缢蛏苗种中间暂养技术初探

龚呈祥　福建省云霄县水产技术推广站　36330

缢蛏苗种中间暂养技术初探

龚呈祥福建省云霄县水产技术推广站36330

结合生产实践，介绍缢蛏苗种中间暂养技术及注意事项，并对生产收益作简要分析。

缢蛏苗种中间暂养技术

近十几年来，随着缢蛏养殖业的发展，对苗种的需求也相应发生了变化。养殖户为了让缢蛏尽早上市，都喜欢放养大规格的蛏苗，而且大规格苗种还可以降低被底栖动物捕食的风险。云霄县东厦镇拥有漳江入海口的两岸，秋季水温降低到27℃以下，盐度在6.5～26稳定下来，这非常适宜缢蛏苗种的中间暂养［1］，特别是竹塔村的养殖户经过多年的积累已经形成了较大规模的池塘缢蛏暂养产业。笔者于2014 年9月开始在竹塔村的西埭进行了缢蛏苗种的中间暂养，获得了成功。现将个人的成功经验作出总结，希望藉此能给同行提供一定的参考。

1　场地的选择与准备

1.1场地选择暂养场地为池塘，面积为3 333～6 667 m2，一般以东西走向、呈长方形为佳，这有利于接受太阳光的照射，更加适合藻类繁殖，为蛏苗提供适口饵料。养殖地附近海区的海水比重在1.005～1.022，pH7.8～8.6，适合缢蛏苗种的生长。池塘取水口位于低潮线以下，以便于在最低潮时仍能进水。

1.2池塘整理公历9月底，先将池塘水加到深度10 cm左右，每666.7 m2泼洒10 kg漂白粉，然后对整个池塘进行反复深翻细耕，把表层30～50 cm的土块耙碎成为细泥浆状，要做到多次翻耕，深耕细作。深翻10 d后底泥会自动沉淀，这时就可以在池塘挖出30～40 cm宽的水沟，将池塘横向平分为若干畦，每畦宽4～5m，这样池塘就形成一畦畦的苗埕。最后用木板将埕面抹平成中间稍高畦沟两边稍低的形状。

1.3清除敌害整理池塘的分畦之前，用20～40目网袋在埕面刮除贝类、蟹类等敌害生物。苗埕整理好后，即用40%甲基异柳磷乳油500 mL加水30～40 kg全池泼洒，可有效杀灭鱼、虾、蟹、鳗、鳝、螺等各种敌害生物，特别是对会破坏蛏埕的蟹、鳗、鳝、弹涂鱼等钻穴动物效果良好。在放苗前对蛏埕消毒、灭菌，是防止缢蛏发病的重要措施之一。

2　苗种选择及运输

2.1幼苗质量鉴别鉴别挑选优质缢蛏苗种是搞好中间暂养的重要环节，严禁放养劣质苗种。优质苗标准是两壳闭合自然，壳前端呈黄色，半透明状；震动苗箱时能听到较齐的响声；将蛏苗放在滩面上，蛏苗能快速伸出足并钻入滩泥中；用手在盛苗器具表层一抹，蛏苗立即产生收缩反应。选用苗种的规格不要小于200万粒/kg。

2.2幼苗的运输将采起的蛏苗用当地海水多次冲洗，清除污泥，并拣净杂质、死苗及碎壳苗。装车前再用淡水过一遍，避免蛏苗发黏。刚出厂的苗种用水产品泡沫箱装运，先在泡沫箱里放一些碎冰，然后在碎冰上均匀地铺上杂草，再把整袋的幼苗放在杂草上面，封好泡沫箱即可运输。以该方法运输蛏苗一般不超过24 h，如果运输时间较长，必须酌情加冰。

3　投苗前的准备

3.1投苗时间到了10月中旬，云霄漳江入海口海水的温度降到27℃以下，比重差不多在1.010～1.020相对稳定下来，这时就可以开始暂养缢蛏苗。投放幼苗的前1 d再把蛏畦表面全部轻轻抹一遍，这可以更好观察投苗的密度，也可以让幼苗更容易钻进泥土。放养时要避开暴雨、西北风、大雾等不良天气。

