咖啡新品种德热132选育报告

夏红云，白学慧，李锦红，张洪波，郭铁英，周 华

（云南省德宏热带农业科学研究所，云南 瑞丽 678600）

近年来云南省咖啡产业发展较快，截止2013年底云南咖啡种植面积12.3 万hm2，收获面积4.9 万hm2，生豆总产量10.5 万t，产值160 050 万元[1]。咖啡产业现已成为云南高原特色产业之一，咖啡种植业为云南14 万农民提供了就业机会，70 万人直接和间接从中受益。但是，长期以来咖啡栽培品种单一，主要是卡蒂姆系列品种，其对锈病的抗性减弱，加上锈菌产生变异，新的生理小种不断产生，导致卡蒂姆系列品种对锈病的抗性逐渐散失[2-3]。本研究选育出的抗咖啡锈病、适合在云南咖啡种植区种植的咖啡新品种“德热132”，在一定程度上丰富了云南咖啡栽培品种资源，对促进云南咖啡产业可持续发展具有重要意义。

1 品种来源与选育经过

在云南省德宏热带农业科学研究所瑞丽咖啡种质资源圃中保存的红果皮咖啡种质资源MEXICO-9中发现的黄果皮变异单株，采用系统选择法中的一次单株选择法[4]选育，1999年12月6日从母株上采种，12月15日进行催芽，2000年定植100 株在瑞丽咖啡种质圃扩大种植，2000～2003年完成后代一致性试验，2004～2008年在云南省德宏热带农业科学研究所试验地进行品比试验，2007～2011年在德宏瑞丽、保山潞江坝和普洱宁洱进行区域性试验及生产试验。2012年2月，在云南省林业厅园艺植物新品种注册登记办公室进行注册登记，并命名为德热132，登记编号：云林园植新登第20120005 号。

2 品种特性

2.1 植物学特征与生物学特性

植株中等矮生，株形整齐一致，树型紧凑、分枝多、果节短、生长势旺盛，副性状稳定。植株顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色绿色。鲜果成熟时果皮呈黄色。4年生植株平均株高157 cm，离地15 cm 处主干直径4.1 cm，一次分枝28 对，冠幅149 cm。一次分枝为主要结果枝。初花期2月中旬，盛花期3月中旬～5月中旬，末花期7月上旬。果实成熟期10月上旬～次年3月中旬，生育期180～240 d。定植后第2年少量结果，第3年进入盛产期。

2.2 抗逆性

品比试验、区域性试验和生产试验结果均表明，该品种对锈病免疫，病情指数为0，而对照品种卡蒂姆7963 表现为感病，病情指数为1.94～3.58（见表1，表2）。

2.3 经济性状

鲜干比为5.02，出米率为81.24%。商品豆小，长0.89 cm、宽0.64 cm、厚0.41 cm，千粒重148.66 g。颗粒饱满均匀，且质地较硬，圆豆率高达35%，大象豆比例较低，为0.6%。干豆蛋白质含量13.60%，粗脂肪含量10.79%，总糖含量8.57%，粗纤维含量28.6%，水浸出物含量35.7%，水分8.2%，灰分3.7%，咖啡因含量1.10%。果酸、平衡度、浓厚度和后味好，杯品风味足，深度烘焙后表现更突出。

3 产量与抗性表现

3.1 品比试验结果

以卡蒂姆7963 为对照品种，2006～2008年在云南省德宏热带农业科学研究所试验地进行3年品比试验的结果表明：德热132 投产前3年平均单产127.53 kg/667m2，比对照卡蒂姆7963 投产前3年平均单产134.50 kg/667m2低5.18%；德热132 三龄树（2006年）开始大量结果，干豆产量79.3 kg/667m2，比对照品种低5.37%；四龄树（2007年）干豆产量119.8 kg/667m2，比对照品种低3.62%；五龄树（2008年）干豆产量183.5 kg/667m2，比对照品种低6.09%，但德热132 对锈病抗性表现为免疫，而对照品种卡蒂姆7963 表现为感病（表1）。

表1 德热132 品种比较试验结果

3.2 区域性试验和生产试验结果

以卡蒂姆7963 为对照品种，2007～2011年在云南省德宏瑞丽、保山潞江坝和普洱宁洱进行了区域性试验及生产试验，2009～2011年3年3 点（德宏瑞丽、保山潞江坝、普洱宁洱）的生产试验结果表明：德热132投产第一年（三龄树）平均干豆产量76.8 kg/667m2，比对照卡蒂姆7963 的干豆产量83.3 kg/667m2低7.80%；投产第二年（四龄树）平均干豆产量106.8 kg/667m2，比对照品种的干豆产量112.4 kg/667m2低4.98%；丰产期（五龄树） 的平均干豆产量176.5 kg/667m2，比对照品种的干豆产量189.5 kg/667m2低6.86%（表2）。

