乡间尊老饭

潘爱娅

尊老爱幼，惜老怜贫，是中华民族的传统美德。这样的美德，在乡间尤为显见。一般村子里，总会有些年长高寿或者孤寡老人。这些老人，往往都会受到村里人们的尊敬和关照。在繁华热闹而又闭塞的城市生活中，是很少见到的。

我小时候，农村还很穷。大部分人家，都还是为了填饱肚子艰苦劳作着。在鸡屁股就是银行的年代，吃点荤腥只能指望过年过节和家中来客。家中有点好饭菜时，赠送一碗与村里老人，算是善举和人情，一般人家都愿意做到。极贫困的日子里，这样的习俗，在我们那穷乡村里很是盛行。

我的父亲是国家工作人员，拿了一份很薄的工资，虽然有一家老小要养，比起纯粹的农民家庭来说，经济上就活络了一点，我家饭桌上有荤腥的次数，也就略多了一点。这，也仅限于来客。所以，那时候，我们都希望家中经常有客人光临。

乡村人家，是特别爱面子讲情分的。平时日子再苦，来客了，都会想尽一切办法弄点好菜招待客人。这时候，家里拿不出好菜来，就到村里各家各户去借，我的母亲就经常做这样的事情。对于我们小孩子来说，这是最高兴的时刻。在有客人的日子里，我们也就能尝到一片薄薄的肉和一勺鸡蛋羹了，要想获得再多已是不可能。

我的母亲就是个极爱面子重情义的人，心地非常善良。每每家中有了点好饭菜，首先想到的是村里的老人们，这已成了定规。像那村西的五保户王奶奶，村东那八十多岁五奶奶等，他们都吃过我母亲的不少饭菜。

在客人还没上桌之前，我的母亲就把这些老人的饭菜安排好。一般都是拿那蓝边大碗，装上一平碗饭，再在饭上放些肉，蛋，鱼和小菜等，就成了满尖儿一大碗，这在当时就是一碗上等的好饭菜了。尽管我们小孩儿在旁边馋得直吞口水，母亲是不会让我们先尝的。而这送饭给老人的任务，往往又是我们小孩儿的责任。现在想起那馋味，似乎还能口中生津。

我们老家的村子不大，一家来客，全村人都会知道。碰上这样的日子，像那五保户老人就不用做午餐了，那来客人的人家必定会送饭来的。对于现在人来说，一碗微不足道的饭菜已算不得什么。可在那年代，人们的肚子普遍缺少油水。省下少有的荤腥赠与别人，是要有很高尚的精神的。

但也不是每个人都有这样的高尚精神。也有个别吝啬的人，哪怕家境再好，也不愿意省下一片肉一只蛋去孝敬村里那些老人的。像这种人在村里口碑就不好，背后会被全村人瞧不起。我的母亲让我给那些孤寡老人送饭时总要说一句：“你们小孩子以后会有许多好东西吃的，像这些老年人很可怜，吃一次少一次了。送点好吃的给他们，算我们做点有良心的事情吧！”我的母亲已去世多年，这样的话始终在我的心里回旋。

那时候的农村，还没有外出打工和发家致富之说，村里人吃饭时都喜欢端着个碗集中在村前空场上，边聊天边吃饭。粗茶淡饭，家家伙食差不多。但是那些孤寡老人，因为经常有人送一些好饭菜，日子反而不是太苦。我小时候把送给老人的饭叫尊老饭，母亲夸奖我说这名字取得好呢！送老年人一碗尊老饭的举动，在我们那里是蔚然成风。

这样做，没有靠谁号召，是出自乡情的一种相亲相惜，是农村人本能的朴实厚道。大家都觉得，尊敬老人是每个人的本分，如果这样的本分都没做好，会被乡亲们吐弃，会在村里抬不起头来的。

现在的农村已经有了翻天覆地的变化，想必再也没有人在乎那一碗饭菜了。我相信，那尊老怜贫的好风气肯定还在，因为这是中华民族的优良传统。