3.2放养密度原则上苗体小投放量大，苗体大投放量小。笔者选用规格为 100万粒/kg的苗，每666.7m2投放约500万粒。

3.3播苗方法规格较小的蛏苗应采用水播法，水深30 cm以内。一只手提着篮子，另一只手拿苗种在水中慢慢撒落，尽量让蛏苗分布均匀。

4　培育管理

池塘的水位平时保持50 cm深，如果出现高温天气尽量把水加满。幼苗进池后的前15 d，由于个体比较小，进食量不大，只要每天都换新鲜的海水，就可以给幼苗提供足够的天然饵料。有条件的话可以在放养15 d后引进专门培育的肥水给蛏苗提供饵料。定时测定池水pH值、溶解氧等，整个培育过程pH值保持在8.2～8.5；溶解氧不低于5 mg/L，过低时使用增氧片快速增氧。不过，暂养池都在海边，四周无遮挡，又是秋冬季风季节，风力较大，一般较少出现缺氧现象。蛏苗下池后要勤检查，及时蓄水、排水和修复畦沟。经常清除池底的苔藓，发现敌害动物，特别一旦发现螃蟹一定要及时清除。还要保持畦面排水后平整、无积水。经常检查蛏苗的成活和生长情况。在培育过程中一般15 d左右就要疏松畦质，抹平畦面，尽量不让畦面在池塘排水之后有积水。

5　收捕

5.1洗苗法经过60 d暂养，部分缢蛏幼苗可以长至10 000粒/kg规格。由于暂养初期投放的幼苗数量非常大，到了该规格时蛏池的空间明显不足，而且人工培育的饵料也难以满足该阶段缢蛏的需求。因此，有必要先收捕一些苗种出卖。该阶段的苗种规格还算比较小，只能用洗苗法收捕，其操作步骤大体如下：用木锄将蛏畦表面15 cm的泥土连苗一起耙起，纵向往蛏畦中央叠，等到蛏池进水时下层蛏苗往上钻，集中在表层。这样每叠1次，苗的密度便增加1倍，经2～3次重叠后，每一畦的苗种基本上都集中到中间的狭长地带。然后，用6～20目的网做成长度60 cm的网兜把畦中央苗种集中的泥土推到网兜里。在畦沟的水沟里洗去泥土，便可获得干净的苗种。

5.2手抓苗法初期暂养的缢蛏苗种经过洗苗法收捕后，还可以保留一部分用手抓法收捕，具体要保留的苗种密度需要根据饵料的实际供应能力而定，即使在饵料充足的条件下密度也不要超过60万粒/ 666.7m2。洗苗后经过30 d继续暂养，一部分蛏苗可以达到1 000粒/kg的规格，该规格蛏苗就可以用手抓法收捕。手抓法非常简单，工人们都是根据缢蛏洞穴的位置用手直接插进泥土把蛏苗抓起来，上规格的收起来，不上规格的放回去继续养。经过洗苗之后的手抓法一般可以收捕3～5茬。

6　经济效益分析

笔者在竹塔村进行养殖的池塘面积为7 333m2，分成2 666m2和4 667m2两口，其中2 666m2池塘用来暂养缢蛏苗种，另一4 667m2池塘用来养育肥水同时兼养锯缘青蟹。到2015年1月全部收捕后，洗苗法产出幼苗985 kg，平均价格72元/kg；手抓苗产出1 800 kg，平均价格25元/kg，总产值11 5920元。成本及收益见表1。

养殖时间从9月初到第二年的1月底，历时5个月，不包括另外一口4 667 m2池塘兼养锯缘青蟹所得收益。

［1］林笔水，吴天明.温度和盐度同缢蛏稚贝存活及生长的关系［J］.水产学报，1986，10（1）：41-50.

表1　成本及收益分析

B

1003-4331（2015）02-0036-02