4 适宜种植区域及栽培技术要点

4.1 适宜种植区域

德热132 适宜在年平均气温19～21℃，≥10℃的积温大于6 800℃，绝对最低温度在1℃以上，最冷月均温度≥11.5℃；海拔高度1 500 m 以下，年降雨量≥1 100 mm，或年降雨量≥700 mm 并有灌溉条件的地区种植。土壤以肥沃、疏松的壤土为好，适宜在排水良好、pH 6～6.5、坡度小于25°的缓坡地或台地种植。目前在云南省的德宏、保山、临沧、普洱、文山、红河以及四川省攀枝花等部分咖啡宜植区已推广种植2 000 hm2左右。

表2 德热132 品种区域性试验及生产试验结果

4.2 栽培技术要点

4.2.1 育苗 采用种子催芽，营养袋育苗。种子先用清洁水浸种24 h，用1%硫酸铜溶液浸泡5 min，然后将种子均匀播于沙床，再覆盖细沙，厚度0.5～0.8 cm，最后盖塑料薄膜或厚约3 cm 的稻草。当幼苗子叶开始伸展至子叶平展时即可移苗。移苗时将幼苗主根切去1/5，栽于营养袋中央，深5～6 cm，然后将土轻轻回填压实，并淋足定根水。成活后每3～4 d 淋水1 次，幼苗长出2～3 对真叶时开始浇施水肥，以后每1～2个月追肥1 次。幼苗初期荫棚荫蔽度为80%，3 对真叶期荫蔽度60%，5～6 对真叶期荫蔽度40%。幼苗生长到6～8 对真叶时，在阴天或雨天全部揭开荫棚，以增强幼苗的适应能力。

4.2.2 整地 定植前应提前2～3个月全垦深耕1 次，然后开宽70 cm、深60 cm、底宽50 cm 的槽沟，让土壤风化2～3个月，晒土晒坑。然后先回填20～25 cm 的表土，再施底肥，每株施粪肥15～20 kg，磷肥0.25 kg。

4.2.3 定植 选择长势健壮、5个月苗龄以上、无病虫、无弯根的壮苗，在雨季来临后、立秋前定植。株距0.8～1.0 m，行距2 m，定植密度为330～420 株/667m2。

4.2.4 种植荫庇树 定植前2～3个月在咖啡行间种植荫庇树，如木豆、三尖叶猪屎豆等。也可以采取套种栽培模式，主要栽培模式有：咖啡—橡胶、咖啡—澳洲坚果、咖啡—龙眼、咖啡—铁刀木等。

4.2.5 水肥管理 幼龄期每株每年施有机肥3～5 kg，钙镁磷肥50 g，尿素100 g，复合肥50 g。成龄树每株每年施有机肥7～10 kg，尿素100 g，复合肥150 g，钙镁磷肥50 g，硫酸钾150 g。分别于生长期、花期、壮果期、越冬期等时期分3～5 次施入。

4.2.6 整形修剪 采用单干或双干整形，剪除多余直生枝，保留健壮的一次分枝和适量的二、三次分枝，剪除病虫枝和次生枝。

4.2.7 病虫害防治 苗期注意防治立枯病、褐斑病、炭疽病等病害，可采用苯醚甲环唑、戊唑醇等药剂喷施。定植后前3年主要防治咖啡旋皮天牛，可于5～7月份采用药剂涂干、淋干防治。成龄咖啡园主要防治咖啡灭字脊虎天牛，于4～9月份采用药剂喷干防治。收果后剪除病虫害枝干集中销毁。全年监测防治咖啡粉蚧和绿蚧。

4.2.8 除草松土 保持咖啡带营养面清洁，做到有草必除。雨季结束时进行全园浅松土。

4.2.9 及时采收 到红熟果时及时采收。

[1]赵 梅，张 毅，万媛媛，等.云南省咖啡产业发展模式分析[J].安徽农业科学，2014，42（33）：119641-11964.

[2]张洪波，李维锐，白学慧，等.云南咖啡产业科技创新成果及推广应用情况[J].中国热带农业，2013，（3）：27-31.

[3]张洪波，白学慧，李锦红，等.云南咖啡抗锈品种抗锈性丧失原因及防治对策[J].热带农业工程，2011，35(4)：4-6.

[4]杨光圣，员海燕.作物育种原理[M].北京：科学出版社，2009.253-254.