家乡原汁原味的食物特别想念，因此，在全国各地都可以找到做无为菜的特色饭店。但奇怪的是，尽管有着如此庞大的需求，在无为却没有一家能提供正宗“一条龙”服务的无为农产品采购场所。调研的结果让鲍娟兴奋不已，她迫不及待地把想法告诉了父亲，并得到了强有力的支持。

与此同时，更让鲍娟振奋和感动的是，当地政府在得知她的想法后，积极地帮助她与当地农户进行对接，逐渐形成了一条较为稳定的特色农产品供应渠道。为了保证货源充足，鲍娟在无为闹市区租了一间面积300多平方米的场所，作为线下产品储存基地，这样一来，每次下单后，产品就能以最快的速度送达至顾客手中。

而在线上，有了前车之鉴的鲍娟意识到不能再单打独斗，必须要有一支属于自己的、专业化的电子商务营销团队。为此，她通过层层选拔，亲自挑选出了一批有理想、有干劲、能吃苦、爱创新的年轻人，他们都是刚毕业不久的90后大学生，都怀揣着与鲍娟当初一样的梦想和激情。

事实证明，这个年轻却充满了斗志的团队给网店带来了新的生命力，一个个富有创意的运营方案应运而生，网页由专门的美工人员做了精心设计，与品牌商对接等一系列具有挑战性的任务也都一一被攻克，2014年年底，天猫无为特产馆旗舰店正式开张。

目前，“无为特产馆”已和16家农业企业合作，100余种产品入驻平台并上线发售，截至2015年上半年，已经实现了线上销售441万元的良好业绩。

面对未来，鲍娟信心十足地说道：“我要把电子商务平台打造成为无为年轻人毕业后的电商孵化基地，带动更多的人创业、就业。”

现在，鲍娟正朝着她的理想蓝图努力奔跑着。