学烘焙品成败

孟月

从小学到初中，女儿的学习成绩一直名列前茅。可是有一次女儿因为发烧影响了成绩，从年级前十名滑到了一百多名，这让她无法接受。她大哭了好几次，吃饭也没胃口，做什么事都提不起精神，把自己当成一个罪人一样。

看着女儿日渐消沉和自虐式的反应，报纸上那一个个因高考失利而结束生命的悲剧新闻就像一把把利剑刺向我。我深感到教孩子如何面对失败和调整心态的挫折教育要比提高成绩迎头赶上重要得多。

怎样让女儿摆脱失败带来的种种不良情绪呢？我绞尽脑汁想到了女儿最崇拜的美国第16任总统林肯。他从1838年竞选议会州长到1860年当选为美国总统，期间有数不清的竞选失败过程。我希望林肯的传奇经历能让女儿摆脱“常胜将军”的束缚，了解失败是可以接受的。但是她觉得林肯的人生不能复制，没有丝毫振作的动力。

碰巧，那几天我看到了《每日邮报》的一篇报道，说英国有个私立女子中学，学校经常会用超出学生理解能力的试题来作为考试内容，目的就是让学生不可能拿满分。这种形式的挫折教育让这些“完美小姐”从小认识到对待失败的态度更重要。

这样做是给孩子创造一个失败的机会，教孩子面对失败并学会避免失败啊！这一发现，让我犹如抓住了救命稻草，女儿终于有救了！

女儿在功课之外最大的爱好就是烘焙，小学的时候一有空我就带着她到烘焙店去看人家做各种糕点。我决定用烘焙让女儿感受一下失败。

于是，我不动声色地买了烘焙的材料，怂恿女儿做一个戚风蛋糕。女儿很快“上了钩”，并且答应我独自完成。我知道她一定会失败的，因为那个戚风蛋糕我都很少做成功。

果然不出我所料，女儿做的戚风蛋糕状似东非大裂谷，外焦里没熟、缩腰、底部凹陷。看着不能吃、扔了还心疼的“戚风蛋糕”，女儿气愤不已，埋怨自己太笨。我也故意和她一个口气说她不是做蛋糕的料，以后就不要做了。谁知女儿难敌美食的诱惑，自告奋勇说下次一定能做好，求我给一次机会。正中下怀，我马上答应了。

于是，女儿上网找了好多烘焙达人的文章来研究。她做的时候，仔细观察并且把蛋糕从入炉到出炉的每一个变化过程都做了记录，成品各个角度拍照，问题一一写下，再上网看书找原因，方便下次烤的时候更正。反复几次之后，她做的蛋糕一次比一次好，终于烤出了比商店卖相还好的戚风蛋糕。

品尝着女儿成功的蛋糕，我对女儿说出了对付失败的方法：先要克制失败带来的痛苦，避免恶性连锁反应；看清真相，找出失败的原因，努力实现转机；积极行动，坚定信念，努力创造转败为胜的条件。

自从那次做蛋糕之后，女儿对失败的事情本身看得很淡，对改变失败的态度却变得积极多了。