红豆草草粉替代部分精料舍饲育肥羔羊试验

段军红，马更尕

（武威市畜牧兽医局，甘肃 武威　733000）

红豆草草粉替代部分精料舍饲育肥羔羊试验

段军红，马更尕

（武威市畜牧兽医局，甘肃 武威733000）

将8%、18%、28%的红豆草草粉分别替代等量的精料舍饲育肥4月龄羔羊。试验期内Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅳ组（对照组）每只羊日增重分别为206 g、226 g、211 g和209 g，试验Ⅰ组、Ⅲ组与Ⅳ组（对照组）比较，日增重差异不显著（P＞0.05）；Ⅱ组与Ⅳ组（对照组）日增重差异显著（P＜0.05）；经屠宰测定，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组（对照组）的屠宰率分别为48.91%、51.82%、49.63%和50.14%；胴体净肉率分别为76.17%、80.24%、77.63%和79.36%。结果表明，用18%左右的红豆草草粉替代等同量的精料育肥羔羊，可以降低饲养成本，提高养殖效益。

红豆草草粉；舍饲育肥；羔羊；试验

红豆草属豆科多年生草本植物，富含蛋白质、氨基酸和矿物质，草质柔软，气味芳香，易于种植，是一种极具利用价值的饲料资源，无论是青饲、青贮或干草饲喂，各类畜禽都喜食，有“牧草皇后”之称，特别是草食家畜大量采食不会引起臌胀病。2014年10月至12月笔者在武威市民勤县苏武乡元泰村养羊小区就红豆草草粉替代等量的精料对羔羊的生产性能进行了试验，以便为羔羊育肥找到更加合适的饲喂方式，同时为红豆草的推广利用提供科学依据。

1　材料和方法

1.1试验地点

该小区占地面积1 hm2，建成标准化暖棚羊舍10幢，现存栏羊1 500多只，大陆沙漠气候特征十分明显，昼夜温差25.2℃，年均气温7.8℃，日照时数为3 073.5 h，无霜期62 d，育肥的羔羊肉鲜嫩味美、无膻味。

1.2羔羊品种

试验羔羊为萨福克（♂）×甘肃高山细毛羊（♀）后代。全部为4月龄（出生日期相差在5 d内）的羔羊48只（羯羊2只，母羊16只），体质量18～20 kg左右，健康无病。

1.3试验设计

将48只羔羊随机分成4组，每组12只（羯羊8只、母羊只），依次为试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组（对照组），经调整组间差异不显著（P＞0.05），进入预试期。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别用8%、18%、28%的红豆草草粉替代相同量的精料饲喂羔羊，Ⅳ组（对照组）不添加红豆草草粉。试验期57 d，在试验开始，对试验羊进行了7 d的预饲。精料的组成见表1。

表1　试验饲料配方

1.4供试饲料构成

红豆草草粉为2014年6月至8月本地种植并刈割初花至盛花期烘干加工而成，粗料为青贮玉米秸秆。

1.5饲养管理

管理按照小区日常管理进行。试验前对所有羊只进行驱虫、圈舍消毒。自预试期开始，试验羊分组舍饲，每只羊每天饲喂精料400 g，分别在8∶30、17∶30进行，青贮玉米秸秆根据添加量自由采食，测定剩余量，计算采食量。每天11∶30、19∶00两次自由饮水，饲喂后在栏圈内外自由运动，同时注意观察试验羊的饮食及精神状况，并做详细记录。

1.6增重测定

试验全期57 d，其中预试期7 d，正试期50 d，预试期和正试期开始时各称重1次。正试期每25 d称重1次。

2　试验结果

2.1羔羊日采食量测定（见表2）

在日均饲喂精料量相同的条件下，Ⅰ组每只采食青贮玉米秸秆1 180 g/d；Ⅱ组每只采食青贮玉米秸秆1 280 g/d；Ⅲ组每只采食青贮玉米秸秆1 190 g/d；Ⅳ组（对照组）每只采食青贮玉米秸秆1 210 g/d。

