爸爸妈妈小时候的零食

泡筒

爸爸说：“我小时候可喜欢泡筒了，不仅可以吃，还可以玩。一根是剑，折断变成双刀，再抹点口水沾一沾又变成枪，太酷了！”

爆米花和泡简都是膨化食品，没错，和你们爱吃的薯片是一类的。当大米被放进膨化器（就是小贩用的那个小机器），在里面加温、加压。打开盖子的时候，高压迅速变成常压，大米瞬间长成大胖子，所以你会看到一小杯大米可以“膨胀”出好多的泡筒和米花。

你一定听妈妈说过膨化食品不健康，其实“膨化”完全是帮添加剂背了黑锅。膨化只是一种物理加工技术，不会给食物添加不健康的成分。但是，膨化食品在加工过程中通常都会通过铅锡合金做的金属管道，它们在高温汽化状态下有可能污染食物，造成膨化食品含铅比较多。为了获得更好的口味，食物还被添加很多糖、奶油、味精什么的，这些添加剂才是不健康的重要来源。当然啦，爸爸妈妈小时候吃的这些泡筒、米花，能加一勺糖就不错了，没有那么多添加剂，所以也算是健康的膨化食品。

小浣熊干脆面

妈妈说：“小浣熊干脆面，小学的时候好流行呀。其实就是方便面，但是不用泡，直接吃。不但有脆脆的面，还有漂亮的卡片、书签什么的，班上的男生都特别爱收集‘水浒108将’。每次打开新的一包都像期待一个新礼物一样。”

方便面的做法是用棕榈油把煮熟的面条炸一炸使其变硬，再压成块。在面条处理过程中，通常会添加磷，这种成分吃多了会给肾脏带来负担。为了更好吃，调料包里会放很多盐和味精，加上纤维素和蛋白质少，所以方便面一向被认为是垃圾食品。嘘！别说是我告诉你的，快去笑一笑爸爸妈妈，他们小时候也吃了不少垃圾食品呢。

跳跳糖

爸爸说：“跳跳糖，哈哈，太有趣了！放进嘴里，就像有个调皮的小人在蹦蹦跳跳。那时候我特别想知道，如果直接吞到肚子里，肚子会不会炸开？”

跳跳糖的制作方法是把糖、香料什么的溶解在少量的水中，然后把混合溶液加热，再打入二氧化碳气体，将细微的高压二氧化碳气泡包覆在跳跳糖里。当我们吃糖的时候，表面的糖被唾液溶解之后，里面的小气泡就被释放出来，当它们在舌头上炸开时，就让我们有了“跳”的感觉啦。

大大卷

爸爸说：“大大卷好棒！一大盒可以吃好久，还可以和小伙伴分享。然后比赛谁的泡泡吹得大，我可常常得冠军哦！”

大大卷其实就是一种泡泡糖。泡泡糖和口香糖差不多，只是胶质的黏性更大。你有没有担心过，“如果把泡泡糖吞进肚子，肠子和胃会不会被黏住”这样的问题？完全不用担心，泡泡糖里的主要成分是树胶，它不溶于胃液也不会被消化吸收。在你的消化道走一遭，过几天还是会被排出体外。当然，你最好还是不要把它吞进肚子哦，毕竟，它也不怎么好吃。

果丹皮

妈妈说：“果丹皮酸酸甜甜的，太好吃了！调皮的男同学还爱用果丹皮假装老爸抽烟的姿势，以为自己帅爆了，但是我们女生都觉得他很蠢。”

果丹皮其实是用山楂制成的卷，山楂有开胃、帮助消化的作用，所以妈妈们也愿意给孩子当零食吃。不仅如此，对老年人来说，山楂有扩张和软化血管的作用。对爱美的妈妈来说，还能减肥呢！当然，这说的是新鲜山楂，果丹皮加入了比较多的糖，就没有这个功能了。