表2　青贮玉米秸秆的日采食量

2.2增重效果（见表3）

试验期内Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅳ组（对照组）每只羊日增重分别为206 g、226 g、211 g和209 g。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组比Ⅳ组（对照组）分别提高了-1.43%、8.13%和0.96%。经检验，试验Ⅰ组、Ⅲ组与Ⅳ组（对照组）比较，日增重差异不显著（P＞0.05）；Ⅱ组与Ⅳ组（对照组）日增重差异显著（P＜0.05）。

表3　增重情况

2.3饲草消耗

试验羊体质量每增重1 kg，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组（对照组）分别消耗精料为1 940 g、1 770 g、1 920 g和1 910 g；消耗青贮玉米秸秆料分别为5 730 g、5 660 g、5 640 g和5 790 g。见表4。

表4　每千克增重消耗的精料、玉米秸秆及成本

2.4屠宰结果

试验结束后测定屠宰率和胴体净肉率，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组（对照组）的屠宰率分别为48.91%、51.82%、49.63%和50.14%；胴体净肉率分别为76.17%、80.24%、77.63%和79.36%。表明在羔羊精料中添加18%左右的红豆草草粉不仅可以提高羔羊的屠宰率，而且可以提高胴体净肉率，见表5。

2.5经济效益分析

根据市场价格：玉米1.8元/kg，麸皮1.6元/kg，豆饼3.8元/kg，胡麻饼3.4元/kg。经折算精料价格为2.20元/kg。红豆草草粉0.80元/kg，青贮玉米秸秆0.40元/kg，羔羊胴体48元/kg。表明在60 d的试验期，羔羊精料中添加18%左右的红豆草草粉，平均每只试验羔羊较对照组多盈利27.10元，见表6。

表5　屠宰结果

表6　经济效益分析

3　结论

在日均饲喂精料量相同的条件下，用18%左右的红豆草草粉替代等量的精料饲喂羔羊，可以提高羔羊对青贮玉米秸秆饲料的采食量。

试验结果表明，用18%左右的红豆草草粉替代等量的精料饲喂羔羊，羔羊的日增重高于对照组8.13%，差异显著（P＜0.05）；羔羊的屠宰率和胴体净肉率均分别高于对照组，表明适量添加红豆草草粉能提高羔羊的屠宰率和胴体净肉率；在60 d的试验时间内，试验Ⅱ组较Ⅳ组（对照组）平均每只羔羊多盈利27.1元，说明用18%左右的红豆草草粉替代等量精料育肥羔羊是可行的。

红豆草根系发达，具有抗旱、抗寒、高产、固氮、保水土等诸多优点，产量高、营养成分齐全均衡，牲畜喜食，种植红豆草不仅可以减轻草场放牧压力，而且能满足草食畜牧业的可持续发展，因此在生产实践中应大力推广应用。

［1］宋琼莉，邹志恒，谢金防，等.稻草和花生藤配合不同精料舍饲育肥羔羊对生产性能的影响［J］.中国草食动物，2006，（1）：32-33.

［2］李向林，张新跃，唐一国，等.日粮中精料和牧草比例对舍饲山羊增重的影响［J］.草业学报，2008，17（2）：85-91.

［3］刘世杰，宋代军.精料不同补饲量对肉山羊增重的影响［J］.中国草食动物，2006，24（6）：21-23.

［4］代江生，王东保，刘国庆，等.不同杂交组合羔羊肉用性能分析［J］.畜牧与兽医，2006，（5）：25-26.

［5］甘肃畜牧研究所.甘肃省饲料成分及营养价值表［M］.兰州：《甘肃畜牧兽医》编辑部，1998.

［6］毛建.牧草与养殖［M］.四川：电子科技大学出版社，2010.

S816

B

1004-5090（2015）08-0004-02

2015-07-11）